Mortadella 조각으로 뜨거운 피자로부터 입을 보호하십시오

mortadella mouth burns 피자 냄비
2020-02-08 07:00.

열렬한 먹는 사람으로서 나는 자주 입을 태 웁니다. 피자는 치즈가 원하는만큼 빨리 식지 않기 때문에 특히 위험합니다. (또한 피자는 가장 뜨거운 맛이납니다! 사실은 당신의 감정을 신경 쓰지 마세요!) 저처럼 당신이 그런 부상을 입기 쉽다면 해결책 이 있습니다. 뜨거운 피자 조각 위에 모타 델라를 찬 조각으로 강간하십시오.

나는이 계획을 혼자서 내놓지는 않았지만 , 그러한 피자를 특징으로 하는 Bon Appetit의 NYC100 에서 영감을 받았습니다 . Ops 인지 모르겠어요  모타 델라가 단열재 역할을하도록 고안되었지만 완전히 그렇습니다. 어젯밤, 내 이론을 테스트하기 위해, 나는 거품이 많은 치즈를 많이 넣은 주철 팬 피자를 만들었습니다. 오븐에서 꺼내 자마자 피자 위에 화려한 볼로냐 조각을 몇 장 올려서 조각으로 자르고 (전적으로 두렵지 않은) 한 입 먹었습니다. 입가에 닿은 소스는 뜨거웠지만 입천장은 흠집없이 아름다운 돼지 고기 제품으로 보호되었습니다. 또한 모타 델라는 놀라운 맛을 냈습니다. 피자의 열이 녹아 내렸지 만 완전히 렌더링되지는 않았고 지방의 작은 원이 흐르고 풍미가 흘러 나왔습니다.

매우 즐거운 경험이었고, 우리에게주는 많은 선물에 대해 다시 한번 charcuterie에게 감사해야합니다. 다른 종류의 고급 고기를 사용해도 될까요? 아마도 프로슈토와 같은 일부는 너무 미끄럽고 첫 번째 물린 즉시 미끄러질 수 있다고 생각합니다. Mortadella는 더 질감이있는 표면을 가지고있어 마지막 물릴 때까지 입을 보호합니다.

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