Jak wprowadzić swoje dzieci w dietę wegańską i roślinną

Dla rodziców dzieci, które są wybredne, wprowadzenie jakiegokolwiek nowego pożywienia do ich diety może być wyzwaniem. To wyzwanie staje się jeszcze bardziej skomplikowane, gdy rodzice próbują wprowadzić dzieci w dietę wegańską lub wegetariańską - zwłaszcza gdy robią to w starszym wieku.

Dobre wieści? Obecnie jest o wiele więcej opcji niż w przeszłości. Carolyn Scott-Hamilton , holistyczna dietetyk, wegańska szefowa kuchni, autorka książek kucharskich i osobowość telewizyjna, zwraca uwagę, że produkty spożywcze pochodzenia roślinnego poprawiły się na przestrzeni lat pod względem dostępności i smaku.

„Jestem weganinem od 23 lat i teraz jest to niesamowicie proste” - mówi. „Istnieje alternatywa dla prawie wszystkiego - lody, substytuty mięsa [i] substytuty sera są niesamowite. Impossible Burger i Beyond Burger, nie-weganie jedzą to i wielu uważa, że ​​smakuje tak samo, a jednocześnie jest zdrowszy i lepszy dla naszej planety ”.

Dostępna obecnie różnorodność obejmuje oczywiście samą żywność, ale teraz informacje są również powszechne. Scott-Hamilton zauważa, że ​​na platformach mediów społecznościowych są strony internetowe, aplikacje, osoby wpływowe i osobowości - a nawet przepisy z dużych firm i sieci restauracji, które są roślinne lub wegańskie.

„Informacje są tam i są powszechne, więc nie musisz już kopać” - mówi.

Scott-Hamilton mówi, że w przypadku dzieci, zwłaszcza starszych, które wcześniej jadły mięso , te opcje znacznie ułatwiają wprowadzanie nowych pokarmów lub zastępowanie starych.

„Dzieci wciąż mają rozwijające się palety, więc łatwiej jest dokonać zmiany” - mówi. „Możesz zrobić klopsiki, hamburgery, sosy bolońskie i takie fajne rzeczy z alternatywami, bez poczucia, że ​​tracą smak lub konsystencję”.

Poprosiliśmy Scotta-Hamiltona o kilka innych wskazówek dla rodziców, którzy próbują przybliżyć dzieciom w każdym wieku korzyści płynące z diety roślinnej.

Jeśli dziecko stosowało dietę nie opartą na roślinach, prawdopodobnie trudno będzie zmienić wszystkie aspekty diety z dnia na dzień.

„Dzieci będą dziećmi” - mówi Scott-Hamilton. „Lubią to, co lubią, więc naprawdę ciężko jest jechać z nimi na pełnych obrotach”.

Dobrym punktem wyjścia jest znalezienie wegańskich substytutów żywności przyjaznej dzieciom. Istnieją wegańskie wersje podstawowych produktów dla dzieci, takich jak paluszki z kurczaka, makaron i ser. Dla rodziców, którzy próbują całkowicie odejść od przetworzonej żywności, wyzwaniem może być również przekonanie ich do zmiany lub rezygnacji z wygody. Ale są też sposoby na przygotowanie zabawnych, przyjaznych dzieciom potraw, które zawierają ukryte zdrowe składniki.

„Istnieją sposoby na przemycenie warzyw do ich jedzenia” - mówi Scott-Hamilton. „Możesz zrobić naprawdę pyszne smoothies i ukryć w nim trochę zielonych warzyw, możesz zamienić smoothie w lody na patyku. Żywnością przyjazną dzieciom można łatwo manipulować bez ich wiedzy ”.

Ich wiek również ma znaczenie. Tak jak w przypadku każdego z nas, wraz z wiekiem dzieciom może być trudniej zmienić nawyki lub zmienić styl życia.

„Jeśli mają, powiedzmy, 10 lat, trudniej będzie ich skłonić do zmiany” - mówi Scott-Hamilton. „Jeśli chodzi o każde dziecko, musisz to robić powoli i mądrze - zamieniając bryłki na wegańskie lub nie przechodząc od razu do weganizmu, robiąc to krok po kroku, zmieniając rzeczy, przyzwyczajając je do smaków. Im są starsi, tym trudniejsze może być, ponieważ są bardziej nastawieni na swoje sposoby. Jest łatwiej, gdy są młodsi, ale to nie znaczy, że się nie zmienią. Żywność jest teraz tak pyszna, że ​​w wielu przypadkach nie jest w stanie odróżnić ”.

