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bread's posts - Korean uPOST

Casey Chan Casey Chan Jun 13, 2019. 13 comments

아침을 지켜 보는 것은 진정 될 수 있습니다.

아침을 지켜 보는 것은 진정 될 수 있습니다.

아침 식사는 그 날의 가장 중요한 식사입니다. 그러나 그들은 일하기 위해 서두르는 좀비 일 때 얼마나 힘들지는 모르겠다. 우리가 조심스럽게 아침을 고려하고 하루를 시작하는 시간이 있다면. 평화로운 요리 는 땅콩 버터와 젤리 토스트, 녹색 채워진 샐러드 및 아침에 시작하는 과일로 아침 식사를 건강하게 회전시킵니다.

아침에 샐러드를 먹는 사람이 있습니까?

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George Dvorsky George Dvorsky Nov 22, 2018. 17 comments

14,000 년 된 토스트의 발견은 빵이 Paleo Diet에 추가 될 수 있다고 제안한다.

14,000 년 된 토스트의 발견은 빵이 Paleo Diet에 추가 될 수 있다고 제안한다.

고고학자들은 요르단 북동부 지역에서 빵 만들기에 대한 가장 초기의 증거를 밝혀냈다. 약 14,400 년 전으로 거슬러 올라감에 따라, 고대 헌터 - 채집인들은 신석기 시대와 농업 도입 4,000 년 전에 빵을 만들고 먹고 있었다. "팔레 다이어 (Paleo Diet)"이 실제적으로 중요합니다.

빵 제조는 농업에 앞서 선행한다고 국립 과학 아카데미 (Proceedings of the National Academy of Sciences) 지에 발표 된 새로운 연구 에 따르면 , 빵이 농업의 출현 이후에만 등장했다는 기존의 생각을 감안할 때 이것은 매우 계시입니다. 이 발견은 고대 사냥꾼 수집가들이 야생 einkorn과 클럽 러쉬 튜 버스와 같은 가축의 야생 조상을 사용하여 식빵과 유사한...

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Ryan F. Mandelbaum Ryan F. Mandelbaum Aug 02, 2018. 19 comments

사실, 빵 껍질은 훌륭합니다.

사실, 빵 껍질은 훌륭합니다.

세계는 결말처럼 느껴질 수도 있지만 그렇다고해서 과학자들이 증거 기반 과학을 통해 진실을 수립하는 것을 포기해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 또한 신선한 구운 프랑스 식 바게트 덩어리의 아로마 껍질도 포기하지 않아야합니다. 우 라라, 행복한 금요일.

휘발성 유기 화합물로 알려진 방향족 ​​화합물 덕분에 음식을 괴롭히는 암석을 먹습니다. 입과 코 사이를 오가며 맛과 향의 조합이 풍미가됩니다. 프랑스 연구진 팀은 빵의 빵 부스러기 구조가 미세한 것들을 이해하는 쾌락주의적인 추구에서 코 냄새에이 냄새 분자를 방출하는 방법을 연구하고 있습니다. 그들은 자원 봉사자들에게 웃기는 안경을 낀 채 빵을 먹임으로써 이것을했습니다.

"빵은 구조적 복잡성 때문에 [휘발성 유기 화합물] 방출에 대한...

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Bryan Menegus Bryan Menegus May 21, 2018. 13 comments

이 빵 제조기의 강세는 당신의 두뇌를위한 마사지와 같습니다.

이 빵 제조기의 강세는 당신의 두뇌를위한 마사지와 같습니다.

Bruno Albouze가 말하는 편지의 대부분은 모음과 e undeiiit souwnduhs ieencrayedaboulh입니다.

나는 이것이 그가 당신에게 버게 트빵과 같은 빵을 만드는 것을 가르치는 비디오라고 생각합니다. 그러나 솔직히 저는 그의 목소리에 너무 행복합니다. 그는 Bob Ross와 같지만 일부 가상의 유럽 국가 출신입니다. 그가 "수평"이라고 말한 것을 들었습니까? 오 -RE-zun-tah. 약 1 분 동영상을 보이스 오버로 전환하면 ... 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.

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Casey Chan Casey Chan Nov 24, 2017. 17 comments

그들이 2,000 년 전에 한 것처럼 빵을 만드는 법

그들이 2,000 년 전에 한 것처럼 빵을 만드는 법

그런데, 광고 79의 뒤로, 빵 굽는 사람은 빵 한 덩어리를 그의 오븐에 넣었다, 그리고, 베수비오 산은 erupted했고, 도시를 파묻었다. 오븐은 발굴 중에 1930 년에 발견되고 열렸으며 조리법은 요리사 조르지오 로카 텔리 (Giorgio Locatelli)가 재현했습니다. 그는 더 쉽게 구할 수있는 메밀 가루를 사용하고 빵의 단조를 다시 만듭니다.

