LOADING ...

Will It Sous Vide ?: The Head of a Pig

Witam i zapraszamy do bardzo specjalnej edycji będzie to Sous Vide? , kolumna, w której zwykle robię wszystko, co chcesz, za pomocą mojej pompy zanurzeniowej. Nie tylko w końcu gotujemy danie, o które prosiliśmy od dawna - porchetta di testa - ale, jak widać, mamy wideo.

Film (bardzo instruktażowy) przeprowadzi Cię przez ten proces, ale, jak poświadczy Nic Cage, najtrudniejszą częścią jest zdejmowanie cholernej twarzy. Uważam, że ten film autorstwa Chrisa Cosentino - mistrza głowy świń - był pomocny, ale najważniejsze jest, aby trzymać bardzo ostre ostrze bardzo blisko kości i powoli podążać za czaszką. W policzkach jest też kieszeń smacznego mięsa, więc upewnij się, że je masz.

Po usunięciu twarzy musisz ją przyprawić. Użyłem:

Rozetrzyj te cudowne bzdury po całej twarzy, pozostaw w lodówce na noc, a następnie sous vide zgodnie z powyższym filmem przy 185 ℉ przez 15 godzin. Reszta szczegółów, w tym odpowiedź na nasze pytanie: „ Czy świnia będzie musiała stawić czoła sous vide? , ”Będziesz musiał obejrzeć wideo. Mam nadzieję, że oglądanie go sprawi wam taką samą przyjemność, jak mi się podobało jedzenie tego świńskiego pyska.

Kredyty wideo: Starszy producent: Kiran Chitanvis Producent kreatywny: Jorge Corona Zastępca producenta: John Dargan Reżyser zdjęć: Gabriel Baron Edytor: Eddie Costas

Suggested posts

Jak zamienić obiad z okazji Święta Dziękczynienia w tablicę z przekąskami

Jak zamienić obiad z okazji Święta Dziękczynienia w tablicę z przekąskami

Od końca kwietnia przekonywałam, że na obiad można jeść tylko przekąski. Przekąski są nie tylko łatwiejsze do przygotowania, ale także przyjemniejsze w jedzeniu i bardziej odpowiednie dla mniejszych tłumów (zwłaszcza dla dwóch lub mniej osób).

Opłucz ziemniaki po obraniu, nie wcześniej

Opłucz ziemniaki po obraniu, nie wcześniej

Ziemniaki rosną pod ziemią, w ziemi, przez co się brudzą. (To jest nauka.

Related posts

Czy potrzebujesz ciepłego smoothie?

Czy potrzebujesz ciepłego smoothie?

Nigdy nie przepadałem za smoothie. To po prostu nie jest mój klimat.

Daj się rozbić na „Bad Apples” w Święto Dziękczynienia

Daj się rozbić na „Bad Apples” w Święto Dziękczynienia

Wszyscy koncentrują się na smutnych, złych stronach braku odpowiedniego Wielkiego Święta Dziękczynienia, ale mniejsza liczba osób na spotkaniu z okazji Święta Dziękczynienia oznacza, że ​​jest mniej osób, z którymi można się kłócić. To sprawia, że ​​stół jest bezpieczniejszy, jeśli chodzi o wchłanianie, dzięki czemu możesz stać się jeszcze bardziej pijany niż zwykle.

Siedem pierwszych rzeczy, które powinieneś zrobić z nową błyskawiczną pulą

Siedem pierwszych rzeczy, które powinieneś zrobić z nową błyskawiczną pulą

Jeśli jesteś jednym z wielu domowych kucharzy, którzy wskoczyli na modę Instant Pot (lub jeśli bawiłeś się pomysłem jego zdobycia), możesz doświadczać wielu emocji. Biorąc pod uwagę fakt, że to konkretne narzędzie jest wyposażone w programowalne funkcje, wybór „pierwszego przepisu” może być nieco przytłaczający, ale nie martw się.

Nie gotuj steka w tosterze, FFS

Nie gotuj steka w tosterze, FFS

Mimo wszelkich starań nie mogę dostać się do Food TikTok. To miejsce bezprawia, w którym przywry są przedstawiane jako norma, a sztuczki z kamerami szaleją, a do tego jest tak wiele dzieci, a nie lubię patrzeć, jak dzieci są performatywne, chyba że są ze mną spokrewnione.

Jak zrobić najlepsze możliwe ciasteczka w garnku

Jak zrobić najlepsze możliwe ciasteczka w garnku

Możemy jeszcze nie wiedzieć, kto będzie naszym następnym prezydentem, ale wyniki wyborów w 2020 roku wyjaśniły jedno: stan czerwony czy niebieski, Amerykanie kochają zioło. Cztery stany - New Jersey, Południowa Dakota, Montana i Arizona - głosowały za zalegalizowaniem rekreacyjnej marihuany w tym cyklu wyborczym, zwiększając liczbę stanów, w których można spożywać konopie dla przyjemności, do 15.

Language