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Cooking's posts - Japanese uPOST

Germain Lussier Germain Lussier Aug 08, 2019. 11 comments

スターウォーズギャラクシーのエッジクックブックレシピをご覧ください。

スターウォーズギャラクシーのエッジクックブックレシピをご覧ください。
お使いのブラウザはHTML5ビデオタグをサポートしていません。 元のGIFを表示するには、ここをクリックしてください あなたのパンはこれをしないかもしれませんが、ちょっと、少なくともそれはより良い味がしますか? 画像:ルーカスフィルム

ブルーミルクは 明らかにスーパースター あなたがStar Wars食べ物を考えるとき。 しかし、文字通り、チャートを立ち上げるのは、レイがStar Wars: The Force Awakens作ったパンStar Wars: The Force Awakensます。 正式にポリスターチと名付けられたこの調合は、ブラックスパイア前in基地では利用できませんが Star Wars Galaxy’s Edge )、新しいクックブックにはレシピがあり、io9には排他的な公開があります。

Polystarch Portion...

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Casey Chan Casey Chan Jul 05, 2019. 14 comments

シェフの料理のこのビデオを見て喜んで私の感覚をマッサージしました

シェフの料理のこのビデオを見て喜んで私の感覚をマッサージしました

これが、ベーキング、クッキング、パッケージの準備、開封などを収録したASMRビデオのシリーズです。 シェフがビーガングッズを作ります。これはあなたの世界観にもよりますが、あなたが料理について考えることを妨げるかもしれませんが、間違いなく、食べ物が作られるのを見るのはとても楽しいです。 それはあなたの耳をずっとあなたの背骨まで刺すような心地よいマッサージのようなものです。

これらのビデオはすべて、ビーガンレシピのYouTubeでの高島良哉の料理シリーズの一部です。

これがチョコレートケーキです。 リンゴのタルト: ビスコッティ: ピスタチオアイスクリーム:

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Casey Chan Casey Chan Jun 23, 2019.

感謝祭のディナーを実際に最初から作成するのに必要なものは次のとおりです。

感謝祭のディナーを実際に最初から作成するのに必要なものは次のとおりです。
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感謝祭の夕食を作るのはもう大変です。 たくさんの料理と、それをすべて調理するためのキッチンが1つしかありません。 Andy GeorgeとHow to Makeの作り方すべてを一から作り直すには何が必要かを突き止めて、 すべてを難しくしたかったのです。 つまり、彼らは七面鳥を狩り、ジャガイモを栽培し、クランベリーのためにダイビングし、自分で砂糖を作り、そしてもっと多くのことをしなければなりませんでした。

元の感謝祭のディナーはこれほど難しいことではありませんでした。 ここにプロセスの各ステップのための完全なシリーズをチェックしてください。

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Casey Chan Casey Chan Jun 12, 2019. 17 comments

ランダムな食べ物をワッフルアイロンで調理するのがお勧めです。

ランダムな食べ物をワッフルアイロンで調理するのがお勧めです。

料理が好きではありませんか? 夕食を作るのは複雑すぎると思いますか? すべての問題を解決する方法は次のとおりです。想像できるものはすべてワッフルアイロンで調理します。 地獄のように簡単なだけでなく、そこに投げ入れたものはいずれもワッフル形の美味しさになります。 ChefStepsの友人たちは 、ワッフル餃子、冷凍ワッフルメキシカンキャセロール、ワッフルバオ、ワッフルケサディーヤ、ワッフルブラウニー、ワッフルチャーハン、ワッフルマック、チーズ、ワッフル朝食を作りました。

完成したワッフル製品をいくつかご紹介しましょう。

そしてフルビデオ:

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Casey Chan Casey Chan May 16, 2019. 8 comments

トマトがスライスされていないのを見るのは本当に奇妙だ

トマトがスライスされていないのを見るのは本当に奇妙だ

それは私たち全員が頭皮や背骨に感じるのが好きなそれらのASMRトリガービデオのすべての作成を持っていますが、それはまた全体のビデオが逆に動くのであまりにも不安になります。 トマトが切り刻まれるのを見ているのではなく、スライスされていないことを見て、行動を逆転させるとすべてが奇妙に混乱した状態になっています。

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Bryan Menegus Bryan Menegus Apr 07, 2019. 12 comments

このPokémon Goとは何の関係もない、私は約束する

この<i>Pokémon Go</i>とは何の関係もない、私は約束する

ここ数日は野生の日でしたが、ここではまったく説明しません。

これは静かな反射のためのスペースです - 名前のないままになる1つの人気のあるモバイルゲームと、それを取り囲むウイルスコンテンツはチキンストックの煮えるポットの上のそんなに泡立ったスカムのようなものです。 それについて話していないことについて話すことが、私たち全員が無視しようとしていることそのものを思い出させるのはなぜですか。 人間の心は残酷で避けられない刑務所だからです。 しかし、私は解決策があります。

あなたと私、バディ、私たちはこの男がいくつかの禁止miを作るのを見るつもりです。 たった1つのことについてあらゆる方向から叫んだ(それを言わないでください)後、この絶対的なmenschは彼自身のレシピを語ることすらしません。 沈黙は金色です、ちょうどそのおいしそうなサンドイッチの地殻のように。

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Adam Clark Estes Adam Clark Estes Mar 17, 2019.

