LOADING ...

Apa Itu Bermakna untuk "Menyelesaikan" Dish

Claire Lower Dec 01, 2017. 13 comments

Sekiranya anda melihat jumlah pertunjukan memasak yang cukup besar, kemungkinan besar anda telah diarahkan oleh beberapa chef terkenal untuk "menyelesaikan" hidangan anda dengan gerimis minyak, garam percikan, atau beberapa herba yang baru dicincang. "Finishing" hidangan, yang agak berbeza daripada menggilap satu, hanya bermaksud menambah orang-orang yang berkembang maju untuk membantu bersinar makanan dan menjadi diri terbaik

Terdapat banyak cara anda boleh menyelesaikan hidangan, tetapi setiap orang adalah menambah pop rasa, kesegaran, atau tekstur tambahan untuk complement dan enhance kerja yang sudah lazat. Inilah beberapa kegemaran kegemaran saya yang terakhir, peningkatan dalam rasa:

  • Really Good Salt: Jika Saya telah berkata sekali , Saya telah mengatakannya (realistik) kira-kira sedozen kali: dapatkan diri sendiri Maldon , dan taburkan piramid kecil masin pada segala-galanya. Bukan sahaja ia memberikan rasa yang bertambahnya kemasinan setiap makanan- walaupun buah -sebuah, tetapi mereka menambah sedikit masalah yang menyenangkan and mereka kelihatan sangat cantik.
  • A Bit of Extra Fat: Lemak rasanya baik, tetapi rasa minyak zaitun yang sangat baik-atau apa-apa jenis minyak yang terhidrat-boleh hilang dan diredamkan selepas memasak. Untuk menambah sedikit rasa itu kembali, dan sediakan mulut yang kaya, gerimis sedikit minyak sebelum disajikan. Mahu menambah lebih banyak kekayaan? Berus daging, sayur-sayuran, roti, atau pun pai dengan beberapa mentega cair sebelum digali.
  • A Squeeze of Lemon: Lemon boleh ditambah secara literal kepada hampir apa-apa yang gurih, dan ia sepatutnya. Daripada menambahkan rasa citrus, ia hanya mencerahkan segala-galanya. Ia menyala dan meningkatkan tanpa menarik terlalu banyak perhatian kepada dirinya sendiri. Hanya satu perasa yang ditambah pada akhir, kerana jus lemon yang dimasak boleh merasakan metalik dan pelik-akan mengimbangi dan menarik fokus ke semua perkara yang betul.
  • Fresh Herbs: Apabila memasak dengan herba segar, saya selalu menyimpan sedikit (salah satu yang menyukai segar segar) dan taburkannya untuk menyelesaikan apa sahaja yang saya masak. Sama seperti penamat dengan minyak zaitun, ini membolehkan apa-apa perisa yang lebih cerah yang mungkin dimasak pop timbul, memberikan kontras dan sedikit warna.

Bahan-bahan yang sangat berperisa seperti cuka, keju Parmesan, dan lada tanah baru semuanya boleh digunakan sebagai sentuhan akhir, tetapi perlu diingat bahawa ini mempunyai potensi untuk menguasai, dan bukannya meningkatkan makanan anda secara halus. Walau bagaimanapun, perkara di atas akan meningkat tanpa mengganggu, memastikan makanan anda bersinar dengan cara yang dimaksudkan.

13 Comments

Other Claire Lower's posts

The Garibaldi Adakah Perfect Winter Brunch Cocktail The Garibaldi Adakah Perfect Winter Brunch Cocktail

3-Jam Happy Hour 3-Jam Bahan Happy Hour Kolum minuman mingguan yang memperlihatkan minuman ringan yang mudah dan lazat. Sebelumnya Seterusnya ...

Gunakan Ice Cube untuk mengukus telur bulat yang sempurna Gunakan Ice Cube untuk mengukus telur bulat yang sempurna

Cinta saya untuk sandwic sarapan McMuffin dan McMuffin bukanlah rahsia. Muffin Inggeris yang lembut, daging masin, keju cair, dan telur bulat yang se...

Sos Pan Terbaik Adalah Sebilangan Besar Mentega Sos Pan Terbaik Adalah Sebilangan Besar Mentega

Seseorang boleh menjadi sedap dengan sos kuali. (Saya, untuk satu,saya bersalah dalam hal ini .) Pelbagai agen penebat, aromatik, dan juga krim semua...

