これらの実験室で育てられたチキンナゲットは科学であなたを盲目にします

チキン chicken nuggets 理科
2020-12-05 05:59.

鶏の屠殺?私たちが行くところには、鶏の屠殺は必要ありません。The Guardianが報告したよう、シンガポール食品庁は、実験室で栽培された「鶏肉咬傷」の安全性レビューに合格しました。キルフリーナゲットは、EatJust 新ブランドGOODMeatの製品であり、1人のクラッカーを殺すことはありません。

仕組みは次のとおりです。食肉処理のない肉としても知られる実験室で育てられた肉は、動物から幹細胞を採取することによって作られます。その後、科学者は細胞を居心地の良い小さなペトリ皿に入れ、筋肉、肉、腱、内臓、そして私たちが食べるのが大好きなものすべてに成長します。The Guardianによると、Eat Justのナグの細胞は、1,200リットルのバイオリアクターで成長し、植物ベースの成分と組み合わされて成長をサポートします。問題の細胞は細胞バンクからのものであり、生きている動物の生検から採取されます。つまり、肉の風味がすべて含まれ、家禽が遊ぶことのない製品が得られます。

ガーディアンは、実験室で育てられた肉が規制当局によって販売のために承認されたのはこれが初めてであると報告しています。「承認は、過去数十年の食品業界で最も重要なマイルストーンの1つだと思います」とEatJustの共同創設者であるJoshTetrickはTheGuardianに語りまし。「それは開かれた扉であり、その機会を利用するのは私たちと他の企業次第です。Mの Yの希望は肉の大半は単一の動物を殺すか、単一のツリーを切断する必要はありません年間の次の一握りの世界にこのリード線です。」殺害のないフードシステムは、完全に可能性の範囲外ではありません。グローバルコンサルタントのATカーニーは、2040年のほとんどの肉は死んだ動物からのものではないと予測しました。未来は今です、そしてそれはナゲットを含みます!

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