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Food's posts - Japanese uPOST

Apr 22, 2020. 9 comments

シンガポールはコロナウイルスと戦うためにチョコレート店とスナック生産を禁止します

シンガポールはコロナウイルスと戦うためにチョコレート店とスナック生産を禁止します

グローバルパンデミックのこの時点で、ほとんどの人はおそらく、必須サービスと見なされているものと見なされていないものを大まかに把握しています。それでも、あなたが住んでいる場所に応じて違いがあり、今日、シンガポール政府は国に不可欠なサービスの厳格なリストを発表しました。ほとんどの場合、少し詳しく見てみると、シンガポールが主にチョコレート、デザート、アイスクリーム、そして最も神聖な飲み物であるバブルティーを扱う小売店を閉鎖したことに気付くまで、すべてが理にかなっています。そして、それは小売業者だけでなく、製造業者でもあります。

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Mar 25, 2020. 10 comments

複雑なデザインの3Dプリントフードは、食事中の人をだまして、満腹感を感じさせながら食べる量を減らすことができます。

複雑なデザインの3Dプリントフードは、食事中の人をだまして、満腹感を感じさせながら食べる量を減らすことができます。

3Dプリンター向けのキラーアプリは、複雑な部品をすばやく作り出して製造をスピードアップすることとは関係がない場合があります。 3Dプリントされた食品は料理体験に革命をもたらすと期待されており、食事のプリントされた構造に微調整を加えることで、研究者は食事中の食事をより充実せる方法を発見しました 食べる もっと少なく。

マサチューセッツ工科大学のCSAIL HCI(ヒューマンコンピュータインターフェース)エンジニアリンググループが実施した調査は、人間がどのように食べ物を認識し、それがどのように満腹感を変えることができるかについての以前の研究に基づいています。 食品の形、サイズ、またはプレゼンテーションを変更することで(たとえば、皿でより多くのスペースを占めるように見えるように大きく分割するなど)、誰かが小さい部分のサイズを食べるようにすることができます ...

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Feb 22, 2020. 14 comments

気候危機に立ち向かうためには、食料システムのあらゆる部分を変える必要がある

気候危機に立ち向かうためには、食料システムのあらゆる部分を変える必要がある

世界の人口が予測どおり2050年までに100億人に増加する場合、世界は70%多い食糧を生産する必要があります。メジャーなし

食料システムの変化 、それは農業と森林破壊の増加による温室効果ガス汚染の破滅的な増加をもたらすでしょう。新しい研究は、より多くの炭素汚染を引き起こさずに人々を養うために私たちができることはたくさんあることを示していますが、それは世界の食料システムの多くの側面を変える必要があるでしょう。

過去の国連(UN)気候レポートでは、農業、輸送、産業、消費からの食品関連の排出量が別々に報告されています。しかし、今週ネイチャーフードで発表された研究では、科学者たちは「これらが統一された全体として概念化されていない限り、食料システムに関連する気候変動の緩和と適応の戦略は非効率的であり、逆効果になる可能性が高い」と主張しています。

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Feb 19, 2020. 1 comments

フォークを入れる:四半期ごとの悲惨な結果の中で青いエプロンが売り上げを上げている可能性がある

フォークを入れる:四半期ごとの悲惨な結果の中で青いエプロンが売り上げを上げている可能性がある

食事キット配達サービスBlue Apronは、投資家の見積もりを下回った2019年第4四半期の悲惨な結果を火曜日に掲載した後、「幅広い戦略的オプションを評価しています」。

ブルーエプロン氏によると、同社は売り上げが30%減少し、投資家は1株当たり1.66ドルを失うとCNNは報告しており、どちらも予想を下回っており、同社の株価を引き下げ続けています。 (1株当たりの価格は昨年55セントと低かったため、 逆株式分割により8.25ドルに改善されましたが、火曜日の営業時間外取引では約3.80ドルに低下しました。) 2018年末から2019年末までに351,000に達し、「親和性の高い(忠実な)顧客に焦点を当てたものの、それぞれの平均売上を上げることができませんでした。 CNNによると、株式は2017年6月に1株当たり140ドル強の価値を示した最初の公募後すぐに97%減少したという。...

