Jak szybko doprowadzić zimne jajka do temperatury pokojowej

pieczenie GOTOWANIE jajka Rondel
2017-12-26 09:00.
Zdjęcie: TrendHype

Wiele przepisów wymaga, aby składniki miały temperaturę pokojową - prawdopodobnie opanowałeś już sztukę szybkiego zmiękczania masła, ale co robisz, gdy jajka stygną w lodówce, jesteś gotowy do pieczenia, a Twój przepis ich wymaga być o temperaturze pokojowej?

Food52 ma dwa rozwiązania, z których oba wykorzystują przewodzące właściwości wody - ponieważ jest gęstsza od powietrza, szybciej przenosi temperaturę. (Jest to również powód, dla którego mrożonki rozmrażają się znacznie szybciej w misce z zimną wodą niż siedzenie w powietrzu).

Zasadniczo chcesz włożyć zimne jajka do ciepłej wody. Możesz to zrobić z jajami, które wciąż są w skorupkach - włożyć je na kilka minut do miski z ciepłą wodą - lub wbić jajka do miski i włożyć do większej miski z ciepłą wodą. Stal nierdzewna, która jest cieńsza i ma niższe ciepło właściwe, sprawdzi się lepiej niż szkło.

A teraz chciałbym napisać podziękowania dla mojego nauczyciela chemii w liceum, ponieważ właśnie użyliśmy pojęcia ciepła właściwego w prawdziwym życiu.

Jak doprowadzić jajka do temperatury pokojowej - i to szybko! | Jedzenie 52

Suggested posts

Zarabiaj 10 000 $, aby nauczyć się grillować tego lata

Zarabiaj 10 000 $, aby nauczyć się grillować tego lata

Na pierwszy rzut oka grillowanie może wydawać się proste: gotowanie na ogniu? Ludzie robią to od wieków. Ale jak wie każdy, kto kiedykolwiek jadł wyjątkowo suchego grillowanego kurczaka lub rozgotowany stek, wymaga to również pewnych umiejętności.

Proszę wyczyścić grill gazowy

Proszę wyczyścić grill gazowy

Kilka tygodni temu byłam na rodzinnym grillu/przyjęciu urodzinowym dla mojego dwuletniego siostrzeńca. Ponieważ mój szwagier pracował później, niż się spodziewał, podjąłem pracę przy grillu.

Related posts

Jak zaparzyć swoją pierwszą partię Kombuchy?

Jak zaparzyć swoją pierwszą partię Kombuchy?

Jeśli to czytasz, prawdopodobnie już wiesz, czym jest kombucha, ale możesz nie wiedzieć, czym jest kombucha, jeśli wiesz, co mam na myśli. Być może czułeś się eksperymentalnie, kiedy po raz pierwszy złapałeś butelkę Trylogii GT, i być może zaintrygował Cię dziwnie cierpki i musujący smak, jaki ci to zapewnił, ale prawdopodobnie nie zastanawiałeś się zbytnio nad tym, co składa się na ten dziwny napój w po pierwsze – lub czy ty, tak, możesz sam uczestniczyć w tym procesie.

Jak niebezpieczny jest przeterminowany dressing do sałatki?

Jak niebezpieczny jest przeterminowany dressing do sałatki?

Z jakiegoś powodu ludzie w pewnym wieku uwielbiają zbierać butelki przeterminowanego sosu sałatkowego. W rzeczywistości, niedawno przeterminowana butelka sosu Trader Joe's Green Goddess w mojej własnej lodówce to tylko kolejny przeklęty dowód, że powoli przemieniam się w moją babcię, jeden artykuł spożywczy na raz (pakiet taniej bolońskiej tylko to potwierdza).

10 octów, które powinieneś mieć w swojej kuchni (i jak ich używać)

10 octów, które powinieneś mieć w swojej kuchni (i jak ich używać)

Uwielbiam kwas. Zdecydowana większość potraw, zarówno pikantnych, jak i słodkich, jest ulepszana przez uderzenie jasnej cierpkości.

Tim Cook prezentuje frytownicę powietrzną, którą dostał na święta

Tim Cook prezentuje frytownicę powietrzną, którą dostał na święta

CUPERTINO, Kalifornia - Rozpoczynając długo oczekiwaną wiosenną premierę produktu firmy, dyrektor generalny Apple, Tim Cook, wykorzystał w tym tygodniu szeroko oglądane wirtualne wydarzenie, aby zaprezentować zupełnie nową frytownicę powietrzną, którą dostał na Boże Narodzenie. „Dziś stoimy u progu nowej ery wygodnej domowej kuchni” - powiedział Cook podczas transmisji na żywo, w której zachwycał się urządzeniem nablatowym, które nie wydawało się produktem Apple, i nigdy nie zaoferował odpowiedzi uczestnikom, którzy zalali okno czatu, aby zapytać o znane od dawna urządzenie śledzące AirTag i przeprojektowany komputer iMac.

MORE COOL STUFF

„Loki”: Owen Wilson mówi, że Mobius czuł się „zdradzony” po zakończeniu niespodzianki w odcinku 2

„Loki”: Owen Wilson mówi, że Mobius czuł się „zdradzony” po zakończeniu niespodzianki w odcinku 2

Owen Wilson mówi, że Mobius poczuł się zdradzony pod koniec drugiego odcinka „Lokiego”, ale mówi również, że wkrótce zostanie ujawniona nowa strona Lokiego.

„RHOC”: Braunwyn Windham-Burke „Hurt” Andy Cohen wyjaśnia, dlaczego została odcięta od „The Real Housewives”

„RHOC”: Braunwyn Windham-Burke „Hurt” Andy Cohen wyjaśnia, dlaczego została odcięta od „The Real Housewives”

Braunwyn Windham-Burke opowiada o swoich uczuciach po tym, jak została zwolniona z „RHOC”, a Andy Cohen jest jednym z powodów, dla których jest zraniona.