Szczególnie w przypadku starszych dzieci rodzice mogą zacząć powoli, organizując takie rzeczy, jak „Bezmięsne poniedziałki”, w których zaczynają jeden dzień w tygodniu z jedzeniem wegańskim. Scott-Hamilton sugeruje również zamianę mielonej wołowiny we „wtorki z taco” na mięso taco na bazie roślinnej co tydzień lub nawet co dwa tygodnie, aby rozpocząć.

„Zacznij od rzeczy, które już lubią jeść, a potem pokaż im alternatywy” - mówi.

Dieta roślinna nie różni się zbytnio od diety nie roślinnej pod jednym względem, jeśli chodzi o dzieci: podstawowe produkty spożywcze, których potrzebują dzieci, są nadal takie same. Wiele świeżych warzyw i owoców ma kluczowe znaczenie.

„Warzywa są ogromne i pełnoziarniste, starają się trzymać z daleka od przetworzonych produktów, takich jak makarony i pieczywo” - mówi Scott-Hamilton. „Im wcześniej dziecko przyzwyczai się do czystego jedzenia, tym łatwiej będzie utrzymać te nawyki jako dorośli. Zacznij od zbilansowanych posiłków bogatych w warzywa i spraw, by przekąski były zdrowe z owocami i orzechami, domową mieszanką szlaków, rzeczy takie jak awokado; im bardziej całościowy, oparty na roślinach może być z odrobiną fajnych rzeczy tu i tam, tym łatwiej będzie im samodzielnie podejmować te zdrowe decyzje ”.

Awokado to dobry przykład wszechstronnego i bogatego w składniki odżywcze pożywienia, które może stanowić kluczowy element diety wegańskiej dla dzieci. Mają też dużo błonnika - a wiele dzieci nie otrzymuje wystarczającej ilości błonnika w swojej diecie, niezależnie od tego, czy jedzą produkty roślinne, czy nie. A jeśli konsystencja lub kolor awokado nie odpowiada dziecku, można je łatwo ukryć i połączyć z innymi potrawami.

Szpinak to kolejne pożywienie bogate w składniki odżywcze, którego dzieci mogą nie lubić same w sobie, ale można je łatwo ukryć w koktajlach lub upiec w innych potrawach.

Wcześniej omawialiśmy znaczenie gotowania przez rodziców ze swoimi dziećmi , a Scott-Hamilton zaleca pójście dalej niż tylko gotowanie.

„Zwłaszcza w przypadku starszych dzieci, ale także młodszych dzieci, ważne jest, aby zabrać je do kuchni, aby naprawdę zacząć przyzwyczaić się do przygotowywania posiłków i ich pochodzenia” - mówi. „Często dzieci dorastają po prostu karmione i nie doceniają czasu potrzebnego na przygotowanie jedzenia, ani nie myślą o tym, skąd pochodzi, co robi przed, w trakcie i po z ciałem”.

Oprócz nauki podstawowych umiejętności gotowania i gotowania ważne jest również zaangażowanie ich w proces selekcji żywności w sklepie, a nawet uprawy.

„Nawet jako dorośli ludzie są tak odłączeni od procesu jedzenia, że ​​nie doceniają czasu potrzebnego na wyprodukowanie jednej truskawki” - mówi Scott-Hamilton. „Oglądanie procesu od początku do końca pomaga dzieciom zobaczyć szerszy obraz zamiast:„ To tylko jedzenie na moim talerzu, które mi podano ”. Daje im to bardziej wszechstronny pogląd i będą bardziej interesować się postępem w kierunku ich własnego zdrowia, zrównoważonego rozwoju lub zwierząt - czegokolwiek się trzymają ”.

Suggested posts

Ćwiczenie ze słuchania dzieci: edycja „Kółka treningowe są wyłączone”

Ćwiczenie ze słuchania dzieci: edycja „Kółka treningowe są wyłączone”

Jedną z zabawnych części rodzicielstwa jest obserwowanie, jak twoje dzieci coś „dostają”. Od czytania do wiązania butów.

Właśnie nauczyliśmy się głębszego znaczenia gali Met Jeremy'ego Pope'a „Fit and – Uff

Właśnie nauczyliśmy się głębszego znaczenia gali Met Jeremy'ego Pope'a „Fit and – Uff

Jeremy Pope bierze udział w gali Met 2021 „In America: A Lexicon Of Fashion” w Metropolitan Museum of Art 13 września 2021 r. w Nowym Jorku. Dywan w kolorze kości słoniowej Met Gali był wypełniony modowymi oświadczeniami w poniedziałkowy wieczór, podczas gdy tuż za jego aksamitnymi linami na Piątej Alei na Manhattanie odbył się protest, aby zlikwidować policję.

