炒めた野菜にピクルスジュースを加える

トレンディなフェイクダイブバーはピクルスバックがすべてですが、昔は塩水が「変」で「ピクルスが乾き始めていた」ので、塩水をこっそり飲まなければなりませんでした。しかし、ピクルスジュースはきゅうりを保存する液体以上のものであり、世界がその幅広い料理の用途を評価し始めていることを嬉しく思います。

マティーニのピクルスブラインが大好きです 、しかし私は最近それをバター野菜の熱いスパッタリングパンに飛ばして大成功を収めています。酢は、攻撃的で酸っぱい味わいではなく、バターの豊かさの一部を切り裂きながら、わずかに甘い形になります。ブライン内の調味料がその部門ですべての仕事をするので、あなたのスパイスラックを襲撃する必要もありません。私は特に、カリカリのバターのような赤ちゃん椎茸とガーリックなクラウセンブラインを楽しんでいます。きのこの肉感は酸のささやきの恩恵を受けており、香辛料のピクルスは圧倒されることなく風味があります。野菜を火から下ろす直前に大さじ1杯の塩水を加え、ほんの1、2分減らして、いつものように召し上がれ。(他の野菜もいいですが、まずはきのこで試してみてください。後悔することはありません。)

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