自宅で完璧なサクサクのスマッシュバーガーを作る秘訣

良いスマッシュバーガーは、何度も何度も何度もハンバーガーを作ることから生まれます...そして何度も

Smash Hitsへようこそ。5部構成のシリーズで、プロのハンバーガーフリッパーが、スマッシュバーガーと自宅で適切なハンバーガーを作る方法について知っていることをすべて共有しています。

ある夜、レストランで働いていたとき、シフトの後、同僚と私はみんな一緒に夕食を取りました。過去10時間、ハンバーガーを調理している間、できるだけ多くの無料のハンバーガーを利用できるようにしたにもかかわらず、私たちはドライブインレストランに直行し、ハンバーガーを注文しました。ドライブインでは、地元で育てられた高価な牛肉を使用せず、キャラメリゼした玉ねぎも提供していませんでした。ブリオッシュのパンはほとんど見えませんでした。しかし、これらのハンバーガーを私たちの職場のものよりもはるかに美味しくしたことが1つありました。それは、他の誰かが私たちのためにそれらを調理したことです。

グッドバーガー™の作り方については、多くの人から強い意見が寄せられており、実際に料理をする必要のない食品であり、ハンバーガーを構成するさまざまな食材はシンプルで手軽に手に入ります。自宅で自分で作ったハンバーガーが、何時間も並んで待っていたハンバーガーほど美味しくない理由はありません。プロのハンバーガーフリッパーが家庭料理人に勝る唯一の利点は、より多くの練習です。

奇妙なことに、私たちは通常、大量の料理を低品質の結果と関連付けますが、このロジックは、大量の料理で最もよく行われるハンバーガー料理には適用されません。完璧なレースのエッジを持つスマッシュバーガーを作るのに少なくとも15回の試みが必要でしたが、一度それを降ろすと、自分が何をしているのかを考える必要はほとんどありませんでした。

ハンバーガーの生産で最も熱狂した瞬間に、私はテトリスをプレイしているように感じました。そして、それをレンガを敷くのに例えるベテランのダイナー料理人について読んだことがあります。家庭料理人はこれを経験する必要はありません。しかし、私がハンバーガーの深みを配管することを学んだテクニックを紹介しますので、満足のいくスマッシュバーガーを作るのに50回以上の試みは必要ないかもしれません。

あなたがすでにハンバーガーのプロであるならば、以下であなた自身の秘訣を共有してください。

提案された投稿

あなた自身のエッグノッグを作る価値はありますか?

あなた自身のエッグノッグを作る価値はありますか?

エッグノッグは、ホリデーシーズンの私のお気に入りの料理のハイライトの1つです。ディーンズデイリーの善良な人々に感謝します。私が長年楽しんできた素敵なボトル入り食料品店バージョンを作成してくれました。通常は、ダークラム酒とすりおろしたナツメグを上に載せています。

ラストコール:この絶滅危惧種のサンショウウオは悲劇的においしい

ラストコール:この絶滅危惧種のサンショウウオは悲劇的においしい

バーンズ氏の「SeeMyVest」ビットを彷彿とさせるニュースレポートで、エクスプレスは、残念ながら鶏肉のような味がする絶滅危惧種のチュウゴクオサンショウウオについて報告しています。

関連記事

この34、000年のタイムラインの要約で最初の砂丘以上を読んだふりをする

この34、000年のタイムラインの要約で最初の砂丘以上を読んだふりをする

砂丘の神皇帝?そうそう、それを完全に終えた。私たちは、フランクハーバートの最愛のSFクラシックであるデューン(少なくともパート1)のデニスビルヌーブの野心的な適応を5年近く待っていました、そして世界はそれらのハルシオン、2016年以前の選挙とは非常に異なる場所です昔の日々。

秘密のファーストフードメニューアイテムを注文する方法(嫌いな人ではない)

秘密のファーストフードメニューアイテムを注文する方法(嫌いな人ではない)

すべてのファーストフード従業員の夢:確立されたプレブスメニューでは見つけることができない手の込んだアイテムを求めて来る顧客。今週、ウェブサイト#HackTheMenuは、見つけるための自称ワンストップリソースとして新たな注目を集めています。すべてのお気に入りのファーストフードチェーンからのいわゆる「秘密のメニュー」アイテム。

このサクセションをテーマにした「S'moreonthe Floor」アイスクリームの製造で、いとこのグレッグに害はありませんでした。

このサクセションをテーマにした「S'moreonthe Floor」アイスクリームの製造で、いとこのグレッグに害はありませんでした。

Twitterである地獄の風景に没頭しているとしたら、10月17日日曜日にSuccessionの新シーズンが初公開されたことをご存知でしょう。 、家長のローガンロイは、メディアの王位を継承することを考えながら、子供たちと継続的なマインドゲームをプレイします。

私のサーバーは私にコーヒーをこぼした。まだチップを払う必要がありますか?

私のサーバーは私にコーヒーをこぼした。まだチップを払う必要がありますか?