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Feb 07, 2020. 2 comments

この食用滞在Puftマシュマロ男をむさぼり食うことによって終わるゴーストバスターズを書き換えます

この食用滞在Puftマシュマロ男をむさぼり食うことによって終わるゴーストバスターズを書き換えます
おもちゃと収集品アクションフィギュア、彫像、限定品、およびその他の商品。注意:ここを見ると、後でお金を使うことになるでしょう。

オリジナルのGhostbustersを見るのは不可能であり、Stay Puft Marshmallow Manから巨大な一口を奪うのはどういうことなのか不思議に思いません。彼は恐ろしいほど美味しいですか?幽霊封じ込めユニットが失敗してニューヨークでの悪魔のような恐怖を解き放つまでは、確実に知る方法はありませんが、それまでの間、この巨大な食用のマシュマロマンは味覚テストに最も近い人です。

ほぼ9インチの高さで、このバージョンのStay...

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Adam Clark Estes Adam Clark Estes Jan 08, 2020. 6 comments

ありえない豚肉の味

ありえない豚肉の味

Impossible Foodsがそれを明らかにすると言ったとき

新しい肉以外の製品 今年ラスベガスで開催されたConsumer Electronics Show(CES)で、私はそれが鶏肉だと確信していました。 チキンはとても美味しいです! 私は間違っていた。 Impossibleの新しいものは豚肉です。驚いたことに、それは驚くべき味です。

私はインポッシブルポークの私の最初の味が派手なカジノのプロのシェフによって準備されたことをすぐに明確にする必要があります。 shumaiとbanh miの好奇心があり、両方とも素晴らしかった。 偽豚肉シューマイ、私はで考えました 時間は、本物の豚肉シューマイより美味しかった。 風味は同じくらい豊かでしたが、インポッシブルポークはそうではありませんでした 本物の肉と同じくらい脂っこい。 その間、banh...

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Adam Clark Estes Adam Clark Estes Jan 07, 2020. 23 comments

インポッシブルは植物から豚肉を作る

インポッシブルは植物から豚肉を作る

菜食主義者でもあるbe子の愛好家は喜ぶ! Impossible Foodsは新製品、豚肉を発表しました。 そして、新しい偽豚肉のおかげで、ソーセージもあります。

もちろん、本物の豚肉ではありません。 インポッシブルを有名にした偽のひき肉のように、新しいひき肉の代替品は植物ベースです。 実際、インポッシブルポークの提案全体は、インポッシブルビーフの提案と非常に似ています。 ひき肉のように見え、ひき肉のように料理し、そしてもちろんひき肉のように味がするように設計されています。

Impossibleは有名な偽肉の新しいフレーバーを単に導入していると言う人もいるかもしれません。 それは本当かもしれませんが、豚ひき肉に似たものを追加することは、インポッシブルがwell子やソーセージなどの以前は肉食動物専用のすべての種類の食品を作り始めることができることを意味します。 ...

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Daniel Kolitz Daniel Kolitz Dec 23, 2019. 20 comments

最も健康的な食べ物は何ですか?

最も健康的な食べ物は何ですか?
Giz Asks Giz からの質問このGizmodoシリーズでは、宇宙からお尻まですべてについて質問し、さまざまな専門家から回答を得ます。

最初に認識すべきことは、新年の決議は、実際の永続的な変化のプロセスに反する自滅的な偽物であるということです。 2番目に気付くことは、決して変わらないということです。 しかし、多分、少し良く食べることができます。 基本的に、意志力、生産、何らかのジューサーなどが伴うものを知っていますが、オンラインで迷子になるのは簡単です。 したがって、今週のGiz Asksでは、多くの専門家に、人が食べることができる最も健康的なものを検討するよう依頼しました。

Frank B. Hu

ハーバード大学教授、栄養疫学

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Yessenia Funes Yessenia Funes Dec 13, 2019. 16 comments