„Her Pen Pal”: Czy nowy film Hallmark został nakręcony w Paryżu?

„Her Pen Pal”: Czy nowy film Hallmark został nakręcony w Paryżu?

„Her Pen Pal”, nowy film Hallmark Channel z Joshua Sasse i Mallory Jansen, został nakręcony we Francji.

Rick James pomógł w karierze tego zdobywcy nagrody Grammy, zażywając kokainę i odsłaniając się

Rick James pomógł w karierze tego zdobywcy nagrody Grammy, zażywając kokainę i odsłaniając się

Rick James był znany ze swoich dzikich wybryków zarówno na scenie, jak i poza nią. Pewnego razu nieświadomie pomógł w karierze Lionela Richiego

100-letnia powódź nie oznacza, że ​​nie zobaczysz nikogo więcej przez 99 lat

100-letnia powódź nie oznacza, że ​​nie zobaczysz nikogo więcej przez 99 lat

Prawda jest taka, że ​​co roku szanse na jedną z tych wielkich powodzi są takie same: 1 procent.

Jak mięso wyhodowane w laboratorium może zmienić świat karmy dla zwierząt domowych

Jak mięso wyhodowane w laboratorium może zmienić świat karmy dla zwierząt domowych

Nadchodzi nowa era karm dla zwierząt domowych tworzonych w laboratorium, w sposób zrównoważony i o zmniejszonym wpływie na środowisko. Ale czy zwierzęta domowe – i ich ludzie – to polubią?

Chcesz idealnego Cuppa Joe? Piecz własne ziarna kawy

Chcesz idealnego Cuppa Joe? Piecz własne ziarna kawy

Szukałeś na świecie idealnej filiżanki kawy? Być może najlepszym rozwiązaniem jest nauka sztuki i nauki palenia własnych ziaren kawy.

Kim był tajemniczy Melchizedek w Biblii?

Kim był tajemniczy Melchizedek w Biblii?

W Księdze Rodzaju pojawia się tylko raz, a jednak był postrzegany jako prekursor Jezusa Chrystusa. Kim naprawdę był i jak związał się z Jezusem?

Will Smith ujawnia tytuł i okładkę swojego nadchodzącego pamiętnika: „Moja pierwsza książka w historii!”

Will Smith ujawnia tytuł i okładkę swojego nadchodzącego pamiętnika: „Moja pierwsza książka w historii!”

Inspirujące wspomnienia Willa Smitha, zatytułowane Will, zostaną opublikowane przez Penguin Press 9 listopada.

Come Fly with Me: Nowa książka pokazuje wspaniałe zdjęcia najlepszych stylów lotniskowych gwiazd

Come Fly with Me: Nowa książka pokazuje wspaniałe zdjęcia najlepszych stylów lotniskowych gwiazd

Dyrektor kreatywna Rolling Stone, Jodi Peckman, która od dawna zbierała zdjęcia lotniskowych gwiazd „tylko dla zabawy”, zebrała swoje ulubione zdjęcia w nowej książce Come Fly with Me

Dlaczego Colin Donnell z Chicago Med i żona Patti Murin nie grali jeszcze na ekranie Love Interests

Dlaczego Colin Donnell z Chicago Med i żona Patti Murin nie grali jeszcze na ekranie Love Interests

Żonaci absolwenci Chicago Med rozmawiają o przetrwaniu kwarantanny, ulubionych piosenkach ich córki na dobranoc i podróżowaniu na Maltę, aby nakręcić swój nowy film Złapać szpiega dla Hallmark Movies & Mysteries

Kate Hudson pływa po greckich wyspach, a także Justin Theroux, Ashley Park i nie tylko

Kate Hudson pływa po greckich wyspach, a także Justin Theroux, Ashley Park i nie tylko

Zobacz, co robią Twoje ulubione gwiazdy, od Hollywood po Nowy Jork i wszędzie pomiędzy nimi

Aby rozwijać swoją karierę pisarską, potrzebujesz więcej sposobów pisania za pieniądze

Wszystko sprowadza się do rozwiązania problemu

Aby rozwijać swoją karierę pisarską, potrzebujesz więcej sposobów pisania za pieniądze

Więc twierdzisz, że piszesz tylko z radości. Pieniądze to najdalsza rzecz, o której myślisz, kiedy tworzysz.

Odszyfrowywanie NFT

Odszyfrowywanie NFT

W dzisiejszych czasach możesz posiadać wersję wszystkiego, dzięki NFT! Każde pokolenie miało swoją indywidualną walutę. Millenialsi mieli karty Pokémon i zapasy, pokolenie X miało karty baseballowe i znaczki pocztowe, a wyżu demograficznego swoje magiczne 8 piłek i komiksy.

Dlatego nie zarabiasz w Internecie

Zrobiłem to i udało mi się 10-krotnie zwiększyć moje dochody online

Dlatego nie zarabiasz w Internecie

Zarabianie pieniędzy w Internecie naprawdę nie jest takie trudne. Istnieje wiele powodów, dla których ludzie walczą o zarabianie pieniędzy w Internecie.

Najlepszy biegowy hack sukcesu, o którym nikt nie mówi

Użyj metody żółwia 3-4 razy w tygodniu.

Najlepszy biegowy hack sukcesu, o którym nikt nie mówi

Od młodości jestem częścią społeczności biegaczy. Dołączyłem do szkolnej drużyny lekkoatletycznej, kiedy byłem w siódmej klasie i wcześniej dużo biegałem po boisku jako koszykarz.

Language