これらのチェダービスケットは、レッドロブスターよりも優れています

あなたが味蕾と心を欠いていない限り、あなたはおそらくパンバスケットが大好きです。食事の前に提供されるおいしい無料のパンは、食欲をそそるだけではありません。それは忠誠心を育みます。適切な例:レッドロブスターに行きます。これらの安っぽく、塩辛く、積極的に味付けされたチェダーベイビスケットは、シーフードチェーンに行く価値がありますが、実際に自宅で作ることができ、より良くすることができます。

素早く汚れたものが必要な場合は、レッドロブスターブランドのミックスがあります。私はミックスに反対することは何もありませんが、便利な、水を加えるだけのルートが行く方法であるかどうか興味がありました。ミックスは、レッドロブスターの名前にふさわしいビスケットを生み出すでしょうか?それとも、インターネットで見つけられるさらに優れた自家製ビスケットのレシピはありましたか?

ブラウニーの味覚テスト でわかったように、自家製が常に良いとは限りませんが、マーサ女王のこれらのチェダードロップビスケットは、比較して始めるのに適していると思いました。まず、ミックスを作りました。水とチーズを加え、シャギー生地形成されるまで混ぜ合わせ、1/4カップの部分を羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに垂らします。黄金色になるまで焼き、バターとその不思議な調味料の中にあるものを混ぜてブラッシングしました。

彼らは確かにその部分を見て、オーブンから出たばかりのとき、彼らはあなたがレッドロブスターのフランチャイズで得るビスケットとほとんど同じように味わいました。箱はすぐにそれらを消費するべきであると強調し、そしてそれらが冷えた後、私はその理由を理解しました。ビスケットが室温になると、味が落ち着き、食感がかなりケーキっぽくなり、それ以上食べると頭痛がします(少なくともそれが私に起こったことです)。チェダーベイに行き、冷える前にいくつかのビスケットをすばやく食べる能力に自信を持っていたので、このボックスミックスは悪い選択ではありません。

しかし、もう少し時間と労力を費やすだけで、はるかに優れた、バターのような、チーズフォワードのビスケットを手に入れることができます。16個のビスケットは必要なかったので、スチュワートさんのレシピを半分にしました。安っぽい、バターのような、喜びの雲を8つ作りたい場合は 、次のものが必要です。

すべての乾燥材料を一緒に泡だて器で混ぜ、次にバターが完全に組み込まれ、「エンドウ豆サイズの塊が残る」まで、ペストリーカッターまたは手で混合物にバターを入れます。チーズ、バターミルク、チャイブを加え、すべてがちょうど結合するまでかき混ぜます。1/4カップサイズの部分を羊皮紙で裏打ちされた天板にドロップアウトし、ビスケットが黄金色になるまで425℉で15分間焼きます。

彼らはただ安っぽいです!

マーサはそうは言わなかったが、私はこれらの赤ちゃんに、溶かしたバター大さじ2、ガーリックパウダー小さじ1、チャイブ大さじ1の混合物でブラシをかけた。これは私の側の良い呼びかけでした。一言で言えば、これらは最初にオーブンから出たときは超越的でした。ボックスミックスビスケットの高さには程遠いものでしたが、味にこだわってあまり気になりませんでした。ボックスミックスビスケットは、チェダーベイで見つかったものに似ているという点で境界線のすごいものでしたが、その美しさはほんの数分で薄れ、マーサのように素晴らしく安っぽくてバターのような味はしませんでした。 (自己識別のチェダーゴブリンとして、安っぽさは重要です。)

これらcarby不思議ではチェダーは素晴らしい小さな形成、こことそこにつついていた F RIT ビスケットの周りのビットO-のように。それは、本物のチャイブとピリッとしたバターミルクの風味と相まって、これらを私が今までに食べた中で最高のドロップビスケットのいくつかにしました。(翌朝も美味しかった です。これも私にとって重要なことです。)

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