ただ死なないパイレックスガラス論争

ただ死なないパイレックスガラス論争

透明なガラスのパイレックス調理器具は実質的にアメリカの象徴です。 1915年以来 、ビスケット、キャセロール、パイを調理するときには、その心地よい高さと優れた弾力性により、これらの有名なクリアパンが欠かせません。 ただ一つ問題があります。 約15年前、鍋は熱くなり過ぎると爆発し始めました。パイレックスガラスは耐熱性を持つように特別に設計されていたため、皮肉なことです。 ガラス製法の変更を非難し、古いモデルを買うために古着屋に集まった。 他の人はデマを泣いた。 誰もが爆発するガラスが悪いことに同意します。

その親会社が大きな動きをしたので、パイレックスは最近見出しを出しました。 とりわけPyrexの親会社であるCorelle Brandsは、非常に人気のあるInstant PotのメーカーであるInstant Brands と合併することを計画している 。...

Alex Cranz Alex Cranz Mar 13, 2019.

インスタントポットより良い選択肢はありますか?

インスタントポットより良い選択肢はありますか?

インスタントポットは少し時間があります。 友人、家族、そして私の同僚の多くは、表情的にはシチューや豆をすばやく調理する以上のことができる電気圧力鍋について話すのをやめることができません。 しかし、Instant Potはブランドであり、特定の種類の調理器具ではありません。 ケーキやシチューを探して作ることができる他の電気圧力鍋が他にもたくさんあります。 だから質問は:インスタントポットは本当に最高なのか、それとも最高の名前を持っているだけなのか?

プレッシャークッカーは何十年も前から出回っていましたが、彼らは伝統的に彼らが見て慎重に加熱する必要があるストーブの上で使用されています。 この新しい種類の炊飯器は、面倒なことではなくすべての見返りを約束します - 主に、通常数分で数時間かかるものを調理する能力。

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Casey Chan Casey Chan Mar 08, 2019. 21 comments

ステーキを完璧に調理する方法

ステーキを完璧に調理する方法

あなたが可能な限り最も完璧な方法で肉のおいしい塊を扱いたいと思うなら、あなたはただそれを鍋に投げるべきではありません。 代わりに、 How To Youでこのビデオで使用されているすべてのテクニックを利用する必要があります。しっかりとした肉厚のカット、塩とコショウを地面から出してください。 大変な作業ですが、完璧なステーキになるでしょう。

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Casey Chan Casey Chan Mar 06, 2019. 18 comments

ピクサー映画のようにラタトゥイユを作る方法

ピクサー映画のようにラタトゥイユを作る方法

ラタトゥイユは、ピクサー映画よりも見栄えがよくありません。 見た目の美味しさに釉薬を塗った鍋に色々な色の野菜の完璧なアコーデオン。 世界で最高のシェフの一人、トーマス・ケラーがピクサーのアニメーターのために作り上げるレシピを想像したので、それは理にかなっています。 しかし、ここでそれはChefStepsの人々からの現実的な形です

それは 'confit byaldi'スタイルのラタトゥイユであり、あなたはそれを以下に作る方法を正確に学ぶことができます。 野菜はこんなにきれいに見えたことがない。

これが映画の料理です。

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Wes Siler Wes Siler Feb 27, 2019. 12 comments

ウルトラライトナイフ、コンバーチブルテント、そして犬との協力

ウルトラライトナイフ、コンバーチブルテント、そして犬との協力

それは8月の犬の日なので、あなたは働く犬にこのオードを読みたくなるでしょう。 そして、ナットの仕事のいくつかが氷山を登るのを見て涼しくなります。 そして、この超軽量クライミングナイフの新製品の革新をチェックしてください。 これは新しい外のものです。

An Ode To The Working Dog:私たちの友達は馬を知っているでしょう。 だから、彼は働く犬も知っているということです。 これまでにあった最高の2つと彼の人生についての個人的な物語です。 [ ]

A Backcountry First Aid Workshop:最軽量の超軽量ハイカーから、荒野での応急処置についてもっと知りたいですか? Andrew Skurkaが今週後半にオンラインの共同ワークショップを開催します。 [ シエラデザイン ]

Ultralight...

