マザークラッカー:裏庭の鶏の喜びと流血

2020-11-28 15:00.

私はまだ裏庭を持っていませんでしたが、私は絶対に裏庭の鶏が欲しかったです。20代前半、まだシカゴの3階のアパートまで自転車を走らせていたとき、家禽の飼育に対する私のカジュアルな興味の種が定着し始めました。それは、友人が彼女の小さな群れからパステルカラーの卵を12個私に届けたときに始まりました。ラーメンに目玉焼きを2つ、完璧に構成されたInstagramの投稿、そして数十のいいね!

しかし、私も農耕タイプではありませんでした。まず、私はジャージーで育ちました。私が育ったことを知っていた唯一の植物は、その前にダウケミカルという言葉を持っていました。私がまだレストランのライターだったとき、二日酔いを治すエッグベネディクトを作った近所のダイナー10人の名前を吐き出すことができました。しかし、それらの卵がどのようにして鶏肉から皿に移ったのか?ええと、Siriに聞いて返事をさせてください。

それでも、私には理由がありました。私は一見無限の卵を供給しますが、新鮮なものはなく、次のレベルのおいしいものになります。そして、私たちは抗生物質、ホルモン、および産業農業慣行に対する文化的反発の真っ只中に住んでいました。私の友達は、彼らが望んでいた健康的で清潔なレストランで食事をすることができました。私はそれらを1つ良くします。(さらに、かわいい鶏は、それに直面しましょう、私のソーシャルメディアゲームに恩恵をもたらすでしょう。)

スクイー!(写真:ケイト・バーノット)

今年の初め、愛と偶然が私をモンタナ州ミズーラに連れて行きました。そこで彼氏と私は適切な大きさの裏庭のある家に着陸しました。ついに、鶏を飼育し、ひまわりの卵を味わう機会が訪れました。私はかわいいひよこが庭に住むように一生懸命働きかけ、彼氏をインセンティブとして示すために何十ものシャクシューカレシピをブックマークしました。「今すぐ近くで売っているかわいいかわいい鶏をお願いします」とグーグルした後、牧場の物資店を見つけ、この春、梅サイズの生後6羽のひよこを家に持ち帰りました。

私の新しい牧歌的な段階の始まりであったものは、すぐに本当のマザークラッカーに変わりました。オンラインの裏庭の鶏のフォーラムを閲覧するのに何時間も費やしたにもかかわらず、私は鶏を飼うことのあまり魅力的でない側面を完全に予測することができませんでした。鶏は病気になります。鶏はいたるところにたわごと。彼らがたわごとをしていないとき、彼らはあなたの庭を引き裂いています。そして、彼らが病気で全身を震わせてあなたの庭を引き裂いている間、あなたの最愛のラブラドールレトリバーはこれらの鳥を動く羽毛のある6ピースのマックナゲットの食事として見ています。そして、フォトジェニックで愛らしい数週間後、これらのニワトリは厄介な、乱暴な段階に入ります。

当初、私はこれらの鶏をおいしいオムレツの手段と見なし、都会の家屋敷の信用を誇示し、おそらく非常に公に私の高い道徳的正義を誇示しました。私が思いもよらなかったのは、これらのニワトリの赤ちゃんにとって、私は彼らの母親になるということでした。

最初、私はそれぞれの鶏の合併症を挫折、私の側の失敗として内面化しました。ひよこが家にいた最初の夜、小さすぎて外に住むことができなかったので、私は就寝時に地下室のわらで満たされた浴槽にひよこを置きました。何かが私を午前2時に起こさざるを得なかった。それは気分が悪かった。私は地下室に向かったが、恐ろしいことに、彼らが熱ランプの下で裏向きになっていて、翼が広がっているのを見つけた。不注意で全部焼いてしまったと思いました。私は悲鳴を上げたかもしれません、それが彼らに彼らの頭を持ち上げさせた理由でした。彼らはすぐに眠りに戻りました。私は確かにしませんでした。

厄介な10代の段階(写真:Kate Bernot)

数日後、斑点のあるサセックス種の雌鶏が片方の目で激しく瞬き始め、私はびっくりし始めました。私は他のひよこがラントであるために彼女をつついていると思いました。以前は未開拓だった私の中のどこかで、母の本能が浮かび上がり、私は彼女を自分のペンに分け、大騒ぎしました。誰もあなたを傷つけるつもりはない、お嬢さん。1日後、彼女の点滅するチックは止まりました。それは彼女の目にはただのほこりでした。

私の都会人の友達は、嫉妬ではなく、単に興味をそそられました。私は、朝の群れの声の大きさ、常に手を洗っている方法、ボーイフレンドがスーパーソーカーで庭から鶏を追い出そうとした方法についてうめき声を上げました。いいえ、カボチャの種のおやつを持っていない限り、鶏は猫のように足をこすったり、到着を楽しみにしたりしません。私は、牧歌的な春の芝生をつつく、私の最も美しい雌鳥、ホワイトブラーマのビデオを録画してみました。彼女はそれに6秒シャットしました。とにかく数人の友達にビデオを送りました。

イースターの前の木曜日に、旧約聖書の真っ直ぐな場面がとてもひどく再生され、私はそれを何日も誰とも共有することができませんでした。それは私たちの家では聖木曜日の虐殺として知られており、私たちは今でも間接的にしか話していません。犯人は、私たちの甘い6歳のラブラドール、カマスでした。カマスは、しばらくの間ニワトリに目を向けていました。ニワトリがドアを閉めたまま屋外で走っている間、彼女はワイヤーを引きはがして滑り込みました。カマスはそれらを完全に食べていなかったので、ただ頭を下げて、血まみれの房で庭を横切って体をばらまきました。家に帰って、6羽の思春期のひよこの残骸がたくさん吸い込まれているのを見つけました。

