전자 레인지로 조리 한 식사를 접시에 담으십시오.

왼쪽 : 전자 레인지 그릇에 담긴 칠레 마늘 돼지 고기 그릇. 오른쪽 : sambal oelek의 이슬비로 도금.

이미 잘 알고 있듯이 전염병으로 인해 집에서 만든 점심과 저녁 식사가 급증했습니다. 그리고 이러한 현상 덕분에 식사 키트 배달 서비스는 비즈니스가 크게 급증했습니다. 저는 최근에 Freshly 의 공동 설립자이자 CEO 인 Mike Wystrach 와 이야기를 나눴습니다. Mike Wystrach는 2021 년이 전자 레인지의 해 가 될 것이라고 대담하게 예측했습니다. . 어떤 사람들은 처음부터 식사를 만드는 것을 좋아하고 다른 사람들은 Blue Apron과 같은 DIY 키트의 단계별 접근 방식을 즐길 수 있지만 Freshly는 전자 레인지에 높은 곳에 붙일 수있는 건강하고 균형 잡힌 식사를 원하는 사람들을위한 옵션입니다. 점심을 준비하는 부엌 전체를 더럽 히기보다는 3 분. 저는 2000 년대 초 린 요리 열풍 이후로 전자 렌지가 가능한 음식을 완전히 먹는 습관이 없었기 때문에 음식 배달에 대한 Freshly의 접근 방식에 흥미를 느꼈습니다. 회사는 나에게 6 가지의 다른 식사를 보냈고 2020 년에 5 천만 번 출하 될만큼 인기있는 제품을 맛보고 싶었습니다.

식사는 매끄럽고 잘 디자인 된 포장으로 배송되어 각각이 더 큰 라이프 스타일 브랜드의 일부인 것처럼 느껴집니다. 냉장고에서 그들을 보면, 당신은 당신의 식사 주간이 얼마나 간단한 지에 대해 안심할 수 있습니다. 가열하고 먹고 즐기십시오. 지옥, 난 설거지도 안 할거야! 나는 생각했다. 이것은 내 치명적인 실수였습니다.

전자 레인지 지침의 5 단계와 같이 패키지에 바로 표시되어 있습니다. "저희 셰프가 식사를 즐기기 전에 접시에 담그는 것이 좋습니다." 나는 처음에는 접시를 더럽 히고 싶다면 언제나처럼 스크램블 드 에그를 먹을 것이라고 생각하면서 비웃었다. 나는 전자 레인지에서 Zingy Buffalo Chicken의 김이 나는 플라스틱 트레이를 꺼내 포크와 나이프를 집어 넣고 바로 파고 들었습니다.

우선, 이것은 정확히 할 수있는 안전한 일이 아닙니다. 버팔로 소스를 뿌린 닭고기는 광택이 나는 플라스틱 주위로 미끄러지 듯 미끄러지면서 칼을 깎으려고했습니다. 이것은 잠재적 인 부상으로 이어질뿐만 아니라 플라스틱을 뚫고 탁상에 바로 들어갈 수있는 좋은 기회도 있습니다. 따라서 칼을 조작해야하는 경우 음식을 접시에 옮기는 것이 가장 좋습니다.

하지만 모든 것을 한 입 크기로 안전하게 자른 후에도 식사는 ... 부족함을 느꼈습니다. 나는 계속해서 음식을 접시에 담지 않으려 고했기 때문에이 Zingy Buffalo Chicken의 결점은 환경과 맥락이었습니다. 포크로 조각을 뽑았 을 때, 여분의 소스가 식욕을 돋우는 소리 와 함께 트레이에 다시 떨어 졌고 , 용기의 깊은 구획은 내가 마지막 완고한 요거트를 떠서 꺼내는 것처럼 남은 음식을 찾아 다닐 수있게했습니다. 대논 컵. 그 자체로 는 플라스틱 냄새가 나지 않지만 플라스틱 벽은 음식 주변에 집중되고 향기로운 증기를 순환시켜 지나치게 매운 냄새가 나고 불쾌한 냄새가납니다.

다음날 나는 지시대로 쟁반에 밥을 데 웠지만 먹기 전에 세라믹 접시에 옮겼습니다. 나는 작은 샐러드 접시를 사용하여 음식이 가장자리까지 붐비고 더 많은 여백을 가려서 더 튼튼하게 느껴졌습니다. 나는 "줄무늬"도금으로 갔는데, 여기서 모든 식사의 구성 요소는 그들 사이에 공간없이 나란히 놓여 있었다. 특히 평일 점심에는 풍성해 보였습니다.

나는 두 번째 식사가 첫 번째 식사보다 얼마나 더 좋았는지 말할 수 없습니다. 크림 시금치를 곁들인 울트라 우마미 칠면조 미트 로프는 즐거웠고, 이전에 조리 용기에서 벗겨 낸 플라스틱 필름을 전혀 상기시키지 않는 방식으로 채워졌습니다. 심리적으로 도금이 얼마나 잘 작동하는지 충격을 받았습니다. 그리고 Freshly도 이것을 알고 있습니다. 다음은 The Takeout 을 갓 제공 한 전자 레인지 식사를 업그레이드하기위한 몇 가지 조언입니다 .

K- 타운 돼지 고기와 보라색 찹쌀

화려한 그릇, 접시,은 제품을 사용하십시오. 당신이 먹는 음식을 의무가 아닌 기회처럼 느껴지게하십시오. 제품 관리자 인 Audrey Baeza는“얕은 그릇과 접시는 식당에서 더 다양하고 인기가 높기 때문에 찾아보십시오. 그녀는 또한 사물을 밝게하고 식사를 더 세련되게 만들 수있는 도구를 추천 합니다.

장식을 추가하십시오. 이것은 추가 요리가 발생하지 않는 전자 레인지 식품에 추가적인 차원을 추가하는 방법입니다. 제품 관리자 인 Brooke Baevsky는“허브, 향신료, 다양한 색상의 씨앗과 같은 신선한 구성 요소로 식사를 장식합니다. "자신의 소스와 드레싱을 추가하여 식사의 풍미 및 / 또는 열을 높이고, 강판 치즈, 견과류 또는 씨앗을 추가하여 질감을 추가하고 무겁지 않게 식사의 외관을 밝게 만드십시오."

그것을 먹는 새로운 방법을 찾아보십시오. 영양 담당 이사 인 Brooke Scheller 박사는“시금치 나 케일과 같은 채소 위에 식사를하거나, 포도 토마토로 장식하거나, 버터 양상추 랩에 식사를 담는 것을 좋아합니다. 이것은 또한 다른 모든 것이 가열되고 찐 전자 레인지에서 나오기 때문에 조직 변화를 추가합니다.

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