科学者は世界にピークの肉を計画するように訴えます

科学者は世界にピークの肉を計画するように訴えます

肉を捨てるのは簡単ではありません。私を信じて:私は昨日の昼食に肉厚なボロネーゼを食べ、後でいくつかの手羽先を食べた。残念ながら、食肉産業は炭素汚染の増大する原因であり、肉の消費を増加させ続けることは、2030年までに世界の炭素収支の大部分を消費する可能性があります。そのため、私たちはステーキディナーで冷えなければなりません。

世界中の科学者たちは中・高所得国に食肉産業の成長の期限を設定するように求めています。ランセットプラネタリーヘルスジャーナルの水曜日に発表された書簡で、研究者らは、世界の指導者たちがパリ協定に定められた公約を満たすために家畜産業が果たすべき役割を強調しています。

マドリードで考えている たった今。 私は惑星の健康ダイエットであまり肉を食べることができません—しかし、私は食べると気分が良くなります

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Catie Keck Catie Keck Oct 22, 2019. 10 comments

アマゾンが期限切れで食べられない食品を大量に販売していることが判明

アマゾンが期限切れで食べられない食品を大量に販売していることが判明

すべての店に深刻な期限切れの食品問題があるようです。

日曜日に発行されたデータ分析会社3PMとのパートナーシップによるCNBCからの長いレポートは、Amazonが販売期限をはるかに過ぎている消費者向け製品のリストで「散らかっている」ことを発見しました。 報告によると、このシステムは、技術の巨人を通じて注文された甘やかされていない食物を受け取る消費者向けだけでなく、ベビーフォーミュラ、クリーマー、ビーフジャーキーなどを含む製品を作成しています。サードパーティの販売者から販売されているにもかかわらず、イライラした顧客や評判の低下に対処したことによるものです。

CNBCは、サイトを評価し、レビューを読み、悪臭や有効期限の切れた製品を受け取った顧客と直接話し合ったところ、賞味期限の数か月後に販売された製品に関連する不快な数のレポートを発見しました。 一例として、サイトは注目の

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Adam Clark Estes Adam Clark Estes Sep 20, 2019. 17 comments

新しい不可能バーガーを調理すると、私は牛肉に飢えます

新しい不可能バーガーを調理すると、私は牛肉に飢えます

Impossible Foodsは、ようやく新しい偽の牛挽肉を食料品店で販売し始めました。 より具体的には、南カリフォルニアのゲルソンズマーケットでインポッシブルバーガー2.0 購入できますが、同社はまもなく全国展開を計画しています。 いくつかのレンガを手に取り、ハンバーガーとタコスを調理しました。 美味しかった! 指の間の生々しいチャックの感覚は、しかし、すぐに忘れられないものです。

一つの形容詞が際立っています:ぬるぬるしています。 不可能肉は本質的に大豆とジャガイモに基づいています たんぱく質には、動物性脂肪の存在をシミュレートし、グリルで焼けるようにするヒマワリとココナッツオイルも含まれています。 同社によると、魔法の成分はヘムと呼ばれるもので、実際の血中に存在する分子であり、インポッシブルバーガーに肉のような味を与えます。...

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Matt Novak Matt Novak Sep 17, 2019. 1 comments

ゼネラルミルズ、E。コリの懸念に対する金メダル粉を想起

ゼネラルミルズ、E。コリの懸念に対する金メダル粉を想起

米食品医薬品局(FDA)によると、ゼネラルミルズは、品質管理チェック中に大腸菌を発見した後、ゴールドメダル無漂白全目的小麦粉の自主回収を発表しました。

リコールは、2020年9月6日に使用期限が切れる5ポンドのゴールドメダルパッケージにのみ影響します。金メダル粉がリコールされています。

USA Todayが指摘しているように、リコールは約600,000ポンドの小麦粉に影響します。520,000ポンドの袋のうち120,000袋です。 ゼネラルミルズは最後に1000万ポンドの金メダル粉をリコールしました