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Andrew Liszewski Andrew Liszewski Feb 18, 2019. 14 comments

私のステーキがねっとりしていても、私はシャープの新しい蒸気で動くオーブンを愛します

私のステーキがねっとりしていても、私はシャープの新しい蒸気で動くオーブンを愛します

Moe the Bartenderは、40秒でバッファローを揚げることができる彼の新しいレストランのNavy余剰フライヤーを誇らしげに明らかにしているので、Homerは嘆いています。 彼は正しかった。 インスタントメッセージと即日発送が当たり前のことですが、料理をするのを待つのは不便です。 しかし、調理時間を短縮するために過熱水蒸気を使用するカウンタートップオーブンは、私たちすべてのせっかちな人たちが待ち望んでいた電化製品かもしれません。

キッチンガジェットシャープ キッチンガジェットシャープ 過熱水蒸気カウンタートップオーブン キッチンガジェットシャープ 過熱水蒸気カウンタートップオーブン 過熱水蒸気カウンタートップオーブン それは何ですか?

調理時間と結果を改善するために蒸気を使用する強化オーブントースター。

価格

500ドル

好き

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George Dvorsky George Dvorsky Feb 13, 2019. 12 comments

古代のキャンプファイヤーは人類の最高のバクテリアキラーを解き放つかもしれません

古代のキャンプファイヤーは人類の最高のバクテリアキラーを解き放つかもしれません

火を制御する能力は私達の先祖に無数の利益をもたらしました、しかしオーストラリアの研究者による新しい研究が示唆するように、それは私達の種を苦しめるために最悪の問題の一つの広がりを引き起こしたかもしれません:結核。

ニューサウスウェールズ大学の数理生物学者マークタナカは、初期の人間の制御された火の使用が無害な土壌細菌から私たちの最高の微生物殺人者に変異する結核のための完全な条件を作り出したと仮定します。 国立科学アカデミーの議事録に掲載された論文の中で 、田中はキャンプファイヤーがより多くの人々を集め、煙で損傷を受けた肺に貢献したことを示唆しています。

結核は何千年も前に古代の人間の病気として出現しました、しかし科学者はそれがいついつどのように起こったのか完全にはわかりません。...

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Liz Stinson Liz Stinson Feb 08, 2019. 10 comments

この日本のスロークッカーはあなたの空想の台所夢の超高精度で、やり過ぎのcrock-potです

この日本のスロークッカーはあなたの空想の台所夢の超高精度で、やり過ぎのcrock-potです

この冬の最近の夜、私は台所に2つの新しい追加を検討することにしました。 カウンターの一方の端には、私の母がクリスマスに連れて行ってくれたインスタントポットがありました。 もう1つは、 Vermicular Musui-Kamadoと呼ばれるもう1つのマルチタスク調理装置で、米国で発売されたばかりの日本のガジェットです。どちらもほぼ同じことを主張しています。 しかし、他のすべての点では、それらはそれ以上違いがあるわけではありません。

VermicularのMusuiは、上品で無毒の色でエナメルを塗られた丸鋳鉄のオランダのオーブンです。 それは鍋の縁と同一平面上に座るように機械加工された気密蓋が付属しています。 お客様は、鍋を1度刻みで調整できる熱で包むカスタムフィットの誘導加熱ベース、Kamadoを追加することができます。 一緒に使用すると、ムスイ -...

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Casey Chan Casey Chan Feb 05, 2019. 15 comments

この24人参ゴールドケーキを作るのは純粋な錬金術です

この24人参ゴールドケーキを作るのは純粋な錬金術です

私が旅行に時間をかけたいと思う理由の1つは、今日最も単純なことで過去の人々の心を打つことです。 何百年も前に戻って、この金の「にんじん」ケーキを焼いたと想像してください。 数滴の食品着色料と数枚の食用金箔シートで、私は世界で最も偉大な錬金術師として歓迎されるでしょう。

24人参ケーキのレシピ(実際には24人の赤ちゃんのにんじんを使用しています)はInstructablesにあります。 装飾的な金の延べ棒は、赤、黄、緑の食品着色料と食用の金箔のシートのシートと白と黄色のフォンダンを混ぜたものです。

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Ryan F. Mandelbaum Ryan F. Mandelbaum Dec 18, 2018.

このすっきりした$ 100スー・ヴィッドは、誰でも手ごろな価格でモダニストシェフのように料理することができます

このすっきりした$ 100スー・ヴィッドは、誰でも手ごろな価格でモダニストシェフのように料理することができます

食べ物は味わい深いかもしれませんが、派手なレストランは一般的に驚くほど小さな努力で食事を完全に準備するトリックを使います。 おそらく、これらの装置の中で最も盛り込まれたものは、水分を正確な温度に保ち、通常は真空密封された袋に入れた食品を均等に調理するための栄光の浸漬式ヒーターです。 家庭用のスービートは数年前から消費者に提供されていましたが、 Anova Precision Cooker Nanoはこれらのデバイスの進化における論理的なエンドポイントのように感じています。 汚いビデオは、もはや高価な人や外人のような調理師のためのものではありません。 それは家庭料理の台所で見たいと思う別の手頃なツールです。

ナノは、私が今月までこの装置を持っていなかったにもかかわらず、ハックから家庭料理への私の進化の中に存在していました。 ...

