ミックスなしでスーパーボムオニオンディップを作る

クレア・ロウアーの写真

チップを持って屋外の食べ物中心の集まりに浸るのはちょっとした警官のように思えるかもしれませんが、自分で浸すと、ピクニックの非公式のスナック君主に選ばれるかもしれません。

何らかの理由で、タマネギのディップは、ほとんどの人が最初から作ることを考えていないものの1つです(ホイップクリームも参照)。おそらくそれは、脱水されたタマネギの小片が散らばっている粉末状の混合物と非常にしっかりと関連しているためか、または既製のものの瓶と浴槽がとても便利であるためかもしれませんが、私はそれができることをあなたに伝えるためにここにいます-そして間違いなく、疑わしい、すべきです—行われるべきです。

基本的には、「雌犬」ではなく「簡単」のように、実際に必要なものは6つだけです。

鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎをさいの目に切る。タマネギの小片をすべて鍋にこすり落とし、健康的な塩を振りかけます。すべてをかき混ぜて、全員がバターでコーティングされていることを確認し、少しの間、効果をそのままにしておきます。玉ねぎが半透明になったら、少し火を弱めてカラメル状にし、10分ごと以上にかき混ぜる誘惑に抵抗します。

好きなだけ暗くなったら、玉ねぎと残りの材料をボウルに入れて、かき混ぜ、かき混ぜ、かき混ぜます。理想的には、フレーバーが溶けるように冷蔵庫に一晩ディップを保存しますが、すぐにディップすることもできます。

それに慣れたら、実験を開始して、あらゆる種類の楽しみを追加できます。私のお気に入りのバリエーションのいくつかは次のとおりです。

気が向いたらベーコンを入れることもできます。私はそれをしたことがありませんが、それは良いことだと思います。(つまり、明らかに。)

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