이 모든 년 후에도 여전히 맛있어 보인다!

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Casey Chan Casey Chan Oct 28, 2017. 3 comments

비디오 : po '소년을위한 맛있는 빵 만드는 방법

비디오 : po '소년을위한 맛있는 빵 만드는 방법

다른 샌드위치보다 더 훌륭한 Po '소년은 po'소년을 위해 만들어진 최고의 빵을 가져야합니다. 가볍고 파삭 파삭 할뿐만 아니라 푹신 푹신해야합니다. 그리고 그 모든 것없이, 포 '소년은 정말 포이 소년이 아닙니다. John Gendusa Bakery가 자신의 포이라고 소년 빵을 만드는 방법을 보여주는 요리사의 마음이 있습니다. 그것은 20 대 때와 동일한 공식입니다 (더 나은 기계에서만). 베이커리는 뉴 올리언스 전역의 포 소년 식당에 빵을 굽 힙니다.

이 kinja-labs.com 을 보려면 여기클릭하십시오 .

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Ria Misra Ria Misra Oct 05, 2017. 11 comments

빵은 거품입니다. 네 진짜로 요.

빵은 거품입니다.  네 진짜로 요.

문구 "식용 거품"중 하나 overwrought과 overplated 주방 화학 실험이나 갓 부어 맥주의 상단 레이어의 이미지를 연상케합니다. 그러나 그것은 또한 음식의 가장 표준을 묘사합니다 : 빵. 빵도 거품이기 때문입니다.

최신 Lucky Peach 에서 해롤드 맥기 (Harold McGee)는 음식 On Food And Cooking 에 관한 음식 과학 고전의 저자는 거품이 무엇인지, 그리고 빵 (및 아이스크림)이 카테고리에 들어 맞는지에 대한 깔끔한 설명을 제공합니다.

그것은 거품이 본질적으로 기포가 다른 단계에 갇혀 있기 때문입니다. 맥주 위에있는 거품은 액체로 둘러싸인 기포입니다. 아이스크림 믹스를 휘젓다 보면 공기 방울이 몰려 들게됩니다. 그런 다음 혼합이 멈추고...

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Rae Paoletta Rae Paoletta Sep 22, 2017. 16 comments

우주에서 굽는 것은 가장 맛있는 실험입니다.

우주에서 굽는 것은 가장 맛있는 실험입니다.

우주에 사는 것은 외로움을 피하고 격렬한 외식 선택을 다루면서 도전 과제가 만연해 있습니다. 국제 우주 정거장 (ISS)에 탑승 한 우주 비행사들은 지구에 너무 가깝지만 독특한 맛을 지니고 있다는 독특한 고문을 가지고 있습니다. 그러나 한 독일 회사는 지구의 가장 좋은 구운 음식을 최후의 국경에서 인류의 용감한 삶으로 가져 와서이 문제를 해결하기로했습니다.

Bake In Space 는 우주 비행사를위한 빵 부스러기없는 빵 만들기를 목표로하는 맛있는 실험입니다. 부스러기가 우주선에 탑재 된 장비 나 우주 비행사의 시선에 들어갈 수 있기 때문에 빵은 우주 비행을 거의하지 않습니다. Bake In Space는 그들의 독특한 조리법과 오븐이 절박한 죽음에 대한 두려움없이 모두가 누릴 수있는 빵...

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Casey Chan Casey Chan Sep 22, 2017. 11 comments

베이킹 빵 상승을 보는 것은 거의 포르노입니다.

베이킹 빵 상승을 보는 것은 거의 포르노입니다.

빵을 굽는 냄새는 목이 부러지며 코를 밝히는 맛있는 보편적 언어와 같습니다. 신선한 빵이라는 생각에 스스로 웃지 않는 것이 불가능합니다. 그것은 세계에서 모든 것이 좋은 것입니다. 그것은 가능할뿐입니다. 먹기 좋은 것입니다. 그리고 시간 경과에 빵을 구워 먹는 걸 지켜 보는거야? 눈도 감각 냄새가 날 수 있다는 것을 누가 알았습니까?

하지만 진지하게. 이 모든 제빵 빵과 클로즈업 및 상승 및 갈변으로이 비디오는 거의 나에게 너무 포르노가됩니다.

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Ryan F. Mandelbaum Ryan F. Mandelbaum Sep 16, 2017. 17 comments

빵은 덩어리가되기 전에 환경을 나사 치기 시작합니다.