Ini Radishes Roasted kelihatan seperti kelopak bunga Ini Radishes Roasted kelihatan seperti kelopak bunga

Semua orang, pada satu ketika atau yang lain, telah tergoda untuk makan potpourri (cawan terlarang). Campuran kelopak bunga kering dan rempah-rempa...

Suggested posts

Sekiranya Anda Mahukan Penghantaran Bahan Makanan, Dapatkan Daftar Menunggu Makanan Segar dan Seluruh Amazon Sekarang Sekiranya Anda Mahukan Penghantaran Bahan Makanan, Dapatkan Daftar Menunggu Makanan Segar dan Seluruh Amazon Sekarang

Sekiranya anda berfikir untuk mencuba perkhidmatan penghantaran atau pengambilan Amazon Fresh atau Whole Foods Market untuk pertama kalinya, ketahuil...

Cara Membuat Minyak Chili Anda Sendiri Cara Membuat Minyak Chili Anda Sendiri

Semua orang suka ruji pantry yang runcing, beraroma, dan stabil, tetapi hendaklah jujur-kita tidak boleh hidup di atas ikan bilis dan tomato sahaja....

Bagaimana Membantu Memberi Makan kepada Anak-anak yang Memerlukan Semasa Penutupan Sekolah Bagaimana Membantu Memberi Makan kepada Anak-anak yang Memerlukan Semasa Penutupan Sekolah

Penutupan sekolah mencabar bagi sesiapa yang mengalaminya semasa wabak. Tetapi bagi keluarga berpendapatan rendah dengan anak-anak yang tidak mempuny...

Sokongan Restoran Dengan Memesan Secara Langsung Dari Mereka Sokongan Restoran Dengan Memesan Secara Langsung Dari Mereka

Sekiranya anda kini bergantung pada penghantaran makanan untuk membawa anda dan keluarga melalui situasi kerja-dan-sekolah-di-rumah-atau jika anda me...

Popcorn Anda Memerlukan Semua Rosemary yang Anda Mendapat Popcorn Anda Memerlukan Semua Rosemary yang Anda Mendapat

Kadang-kadang hidup memberi anda lebih banyak daripada yang anda dapat kendalikan, dan kadang-kadang perkara yang diberikannya adalah ramuan. Sama ad...

Beritahu Peta Google Keutamaan Diet Anda Untuk Dapatkan Hasil Carian yang Lebih Disesuaikan Beritahu Peta Google Keutamaan Diet Anda Untuk Dapatkan Hasil Carian yang Lebih Disesuaikan

Kita semua mempunyai keutamaan makanan dari beberapa jenis. Mungkin anda seorang vegetarian atau alergi terhadap kerang, atau mungkin anda tidak su...

Dapatkan McMuffin Percuma pada hari Isnin untuk 'Hari McMuffin Telur Nasional' Dapatkan McMuffin Percuma pada hari Isnin untuk 'Hari McMuffin Telur Nasional'

Hari Isnin adalah "Hari Telur McMuffin Nasional" percutian yang paling pasti dibuat oleh McDonald's yang disertai dengan peluang untuk menjaringkan E...

Cuba Barangan Dapur Baru Sejurus Setelah Bergerak Cuba Barangan Dapur Baru Sejurus Setelah Bergerak

Bahagian terburuk dalam setiap pergerakan adalah berusaha untuk hidup seperti orang normal di ruang limang yang tersebar di kotak antara dibungkus da...

Elakkan Pembaziran Makanan Dengan Rak 'Makan Ini Pertama' Elakkan Pembaziran Makanan Dengan Rak 'Makan Ini Pertama'

Sekiranya anda membeli lebih banyak hasil segar daripada yang anda makan, atau membiarkan sisa makanan anda yang tersimpan dengan teliti dalam peti s...

Saya Meminta Anda Mentega Telur Rebus Anda Saya Meminta Anda Mentega Telur Rebus Anda

Menjumpai cara baru yang menarik untuk makan telur boleh menjadi perbezaan antara meluangkan masa untuk sarapan dan melewatkannya sepenuhnya. Saya te...

Language