George Dvorsky George Dvorsky Dec 12, 2018.

考古学者は秋にちょうど時間内にナツメグ辛辣な食べ物の最も古い例を見つける

考古学者は秋にちょうど時間内にナツメグ辛辣な食べ物の最も古い例を見つける

うーん、ナツメグ。 それは、カボチャのパイ、カスタード、ホットカップのコーヒーに何かを加えるスパイスです。 私たちはナツメグが恥ずかしいほどに大好きですが、最近の考古学的発見が示すように、その起源は、私たちが実現した時代とは非常に異なる時代になりました。

インドネシアの島Pulau Ayに住んでいる新石器時代の人々は、今週の科学ジャーナル「アジアの視点」に掲載された研究によると、3,500年前にナツメグを食材として使用していました。 これは、以前考えられていたよりも2000年早く、東南アジアの最も初期の入植者の中にその使用が強調されています。

Pulau Ayは1.5平方マイル(4平方キロメートル)を超えない非常に小さな石灰岩の島です。 Maluku中央部のBanda諸島の間に位置し、3,500年前から2,300年前までの人口に居住していました。...

Andrew Liszewski Andrew Liszewski Aug 27, 2018.

和歌山の王女、男、大満足のプーさん、そして今週の最も多くの財布を奪うおもちゃ

和歌山の王女、男、大満足のプーさん、そして今週の最も多くの財布を奪うおもちゃ

おもちゃAisleに戻ってようこそ、io9の定期的なすべての素敵なおもちゃや私たちが最近インターネットで発見した商品のラウンドアップ。 今週、シュリは信じられないほどのアクションフィギュアを手に入れました。 Christopher Robin 「ウィニー・ザ・プー」は愛らしいおもちゃを手に入れました。 見てみな!

熱いおもちゃ第6スケールBlack Pantherシュリフィギュア

それを認めて、トニー・スタークとのあなたの愛情は、 Black Panther’sシュリ、ワカンダの王女がスクリーンに当たったらすぐに終わりました。 彼女はスタークに勝るだけでなく、アイアンマンの鎧の周りでサークルを走らせることができる、ナノテクノロジーのブラックパンサースーツを手がけました。

Alissa Walker Alissa Walker Aug 03, 2018. 14 comments

チンパンジーは、唯一の私たちは、アペイフレンドリーな簡単なオーブンを作った場合は完全に調理するだろう

チンパンジーは、唯一の私たちは、アペイフレンドリーな簡単なオーブンを作った場合は完全に調理するだろう

長い間、類人猿と人間を本当に分離してきたのは、火をつける能力とフレンチフライを食べる傾向です。 チンパンジーは、これらの性質を持っている可能性が高いことを明らかにしています。

New York Times記事は、ハーバードとイェールの2つの人類学の研究で、どのように料理が進化の変化に拍車をかけるかを示しています。 研究者は、洞窟料理が始まる前にチンパンジーを使用して人間を表現すると、生と調理された食べ物の違いを理解できるかどうか、さらに重要なのは、

このgraphics8.nytimes.com埋め込みを表示するには、 ここをクリックしてください

研究のチンパンジーには、生のサツマイモのスライスを与え、ジャガイモを作るように見える容器に入れて、調理したサツマイモの一部を交換することができた。...

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George Dvorsky George Dvorsky Jul 18, 2018. 17 comments

うん、それはまだ生のクッキー生地を食べるために良いアイデアではない

うん、それはまだ生のクッキー生地を食べるために良いアイデアではない

いくつかの場合、生のクッキーパン生地を一杯にぬぐいながら、ベーキングは消え去り、確かにおいしい - その過程の一部です。 しかし生の卵を含む生地を避けるように言われている間に、新たな調査で汚染された生粉が2016年のE. coli大発生に関与していることが確認されました - これは確かにボウルの底を舐める誘惑をテストします。

あなたが昨年から覚えているように、 ミルズ将軍は、その3つの粉製品を思い出さなければならなかった ゴールド・メダル・フラワー、ゴールド・メダル・ウンドラ・フラワー、シグネチャー・キッチン・フラワー、エッシェリヒア・Escherichia coli大発生。 それは1000万ポンド以上の小麦粉に相当します。 当時、 E. coliは疑わしい疑いのある容疑者と指摘され、調査を開始した。 その調査は現在正式に終わり、 New England Journal of...

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