빵은 덩어리가되기 전에 환경을 나사 치기 시작합니다.

행성 지구, 작은 밀 베리에 오신 것을 환영합니다. 알아, 너는 세상에 데려 오기를 요구하지 않았다. 아무도하지 않았다. 그러나 당신은 여기에 와서 당신이 행성을 빌어 먹기 시작했다는 것을 알아야합니다.

물론, 자랄 때 상황이 악화되는 것처럼 보일 수 있습니다. 추수에서 운송, 제빵까지 모든 온실 가스 배출량이 귀하를 빵 한 덩어리로 바꾸어 놓을 것입니다. 그 방출은 농담이 아니다. 그러나 일부 영국의 과학자들은 처음부터 똥 자식이었다고 말했습니다.

그 과학자들은 식량 생산과 소비가 우리의 온실 가스 배출량의 3 분의 1에 이르게한다고 말했습니다. 그래서 그들은 실제 문제가 어디에 있는지보기위한 빵을 너무 보았습니다. 800 그램 (1.8 파운드) 덩어리로 성장할 때까지 대기에는...

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James Whitbrook James Whitbrook Sep 08, 2017. 13 comments

Unkar Plutt 스크류, 당신이 원하는대로이 레시피를 사용하여 Rey 's 빵의 많은 부분 만들기

Unkar Plutt 스크류, 당신이 원하는대로이 레시피를 사용하여 Rey 's 빵의 많은 부분 만들기

계속해. 당신은 1/4 more 가치가 more .

Star Wars 팬들은 영화의 사소한 부분에 사로 잡히게 될 것이며, 레이의 초기 장면 인 The Force Awakens '의 인스턴트 빵은 사람들이 사로 잡힌 장면이었습니다. (진실하게, " Rey Bread "로 트위터 검색) 영화에 대한 실제 효과가 처음 나왔을 때의 첫 번째 세부 사항은 팬이 그것이 가장 먹을 수있는 물질 이 아니라는 것을 듣고 화가났다. 하지만 지금은 훨씬 더 많은 식용 요리법이 있으며, 직접 만들 수 있습니다 .

네, 지금이 곳에서 Star Wars 팬덤입니다. wookiee 쿠키에서 레이 빵까지. Jenn Fujikawa의 Polystarch에 대한 사랑스러운 요리법에는 몇 가지 절충안이 있습니다....

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Adam Clark Estes Adam Clark Estes Aug 19, 2017. 24 comments

버터 냉장 중지

버터 냉장 중지

당신은 냉장고에 버터를 유지합니까? 당신은? 멈춰. 이번에 바로 그만해 버터 경험을 망치고 실패와 같은 토스트 맛을 내고 있습니다. 이유를 말씀 드리겠습니다.

버터는 훌륭한 물질입니다. 버터 밀크와 지방 소로 분리 될 때까지 휘젓는 크림으로 만든 버터는 맛있고 다양한 기능을합니다. 버터는 아침 시리얼 이외의 모든 음식을 더 좋게 만듭니다. 그러나 버터 빵이나 버터 옥수수를 즐기려면 그것을 퍼뜨릴 수 있어야합니다. 그리고 토스트에 맛있는 것들이 번지는 것을 희망하여 냉장고에서 차가운 버터 스틱을 꺼낸 사람은 차가운 버터가 단순히 퍼지지 않는다는 것을 알고 있습니다.

콜드 버터가 퍼지지 않을뿐만 아니라 파괴됩니다. 토스트되지 않은 빵 한 조각에 차가운 버터를 묻히면 곡물...

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Ryan F. Mandelbaum Ryan F. Mandelbaum Aug 17, 2017. 12 comments

부패한 빵을 먹으면 미친 건강상의 이점이있을 수있다

부패한 빵을 먹으면 미친 건강상의 이점이있을 수있다

매일 누군가 누군가 암을 유발하거나 예방하는 것에 대한 이야기를 씁니다. 일반적으로, 그것은 모두 과대 광고이거나 설명이 다시 알림이지만 때로는 연구가 우리의 관심을 끌기에 충분히 이상합니다. 부실한 빵이 대장 암을 퇴치하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지에 대해 자세히 설명하는 새로운 연구의 경우가 여기에 해당합니다.

연구원   RMIT University (Royal Melbourne Institute of Technology) 호주 멜버른에서 흰 빵을 구워 내고 저항성 전분이라 불리는 일종의 전분이 발생하는 방식에 대한 온도의 영향을 측정했습니다. 연구에 따르면이 저항성 전분은 냉장고 온도에서 가장 잘 자랐습니다. 건강에 해로운 흰 빵의 무게를 능가 할만큼 성장하지는...

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