LOADING ...

Użyj papierowych skórek czosnku, aby nadać broth Big Flavour

Claire Lower Aug 16, 2018. 9 comments

Skórki czosnku zawsze były moją najmniej ulubioną częścią obierania czosnku. Albo przyklejają się do moich palców, albo unosić się po kuchni, noszone przez lekkie podmuchy, zanim udadzą się do domu na przypadkowych urządzeniach. Ale już ich nie urażam, moi drodzy, bo okazuje się, że robią bulion z kopytkami.

To część gry Food Trash With Claire, serii Lifehacker, w której Claire Lower przekonuje cię, by przekształcić resztki kuchenne w coś jadalnego i pysznego.

Od dawna oszczędzam cebulki na magazynie, i nie wiem, dlaczego nie robiłem tego samego z czosnkiem. Poza bardzo zewnętrzną częścią skórki (częścią pokrytą brudem) każdy cenny mały kawałek skóry powinien być cenny, a następnie dodany do puli magazynowej, gdzie będzie robił wspaniałe rzeczy.

Chociaż wcześniej czytałem o dodawaniu skórek czosnkowych do zapasów, początkowo byłem sceptyczny, że zrobiliby tak dużo, pod względem smaku, więc zebrałem ich garść (o wartości żarówki) i dodałem do garnka z kilka szklanek wody.

Po zaledwie 10 minutach gotowania, moja kuchnia została nasycona słabym, ziemistym i ostrym aromatem czosnku. Po 15 - i po odcedzeniu skórek - miałem złoty, pachnący płyn, który smakował zdecydowanie czosnkowo i quite pysznie.

Oczywiście, powinieneś oszczędzać skórki czosnku w swojej "torbie na zakupy", wraz z wszystkimi innymi wspaniałymi odpadkami warzyw, które gromadzisz w takim celu, ale nie lekceważ idei czystego bulionu z czosnkiem. Ta substancja jest szalona, ​​aromatyczna, potrzeba jej kwadransa i można ją wykorzystać do nadania dobroci czosnku w całej masie potraw. Użyj go w miejscu wody, kiedy ty ugotuj swój ryż , zamieszaj w sosach i sosach , lub-heck-sip na nim, jeśli masz przeziębienie. Tylko nie wyrzucaj skórek czosnku; oni mają so much do zaoferowania.

9 Comments

Other Claire Lower's posts

Zrób miód w odcieniach klejnotów z dwoma składnikami Zrób miód w odcieniach klejnotów z dwoma składnikami

Jestem zagorzałym i niezaprzeczalnym obrońcą beżowe jedzenie - zawsze tak było, zawsze będzie - ale nawet ja przyznam, że odrobina radosnego kol...

Dodaj ciasto naleśnikowe do jajek, aby stworzyć lepszy omlet Dodaj ciasto naleśnikowe do jajek, aby stworzyć lepszy omlet

Wydaje mi się, że jako ostatni wiem, że IHOP wkłada ciasto omletowe do swoich omletów . (Czy wiesz? Dlaczego mi nie powiedziałeś?) Zwykle jestem ca...

Te pikle mają wartość ABV wynoszącą 22 procent Te pikle mają wartość ABV wynoszącą 22 procent

Uważam się za innowatora szybko zalewającego. W końcu to ja cię przyprowadziłem The Big Pickle , bardzo dobra marynata, która jest również bard...

Dlaczego potrzebujesz czajnika elektrycznego, nawet jeśli nie pijesz herbaty? Dlaczego potrzebujesz czajnika elektrycznego, nawet jeśli nie pijesz herbaty?

Gotowanie wody jest podstawową umiejętnością kuchenną, którą każdy jest w stanie opanować; wszystko czego potrzebujesz to patelnia, trochę wody i k...

Suggested posts

Jak zrobić własny olejek chili Jak zrobić własny olejek chili

Wszyscy uwielbiają mocne, aromatyczne, wytrzymałe na półki zszywki do spiżarni, ale bądźmy szczerzy - nie możemy przetrwać na samych anchois i konce...

Poinformuj Google Maps o swoich preferencjach żywieniowych, aby uzyskać więcej spersonalizowanych wyników wyszukiwania Poinformuj Google Maps o swoich preferencjach żywieniowych, aby uzyskać więcej spersonalizowanych wyników wyszukiwania

Wszyscy mamy pewne preferencje żywieniowe. Może jesteś wegetarianinem lub masz alergię na skorupiaki, a może po prostu nie lubisz pizzy. Gdy korzy...

Błagam cię, abyś posmarował jajka na twardo Błagam cię, abyś posmarował jajka na twardo

Natknięcie się na ekscytujący nowy sposób jedzenia jajek może być różnicą między poświęceniem czasu na śniadanie a całkowitym pominięciem go. W cią...

Najlepsze porady na temat tego, jak jem od 2019 r Najlepsze porady na temat tego, jak jem od 2019 r

Best of Lifehacker Best of Lifehacker Niezależnie od tego, czy przygotowaliśmy skomplikowany przepis absurdalnie prosty, zilustrowaliśmy, jak prze...

Najlepsze przekąski w 2019 roku Najlepsze przekąski w 2019 roku

Best of Lifehacker Best of Lifehacker Niezależnie od tego, czy przygotowaliśmy skomplikowany przepis absurdalnie prosty, zilustrowaliśmy, jak prze...

Nie pobieraj informacji o wartościach odżywczych z memów Nie pobieraj informacji o wartościach odżywczych z memów

Czy fasola ma tyle białka co wołowina? Czy picie coli jest tym samym co zjadanie pół tuzina pączków? Czy w każdym bajglu jest naprawdę sześć krome...

Zawsze powinieneś kupować udka z kurczaka z kością Zawsze powinieneś kupować udka z kurczaka z kością

Każdy, kto je kurczaka, uwielbia udo bez kości i bez skóry. Soczyste, delikatne i dobrze nadające się do wszystkiego - od smażenia na gorąco po pow...

Włóż jajka do miski z wodą, aby sprawdzić, czy coś poszło nie tak Włóż jajka do miski z wodą, aby sprawdzić, czy coś poszło nie tak

Jajka to jedna z tych wspaniałych, wszechstronnych potraw, które świetnie nadają się do przechowywania w lodówce na ostatnie posiłki. Ale częścią b...

Jak zrobić najbardziej kremową zapiekankę wegańską z zieloną fasolką Jak zrobić najbardziej kremową zapiekankę wegańską z zieloną fasolką

Właściwe farsz Właściwe nadzienie Nadszedł czas na indyka, co oznacza, że ​​możesz wariować na temat przygotowania największego posiłku w roku. N...

Zagęszczanie bisque za pomocą Taco Bell Rolled Tacos jest normalne i dobre Zagęszczanie bisque za pomocą Taco Bell Rolled Tacos jest normalne i dobre

Właściwe farsz Właściwe nadzienie Nadszedł czas na indyka, co oznacza, że ​​możesz wariować na temat przygotowania największego posiłku w roku. N...

Language