犬は私のクラッキングの声を理解し、私が彼女が私たちのデッキの下に隠れているのを見つけたとき、悔い改めました。彼女は狩猟犬として部分的に訓練されていました、そして何人かのひよこと一緒に住んでいた数週間は彼女の進化の本能を変えるつもりはありませんでした。

写真:ケイト・バーノット

私は彼女を完全に非難したのではなく、代わりに、小屋をしっかりと固定しなかったことと、犬を中に入れなかったことを自分のせいにしました。私は彼らの頭のない遺骨を片付けるために庭に戻ることができず、何が起こったのかを友達に伝えるために電話をかけることができず、犬を見ることさえできませんでした。動物を飼育する上で最も基本的な部分である生き続けることに失敗したことについて、誰にも話したくありませんでした。家族を亡くしたかのように、一日中散発的に泣きながら、自分の悲しみのレベルに驚いた。

半ダースのひよこは、ほんの数オンスの羽毛に詰めることができると思っていたよりも多くの仕事でしたが、彼らは私のお尻の痛みでした。私は彼らを選び、収容し、ウォーターディスペンサーの使い方を教え、特別なひよこを与え、ふわふわの小さなお尻をペーパータオルで拭きました。それらは私の告発であり、私はそれらを気にかけました。6人全員が死んだので、私は裏庭の鶏が終わったと自分に言い聞かせました。

もし私がそれらをもう一度読むことに興味があれば、私はオンラインの裏庭の鶏のフォーラムの他のメンバーの間で連帯を見つけることができたでしょう。家禽を国内または野生の捕食者に食べさせることは、実際には珍しいことではありません。数ヶ月後、ミーガンという名前の仲間のミズーリアンは、路地のアライグマが彼女のペットのアヒルを腹裂きしたのを無力に見ているという彼女のホラーストーリーを私に語りました。冷たいたわごと。しかし、当時私はこれについて何も知りませんでした。私は罪悪感と悲しみの中で一人でした。友達はひよこがどうだったか尋ねるためにテキストメッセージを送った、そして私はそれらを無視した。

私が隔月で受け取るHobbyFarms'Chickens誌の記事は、賢明な助言を提供しています。ニューヨーク州ジャクソンにあるコールドアントラーファームと呼ばれる絵のように美しい家屋敷に関するこの秋の特集記事は、次のように始まりました。「セクシーな訪問者が、朝の平日に群れの半分を虐殺しますか?あきらめないでください。」自分を殴り、何日も原付をした後、私は決断を下しました。これを私の長年の鶏の夢のフィナーレにするつもりでしたか、それともより良い結末を期待してもう一度やり直すつもりでしたか?

写真:ケイト・バーノット

数日が経過し、ひよこの最初のバッチから何かを学んだ私の小さな断片がハミングし始めました。卵、野菜、ベーコンなど、自分の食べ物を育てるのは簡単なことではありませんでした。天気が起こり、捕食者が殺され、病気があなたの作物を一掃します。だから私たちは食料品店で買い物をします。それは簡単です。食糧を調達すること、少なくとも正しい方法で食糧を調達することは困難です。

自分の鶏の新鮮な卵の満足感が欲しかったのなら、Instagramに行くつもりはありませんでした。文字通りの血、汗、涙になるとは思っていませんでしたが、そうです。私は裏庭で彼らの早すぎる終わりに来た6つの小さな人生を振り返りました。カマスが彼女に言うまで、彼らは進歩していた。実際にはかなりうまくいっています。ほとんどの情報筋は、十数羽のひよこのうち数羽が思春期に到達しないと警告していますが、私のすべてはそうしました。私は彼らを暖かく保ち、餌を与え、水分を補給し、おそらく小さめの鶏の脳が経験できるのと同じくらいの幸福を彼らに与えました。私は惨めな鶏のお母さんではありませんでした。

最悪のシナリオがすでに発生している場合は、他のすべての間違いを受け入れることができます。それで私はそれに別のショットを与えました。牧場用品店に戻り、地下のヒートランプのセットアップに戻り、ふわふわのお尻の拭き取りに戻ります。6羽の新しいひよこが家に帰ってきて、変人のようにうつ伏せに寝て、成長して外に出て産卵を始めました。

2つ撮る(写真:Kate Bernot)

彼らは、スクラップ合板、帯状疱疹、古いカーテン、ワイヤーで作られた、新しく強化された自家製の小屋に住んでいます。私たちの隣人は古いクラブアップルの木を持っています、そして彼らは私の女性がごちそうするためにフェンスを越えて最も醜いリンゴを投げます。アップルビュッフェの翌日、ほのかに甘くフルーティーだと誓う隣人の卵を交換します。時々、雌鶏は奇妙な形の卵、二重卵黄のある長方形のでこぼこの卵、または一度だけ、4分の1の大きさの完全に球形のマホガニーを産みます。彼らの卵は通常茶色で退屈であり、イースターエッグの模倣者ではありません。中には、かすんでいる熱帯の太陽の色の濃いオレンジ色の卵黄があります。

これらの6羽のひよこはしばらくの間になるでしょう、そして私はそれを示すために最もおいしい卵を持っているつもりです。私はこれらの6人(エレン、レフトアイ、リトル、ジョニ、スティービー、ティナ)に名前を付けたので、彼らが成功することを確信しています。そして、イースターが始まる前の今年の木曜日には、私がチキンママオブザイヤーのコーヒーマグをプレゼントしていると信じてください。

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