親愛なるコーヒーラップ、まず、ちょっと待ってください。C'mere、人形。

MORE COOL STUFF

ウェスアンダーソンの映画はランク付けされましたか?ファンは「フランスの派遣」が展開するにつれて彼らの(驚くべき)お気に入りを共有しました

ウェスアンダーソンの映画はランク付けされましたか?ファンは「フランスの派遣」が展開するにつれて彼らの(驚くべき)お気に入りを共有しました

ウェス・アンダーソンの映画は、「グランドブダペスト」がお気に入りだと宣言したレビュアーにランク付けされました。しかし、すべてのファンが同意し、多くのファンが驚くべきお気に入りを持っていました。

「ダンシング・ウィズ・ザ・スターズ」:衝撃的なグリースナイト・エリミネーションをめぐるメル・C「ガット」

「ダンシング・ウィズ・ザ・スターズ」:衝撃的なグリースナイト・エリミネーションをめぐるメル・C「ガット」

「ダンシング・ウィズ・ザ・スターズ」の有名人、メルCは、下の2つに自分自身を見つけた後、彼女の衝撃的な「グリース」ナイトの排除に「腹を立てた」。

ランドール・エメットの不正行為?「ヴァンダーポンプルール」のララは、「忍び寄る」彼のことを心配していなかったと言った

ランドール・エメットの不正行為?「ヴァンダーポンプルール」のララは、「忍び寄る」彼のことを心配していなかったと言った

「VanderpumpRules」のLalaKentは以前、RandallEmmettが彼女をだましているのを見ることができないと言っていました。彼女はまた彼が彼女の親友であると言った。

90日フィアンセ ':フィアンセジェフリーパッシェルのためのVarya Malina募金活動—ファンに「彼の名前をクリアする機会」を求める

90日フィアンセ ':フィアンセジェフリーパッシェルのためのVarya Malina募金活動—ファンに「彼の名前をクリアする機会」を求める

元「90日フィアンセ」スターのVaryaMalinaは、彼女がGeoffrey Paschelと一緒にいることを確認し、彼のために集結し、フォロワーに経済的支援を求めます。

Facebookで名前を変更する方法

Facebookで名前を変更する方法

Facebookで名前を変更したいですか?いくつかの簡単な手順で簡単に実行できます。

7,000ステップは新しい10,000ステップです

7,000ステップは新しい10,000ステップです

毎日の任意の10,000ステップの目標を常に下回っている場合は、朗報です。あなたがより少ないステップを打つならば、あなたの健康も同じくらい多くの利益を得ることができます。

ニュージャージーで自分のガスを汲み上げられないのはなぜですか?

ニュージャージーで自分のガスを汲み上げられないのはなぜですか?

ガーデン州は、自分のガスを汲み上げることが違法である米国で唯一の州です。何が得られますか?

秋に鹿の盛り上がりを打つチャンス

秋に鹿の盛り上がりを打つチャンス

ちなみに、夕暮れ時や満月時の運転も、何の恩恵も受けていません。

マギー・ギレンホールがロンドンのダコタ・ジョンソンに加わり、ヴァネッサ・ハジェンズ、クリスチャン・シリアーノなどが加わりました

マギー・ギレンホールがロンドンのダコタ・ジョンソンに加わり、ヴァネッサ・ハジェンズ、クリスチャン・シリアーノなどが加わりました

マギー・ギレンホールとダコタ・ジョンソンがロンドンでのプレミアでポーズをとり、ヴァネッサ・ハジェンズがロサンゼルスのジムを去り、クリスチャン・シリアーノがニューヨークで「プロジェクト・ランウェイ」シーズン19などを祝います。ハリウッドからニューヨークまで、そしてその間のあらゆる場所で、お気に入りのスターが何をしているのかを見てみましょう

恥知らずな「エマ・ケニーの主張セット」は、エミー・ロッサムの退場後、「よりポジティブな場所」になりました

恥知らずな「エマ・ケニーの主張セット」は、エミー・ロッサムの退場後、「よりポジティブな場所」になりました

恥知らずなミョウバンのエマ・ケニーは、ショータイムシリーズでエミー・ロッサムと一緒に仕事をした経験について話しました。

パンデミックで免疫力が低下していることについてのハミルトンスターハビエルムニョス:「私は文字通り恐怖に陥っていた」

パンデミックで免疫力が低下していることについてのハミルトンスターハビエルムニョス:「私は文字通り恐怖に陥っていた」

「連れて行かれるチャンスはありませんでした」と、HIV陽性で癌の生存者であるハビエル・ムニョスはPEOPLEに語ります。

レイチェル・レイは、住宅火災とアパートの洪水の後、「生きている」ことに感謝していると言います

レイチェル・レイは、住宅火災とアパートの洪水の後、「生きている」ことに感謝していると言います

「非常に多くの人々が私に手紙を書き、連絡を取り、私たちも多くを失ったと言った」とレイチェル・レイはエクストラで語った。

NLPラーニングシリーズパート1:ディープラーニングのためのテキスト前処理方法

ディープラーニングのためのテキスト前処理の決定的なガイド

NLPラーニングシリーズパート1:ディープラーニングのためのテキスト前処理方法

最近、QuoraQuestionの不誠実さの挑戦と呼ばれるKaggleのNLPコンペティションから始めました。これはテキスト分類に関するNLPチャレンジであり、競争を経て、またkaggleの専門家によって作成された貴重なカーネルを通過することで問題がより明確になったので、知識を共有することを考えました。

あはストーリー

あはストーリー

セラピーの過程の一部として治療的またはインスピレーションを与える物語を使用するセラピストがいます。よろしければ、「こころのチキンスープ」のようなものです。

セブンオブナインとミー

スタートレックが生きている、呼吸している人間に最も近いものへのラブレター

セブンオブナインとミー

スタートレックとの最初の接触(しゃれを意図した)は、私がフロリダで育った子供の頃に起こりました。スポックとキャプテンカークのオリジナルシリーズを白黒テレビで見ました。

データプライバシーへの道のりで、データのための多くの停止があり、ブランドは制御を望んでいます。

データプライバシーへの道のりで、データのための多くの停止があり、ブランドは制御を望んでいます。

3文字の頭字語カウンターを準備します…広告目的で1Pデータを収集し、(合法的に)活用するブランドにとって、データの旅は長い道のりであり、途中で多くの停車地があります。データはCRMシステムで収集され、DMPまたはCDPに移動されます。

Language