LOADING ...

Hvordan vil du nyte den siste delen av sommeren?

Claire Lower Oct 13, 2017. 17 comments

Hei og velkommen tilbake til What's Cooking ?, den åpne tråden der du kommer til å dele dine strålende tanker, råd, oppskrifter og meninger om alt som er matrelatert. Sommeren er trist, og jeg vil gjerne benytte anledningen til å snakke om dine favoritt sommermatemomenter, og hvordan du planlegger å nyte de siste biter av sesongen.

Hvilke gjenstander er alltid på lager i kjøleskapet ditt?

Hei, og velkommen tilbake til What's Cooking ?, den åpne tråden der du kommer til å dele alle dine ...

Les mer

Jeg, for en, vil spise alle fersken jeg kan få hendene på, men det er fortsatt tid til mer. Som alltid vil jeg vite om dine mat-tema planer, og har noen spørsmål for å få deg til å gå:

  • Hva var den beste grillede tingen du brukte i sommer? Selv om jeg er en sucker for grillet kjøtt, var min favoritt grillopplevelse i sommer en grillet pizzafest, som inneholdt en kake med fersk geitost, kirsebær og prosciutto.
  • Did you get to pick some seasonal fruit? What was it? How did you eat it? What was it? How did you eat it? Jeg gikk aldri på en skikkelig berry-utflugning, men jeg tok håndfuller bjørnebær fra en busk i nabolaget mitt og spiste dem på min tur hjem. Det var fint.
  • Fandt du en ny, sommerlig oppskrift i år? Det er egentlig ikke en oppskrift, men jeg fant ut hvordan sous vide iskrem , og det er ganske kult.
  • Hvor mange tomatsmørbrød brukte du? Jeg har mistet tellingen.
  • Hvilke frukter ble forvandlet til paier og hvilken skorpeoppskrift brukte du? Jeg har fortsatt store planer om å lage en ferskenpai og prøve Stella Parks gammeldags skorpeoppskrift .
  • How much corn did you eat? Jeg spiste mye mais, hovedsakelig i form av elote , men jeg forbruket også en hel del av min sous-vide kremet mais uten hjelp.
  • Hvilke siste øyeblikk sommer mat planer trenger du fortsatt å utføre? Foruten hele ferskenkake-ting, vil jeg virkelig spise litt mer sjømat mens det fortsatt er varmt ute. Jeg hadde noen krabbe og reker på kysten for noen uker siden, og det var en nesten perfekt opplevelse.
  • What was your “drink of the summer”? Jeg endte opp med å forbruke mer crap-øl enn jeg vanligvis gjør, for det meste Rainier. Jeg drakk også en gjeng med Campari og brus, men det gjør jeg uansett hva sesongen.

Tydeligvis er du velkommen til å gå bort fra spørreskjemaet, og fortelle meg hva som helst sommermatopplevelser du hadde, eller fortsatt planlegger å ha. Det er fortsatt tid, mine venner. Det er fortsatt tid.

17 Comments

Other Claire Lower's posts

Garibaldi er den perfekte vinterbrunch-cocktail Garibaldi er den perfekte vinterbrunch-cocktail

3-ingrediens Happy Hour3-ingrediens Happy Hour Den ukentlige drikkesøylen med super enkle, men deilige libations.prev nesteSe alt Gode ​​nyheter, ven...

Bruk en isbit til å dampe et perfekt rundt egg Bruk en isbit til å dampe et perfekt rundt egg

Min kjærlighet til smørbrødene McMuffin og McMuffin-esque er ikke en hemmelighet. Den ømme engelske muffinsen, salt kjøtt, smeltet ost og perfekt run...

Den beste pansausen er mest smør Den beste pansausen er mest smør

Man kan bli pitteløs med pansauser. (Jeg, for en,er skyld i dette .) Ulike fortykningsmidler, aromater og til og med krem ​​bringer alle visse sjarm ...

Disse ristede reddikene ser ut som blomsterblader Disse ristede reddikene ser ut som blomsterblader

På et eller annet tidspunkt har alle blitt fristet til å spise potpurri (den forbudte brikken). Blandingen av tørkede blomsterblader og krydder ser a...

Suggested posts

Hvis du ønsker levering av dagligvarer, kan du skaffe ventelister på fersk og full mat på Amazon nå Hvis du ønsker levering av dagligvarer, kan du skaffe ventelister på fersk og full mat på Amazon nå

Hvis du tenkte på å prøve Amazon Fresh eller Whole Foods Market levering eller hentingstjenester for første gang, må du være oppmerksom på at du kans...

Hvordan lage din egen Chili-olje Hvordan lage din egen Chili-olje

Alle elsker en punchy, smakfull, hyllestabil pantry-stift, men la oss være ærlige - vi kan ikke overleve på ansjos og tomatpuré alene. Mesteparten ...

Slik hjelper du å mate barn i nød i skoleavslutningen Slik hjelper du å mate barn i nød i skoleavslutningen

Skoleavslutninger er utfordrende for alle som opplever dem under pandemien. Men for familier med lite inntekt med barn som er usikre på mat, kan det ...

Ta gratis matlagingskurs med Michelin Star Chef Massimo Bottura Ta gratis matlagingskurs med Michelin Star Chef Massimo Bottura

Hvis du lager mat hjemme i stedet for å bestille take-out eller levering denne uken, har Michelin-stjernekokken Massimo Bottura en godbit for deg: ha...

Støtt restauranter ved å bestille direkte fra dem Støtt restauranter ved å bestille direkte fra dem

Hvis du for øyeblikket er avhengig av matlevering for å få deg og din familie gjennom en jobb-og-skole-hjemme-situasjon - eller hvis du får mat lever...

Fortell Google Maps kostholdsinnstillingene dine for å få mer tilpassede søkeresultater Fortell Google Maps kostholdsinnstillingene dine for å få mer tilpassede søkeresultater

Vi har alle matpreferanser av noe slag. Kanskje du er vegetarianer eller er allergisk mot skalldyr, eller kanskje du bare ikke liker pizza. Når du...

Få en gratis McMuffin på mandag til 'National Egg McMuffin Day' Få en gratis McMuffin på mandag til 'National Egg McMuffin Day'

Mandag er "National Egg McMuffin Day" en absolutt bestilt ferie av McDonald's som gir muligheten til å score et gratis Egg McMuffin.For å dra nytte a...

Den beste måten å lagre rester av hermetiserte tomater eller buljong på Den beste måten å lagre rester av hermetiserte tomater eller buljong på

Det er et problem som har plaget meg så lenge jeg har laget mat. Jeg vil legge litt hermetisert terning tomat til en sideskål eller en gryte med saus...

Prøv ut nye kjøkkenmaterialer rett etter flytting Prøv ut nye kjøkkenmaterialer rett etter flytting

Den verste delen av hvert trekk er å forsøke å leve som en normal person i det rammede liminalrommet mellom pakket og pakket ut . Men som det viser s...

Slik reduserer du matleveransen og hentet avfall Slik reduserer du matleveransen og hentet avfall

I følge Grubhubs årlige rapport " Year in Food " er matleveringsplattformen i gjennomsnitt mer enn 450 000 bestillinger per dag. Uforklarlig var blom...

Language