2016年に 大腸菌に関する懸念。 少年の極端なうるさい食事は、恒久的な盲目で彼を残しました

英国のティーンエイジャーのポテトチップスや他のジャンクフードの食事は、衝撃的な健康への影響をもたらしました…

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Tom McKay Tom McKay Sep 09, 2019. 10 comments

MITは植物のためのTheranosを構築しました

MITは植物のためのTheranosを構築しました

有名な学際的なMITメディアラボは、Business Insiderの週末のレポートによると、デモがTheranosスタイルを偽装しなければならなかったほどうまく機能しない「パーソナルフードコンピューター」を構築しました。 プロジェクトの問題点は、メディアラボが投資家や性的人身売買の疑いのあるジェフリーエプスタインとの広範な金銭的関係を隠そうとする試みが、その信頼性を著しく損ない、

取締役の辞任 、伊藤譲一。

Business Insiderによると、このプロジェクトは、「高度なセンサーとLEDライト」で満たされたプラスチック製の水耕栽培ボックスで、世界のあらゆる場所から作物の状態を再現できると思われますが、MITのOpen Agriculture InitiativeディレクターであるCalebと偽造デモに頼るハーパー:

MIT Media...

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Matt Novak Matt Novak Sep 03, 2019.

ウイルスビデオがディープフライヤーに飛び込んだマウスを表示した後、テキサスワタバーガーの場所が再開

ウイルスビデオがディープフライヤーに飛び込んだマウスを表示した後、テキサスワタバーガーの場所が再開

テキサス州バストロップのWhataburgerの場所は、週末に不穏なビデオがバイラルになった後に再開されました。 FacebookユーザーのBrushawn Lewisは、土曜日にレストランの食事準備エリアでネズミの映像を撮影しました。 しかし、マウスがハンバーガーのジョイントをただ歩くだけの場合よりもさらに悪化します。

顧客はバックグラウンドで状況について話し、それを「厄介な」と呼んでいるので、マウスはFacebookのビデオで食べ物の準備エリアを走り回っています。レシート。

「私はそれを拾うだけですか?」誰かがrod歯動物について尋ねます。

「必要であれば、その野郎を家に持ち帰ることができます」と他の誰かが答えます。

ビデオでは繰り返し「ラット」と呼ばれるマウスは、顧客が怖い生き物を捕まえようとしているのを見ると逃げようとします。...

Tom McKay Tom McKay Aug 28, 2019. 5 comments

ファック・オフ、ポパイズ

ファック・オフ、ポパイズ

フライドチキンチェーンPopeyesは8月12日に新しいチキンサンドイッチを発売しました。 サンドイッチはおいしいです。 おそらく、ポパイズをもたらしたウイルスの全国的な流行を正当化するのに十分ではありません

実際に上記のサンドイッチが不足しています それが予定されていた月の前に、しかし良い。

Popeyesはサンドイッチの取得に取り組んでいますが、サンドイッチをもっと入手できるようになると(サンドイッチに関連しない他の機能とともに)通知するアプリをダウンロードしてほしいと思っています。 あなたに伝えるためにここにいます:Popeyesサンドイッチアプリをダウンロードしないでください。

Popeyesのサンドイッチの流行は、しばらくはかなり無害に思えました。...

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Germain Lussier Germain Lussier Aug 08, 2019. 11 comments

スターウォーズギャラクシーのエッジクックブックレシピをご覧ください。

スターウォーズギャラクシーのエッジクックブックレシピをご覧ください。
お使いのブラウザはHTML5ビデオタグをサポートしていません。 元のGIFを表示するには、ここをクリックしてください あなたのパンはこれをしないかもしれませんが、ちょっと、少なくともそれはより良い味がしますか? 画像:ルーカスフィルム

ブルーミルクは

明らかにスーパースター あなたがStar Wars食べ物を考えるとき。 しかし、文字通り、チャートを立ち上げるのは、レイがStar Wars: The Force Awakens作ったパンStar Wars: The Force Awakensます。 正式にポリスターチと名付けられたこの調合は、ブラックスパイア前in基地では利用できませんが Star Wars Galaxy’s Edge )、新しいクックブックにはレシピがあり、io9には排他的な公開があります。

Polystarch Portion...