Related posts

Archeolodzy odkrywają stoisko koncesyjne w Koloseum, które żłobiło starożytnym Rzymianom 10 denarów na mały gliniany kubek wina

Archeolodzy odkrywają stoisko koncesyjne w Koloseum, które żłobiło starożytnym Rzymianom 10 denarów na mały gliniany kubek wina

RZYM – Odkrywając najwcześniejszy znany przypadek całkowitego oskubania wachlarzy, archeolodzy z Uniwersytetu Mediolańskiego ogłosili we wtorek, że odkryli w Koloseum zakopane stoisko koncesyjne, w którym wyżłobiono 10 denarów starożytnych Rzymian w celu zdobycia małego glinianego kubka wina. „Istniały ceny znacznie przekraczające ceny, które przeciętny Rzymianin zapłaciłby na rynku, co pokazuje, jak zaawansowane było imperium, jeśli chodzi o wyciskanie ich ludzi do sucha”, powiedział profesor Lambrugo Frederico, dodając, że zespół wykopaliskowy znalazł pozostałości wyrytego ostrzeżenia. tabliczki mówiące, że w Koloseum nie wolno było spożywać jedzenia ani napojów z zewnątrz.

Ile pieniędzy potrzebujesz, aby żyć na własną rękę w każdym stanie

Ile pieniędzy potrzebujesz, aby żyć na własną rękę w każdym stanie

Młodszym millenialsom lub pokoleniu Zer, którzy po raz pierwszy chcą żyć samodzielnie, nie zawsze jest łatwo obliczyć, ile pieniędzy potrzeba na wygodne życie. Należy wziąć pod uwagę różne rodzaje wydatków i często różnią się one w zależności od tego, gdzie chcesz mieszkać.

Rozważ (smażony na powietrzu) ​​homar

Rozważ (smażony na powietrzu) ​​homar

Homar to fascynujące zwierzę o równie fascynującej historii kulinarnej. Jak większość potraw, które mają reputację dekadenckiej i drogiej, nie można mówić o homarach bez mówienia o klasie i kapitalizmie.

5 przepisów na jabłka bez skórki, które musisz wypróbować tej jesieni

5 przepisów na jabłka bez skórki, które musisz wypróbować tej jesieni

Nadchodzi jesień, co oznacza, że ​​sezon jabłkowy – prawdopodobnie najlepszy ze wszystkich – jest tuż za rogiem. Kiedy planujesz, co zrobić z tymi wszystkimi jabłkami, dobrze jest zatrzymać się na chwilę i rozważyć ważny składnik: skórkę.

MORE COOL STUFF

„LulaRich”: Derryl Trujillo jest prawdziwą gwiazdą „LulaFamous” filmu dokumentalnego LulaRoe

„LulaRich”: Derryl Trujillo jest prawdziwą gwiazdą „LulaFamous” filmu dokumentalnego LulaRoe

Po obejrzeniu filmu dokumentalnego LulaRich Amazon Prime Video widzowie uważają Derryla Trujillo za najlepszą część serii; oto co on teraz porabia.

„Siła psa”: pretendent do Oscara Benedict Cumberbatch rozbija swoją „toksyczną” postać na festiwalu filmowym w Wenecji

„Siła psa”: pretendent do Oscara Benedict Cumberbatch rozbija swoją „toksyczną” postać na festiwalu filmowym w Wenecji

Benedict Cumberbatch i „The Power of the Dog” to wczesni faworyci Oscara. Zobacz, co aktor „Doktor Strange” mówi o swojej postaci.

Sekrety Anthony'ego Bourdaina dotyczące doskonałej jajecznicy koncentrują się na prostocie: „Ludzie znajdują sposób, aby je zbytnio komplikować”

Sekrety Anthony'ego Bourdaina dotyczące doskonałej jajecznicy koncentrują się na prostocie: „Ludzie znajdują sposób, aby je zbytnio komplikować”

Anthony Bourdain podzielił się tym, jak ważne jest, aby nie komplikować nadmiernie prostej jajecznicy.

„Big Brother”: Niektórzy członkowie Cookout są otwarci na podział nagrody pieniężnej

„Big Brother”: Niektórzy członkowie Cookout są otwarci na podział nagrody pieniężnej

Tylko jedna osoba może wygrać nagrodę pieniężną „Big Brother”. Ale niektórzy członkowie The Cookout mówili o podzieleniu go i ujawnieniu zasady.

Kiedy najlepiej przeprowadzić test na COVID-19 w domu

Kiedy najlepiej przeprowadzić test na COVID-19 w domu

Szybkie testy antygenowe dostępne bez recepty mogą pomóc w spowolnieniu rozprzestrzeniania się koronawirusa, ale tylko wtedy, gdy używasz ich właściwie. Powiemy Ci, kiedy i jak z nich korzystać.

