この秋に試す必要のある5つの皮をむかないリンゴのレシピ

秋がやってきました。つまり、リンゴの季節、おそらくそれらすべての中で最高の季節が間近に迫っています。これらすべてのリンゴをどうするかを計画するときは、少し立ち止まって、重要な要素である皮を検討することをお勧めします。

リンゴの皮はあまり見えないかもしれませんが、それは繊維と栄養素の原動力であるため、それを取り除くと(とにかく厄介なステップです)、リンゴの全体的な栄養上の利点が減少します。幸いなことに、皮をむいておくと、多くのレシピで、皮をむいていないリンゴを使用するのと同じくらい豊かで満足のいく味が得られます。皮はアップルソースやサイダーに豊かな風味を加えることができます。それはあなたが満足できると思うかもしれないケーキやカリカリにテクスチャーを追加します。そして、おそらくあなたは実際にパイの小さな皮を好む人の中にいます(一部の人にとっては厄介な問題だと思います)。

ただし、レシピで皮をむいていないリンゴを使用する場合は、いくつかの小さな調整が必要になる場合があります。手始めに、自然に薄くて柔らかい皮を持つ品種を選択する必要があるかもしれません。パイやポテトチップスのデフォルトのリンゴは多くの場合グラニースミスですが、ガラなどの薄い皮のタルトリンゴを選択 する良いかもしれません。ジャズ、またはブレイバーン。

それを念頭に置いて、皮をむいていないリンゴを使用するように適合された私たちのお気に入りのレシピのいくつかを次に示します。

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