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Andrew Liszewski Andrew Liszewski Aug 06, 2019. 5 comments

研究者は、このAIはFDAよりも早くAmazonの安全でない食品を発見できると言っている

研究者は、このAIはFDAよりも早くAmazonの安全でない食品を発見できると言っている

最も有名なのは

有名人を映画に入れ替える そしてさらに 不要な口ひげを消す 、しかし人工知能の真の力はその能力です スポットパターン 大量のデータで、驚くほど正確な予測を行います。 ボストン大学公衆衛生学部の研究者は、ディープラーニングAIをトレーニングして、AmazonのWebサイトでレビューを分析することで、リコールが必要な危険性のある食品を見つけました。
NvidiaがAIに写真から透かしを完全に消去するように教えた

写真家は、人々がデジタルを使用できないようにするための困難な戦いにすでに直面しています...

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Journal of the American Medical Informatics...

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Ed Cara Ed Cara Aug 06, 2019. 10 comments

ゴマが食物アレルギー警告ラベルの乳製品とナッツに加わる可能性あり

ゴマが食物アレルギー警告ラベルの乳製品とナッツに加わる可能性あり

ゴマアレルギーは、以前考えられていたよりもずっと一般的であるようです。 今週末に行われた新しい研究によると、150万人ものアメリカ人がゴマアレルギーを起こす可能性があり、この発見により食品医薬品局は食​​品中のゴマを識別する新しい警告ラベルを要求する可能性があります。

シカゴのノースウェスタン大学の研究者は、全国の50,000世帯以上を含む全国的に代表的な調査データに注目しました。 調査では、回答者に食物があればアレルギーを起こしていること、およびアレルギーが医師によって確認されたことがあるかどうかを報告するように具体的に依頼しました。 また、症状のリストから選択して、最も重度の反応中に経験した症状を報告するように言われました。

回答に基づいて、チームは、ゴマに対する食物アレルギーがあると報告した人の0.49%を発見しました。...

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Andrew Liszewski Andrew Liszewski Aug 01, 2019. 6 comments

FDAは最終的に食料品店で販売することは不可能バーガーを承認しました

FDAは最終的に食料品店で販売することは不可能バーガーを承認しました

Impossible Burgerバージョン2.0のCES 2019での派手なデビューにもかかわらず、Impossible Foodsは植物ベースのフェイクミートパテをレストランやファーストフード店にしか販売できませんでした。しかし、FDAはようやく、インポッシブルバーガーを牛肉のように見た目、味わい、味わせる主要な血液シミュレーション成分の承認を与え、9月4日から、同社は最終的に消費者に直接販売できるようになりました。

新しい不可能バーガーは愚かなおいしいです

多くの肉を食べる人にとって、インポッシブルバーガーは失礼な考えです。この植物ベースの牛肉の代替品は…

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実際の牛肉で作られたハンバーガーとほとんど区別がつかないというニュースを発表した最初の植物ベースのハンバーガーの1つですが、消費者は、Beyond BurgerなどのImpossible...

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Tom McKay Tom McKay Jul 29, 2019. 6 comments

Hey、Check It Out:Butter Astronauts

Hey、Check It Out:Butter Astronauts

今年のオハイオステートフェアには、当然のことながら、巨大なバター彫刻がありますが、今年はアポロ11号のミッション50周年を祝うためにバター宇宙飛行士が彫刻されました。

CNETよると、見本市(7月24日から8月4日までオハイオ州コロンバスで開催)の訪問者は、アポロ11号の乗組員、ニールアームストロング、バズアルドリン、マイケルコリンズの巨大なバター彫刻を見ることができます。また、月面のアポロ11号のイーグル月面モジュールの横にあるアームストロングがアメリカの国旗に敬礼することを描いた別の彫刻もあり、月面レゴリスにバターバージョンの足跡が付いています。(CNETが指摘したように、アームストロングはオハイオ州ワパコネタを歓迎し、1971年にNASAを去った後、州内の酪農場購入しました。)

パー

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