Armyworms przedzierają się przez trawniki w całych Stanach Zjednoczonych

Armyworms przedzierają się przez trawniki w całych Stanach Zjednoczonych

Kochają Twój trawnik i w 2021 r. będą wszędzie. Oto, co zrobić z robakami wojskowymi i jak rozpoznać małe stworki.

Pożary na Syberii karzeją wszystkie inne na świecie razem wzięte

Pożary na Syberii karzeją wszystkie inne na świecie razem wzięte

Pożary pożarów w Rosji, zwłaszcza na Syberii, były bezprecedensowe w 2021 r. Co wywołuje wybuchy epidemii i dlaczego są tak złe w tym roku?

Frances Kelsey zatrzymała talidomid i na zawsze zmieniła FDA

Frances Kelsey zatrzymała talidomid i na zawsze zmieniła FDA

Frances Kelsey uratowała niezliczone życia, kiedy w latach 60. zdecydowała się nie zatwierdzać leku na poranne mdłości. Jej instynkt był strzałem w dziesiątkę i od tego czasu ma trwały wpływ na zatwierdzenie leków przez FDA.

Britney Spears „chce wyjść za mąż tak szybko, jak to możliwe” po zaręczynach: źródło

Britney Spears „chce wyjść za mąż tak szybko, jak to możliwe” po zaręczynach: źródło

Britney Spears zaręczyła się ze swoim chłopakiem od prawie pięciu lat, Samem Asghari, 12 września

Lindsey Buckingham mówi, że on i żona Kristen „pracują” nad swoim małżeństwem 3 miesiące po złożeniu wniosku o rozwód

Lindsey Buckingham mówi, że on i żona Kristen „pracują” nad swoim małżeństwem 3 miesiące po złożeniu wniosku o rozwód

Lindsey Buckingham opowiada w tym tygodniu w PEOPLE o swoim związku z żoną Kristen Messner, która w czerwcu złożyła pozew o rozwód.

Jennifer Lawrence „bardzo szczęśliwa” z powodu ciąży, źródło mówi: „nie może się doczekać bycia mamą”

Jennifer Lawrence „bardzo szczęśliwa” z powodu ciąży, źródło mówi: „nie może się doczekać bycia mamą”

LUDZIE wyłącznie potwierdzili w zeszłym tygodniu, że Jennifer Lawrence i mąż Cooke Maroney spodziewają się razem pierwszego dziecka

Anderson Cooper mówi, że nowa książka o powstaniu i upadku słynnej rodziny Vanderbiltów jest „listem do mojego syna” 

Anderson Cooper mówi, że nowa książka o powstaniu i upadku słynnej rodziny Vanderbiltów jest „listem do mojego syna” 

„Dorastałem, nie wiedząc zbyt wiele o Vanderbiltach” — mówi Anderson Cooper

Milion użytkowników DApps w Ethereum: wprowadzenie do Sidechains specyficznych dla aplikacji

Milion użytkowników DApps w Ethereum: wprowadzenie do Sidechains specyficznych dla aplikacji

Co to jest Sidechain? Termin „łańcuchy boczne” został po raz pierwszy opisany w artykule „Enabling Blockchain Innovations with Pegged Sidechains”, około 2014 r., Autorstwa Adama Back et al. Artykuł opisuje „dwukierunkowe łańcuchy boczne”, mechanizm, w którym udowadniając, że „zablokowałeś” kilka monet, które były wcześniej w twoim posiadaniu, pozwolono ci przesunąć inne monety w łańcuchu bocznym.

Stwórz projekt pasji w Illumination

Dołącz do rozmowy

Stwórz projekt pasji w Illumination

Piszę serię artykułów, aby omówić i zilustrować innowacyjne sposoby, w jakie współpracujemy przy oświetleniu. Aby było interesujące, rzucę światło na rozwiązania niektórych z Twoich trudności i odpowiem na wszelkie pytania, które przychodzą do mnie każdego dnia.

Glosariusz projektowania UI / UX. Elementy nawigacyjne.

Glosariusz projektowania UI / UX. Elementy nawigacyjne.

Jedną z podstawowych cech użyteczności produktu jest przemyślana nawigacja. Nie ma znaczenia, czy wydajność wizualna jest kreatywna, stylowa, oryginalna, chwytliwa i tak dalej, na wypadek gdyby użytkownicy nie wiedzieli, gdzie się znajdują i jak mogą osiągnąć swoje cele za pomocą witryny lub aplikacji.

Więcej Fatal Fathers, Sinister Sons: The DC Snipers

Więcej Fatal Fathers, Sinister Sons: The DC Snipers

Wcześniej sprofilowałem dwie pary seryjnych morderców, których związki były prawie jak ojcowie i synowie. Ale chyba najbardziej znanym przypadkiem pary zabójców w stylu ojca / syna są snajperzy DC (lub Beltway).

Language