LOADING ...

Claire Lower's posts - Italian uPOST

Claire Lower Claire Lower Aug 20, 2019 at 23:00. 1 comments

Perché dovresti raffreddare il vino rosso

Perché dovresti raffreddare il vino rosso

Poche persone pensano al vino rosso come a qualcosa che deve essere raffreddato. Il vino rosso, dopo tutto, viene solitamente servito a "temperatura ambiente", ma quel valore può variare selvaggiamente da una stanza all'altra, da una casa all'altra e da un clima all'altro. Ma la maggior parte dei vini rossi beneficia di almeno un po 'di tempo in frigorifero, specialmente durante i mesi più...

1 Comments

Claire Lower Claire Lower Aug 02, 2019. 5 comments

Prepara un Martini assolutamente sporco con MSG

Prepara un Martini assolutamente sporco con MSG

I martini sporchi mi hanno reso il bevitore di gin che sono oggi, e per questo devo loro un debito. E anche se ora preferisco un semplice rapporto cinque a uno tra gin e vermouth (con un'oliva), di tanto in tanto ho ancora voglia di un boi sporco. Se lo vuoi super funky, potresti andare pesante con il succo d'oliva o potresti mantenere gli stessi rapporti liquidi e integrare con una...

5 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 26, 2019. 10 comments

Come Preparare la 'Pancetta' alla buccia di banana candita

Come Preparare la 'Pancetta' alla buccia di banana candita

Quando si tratta di trasformare scarti di cucina poco appetibili in qualcosa di delizioso, le bucce di banana sono tra le più difficili da lavorare. Sono gommosi e amari quando sono crudi. Ma! Con un po 'di frittura e molto zucchero e sale, puoi trasformarli in una striscia candita croccante, salata e dolce che — quando si sbriciola sopra un'insalata di cunei — assomiglia un po' alla...

10 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 10, 2019. 7 comments

Fai un latte di mandorle più ricco con burro di mandorle

Fai un latte di mandorle più ricco con burro di mandorle

Il latte di mandorla è il sostituto del latte non caseario preferito da molte persone, ma i prodotti del negozio possono essere un po 'piatti. Per fare un latte di mandorle ricco e cremoso quasi istantaneamente, hai bisogno di qualche cucchiaio di burro di mandorle.

Secondo Food52, Laura Wright ha sviluppato la ricetta per Il primo ricettario della mensa ed è la ricetta di latte di...

7 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 08, 2019.

Determinare se un hot dog è un sandwich con la regola del cubo

Determinare se un hot dog è un sandwich con la regola del cubo

Adoro gli hot dog, ma non mi è mai importato molto della loro tassonomia. In effetti, sono rimasto completamente fuori dal discorso "È un hot dog un panino?", Rifiutando fermamente di formare un'opinione in entrambi i modi. Ma le parole significano cose, e capisco l'impulso di portare senso e ordine a questa esistenza caotica in ogni modo possibile.

Potresti aver pensato di aver visto...

Claire Lower Claire Lower Jul 08, 2019. 16 comments

Risparmia il latte quasi scaduto dal cestino facendo confettura di latte

Risparmia il latte quasi scaduto dal cestino facendo confettura di latte

Il latte è qualcosa che ho sempre in giro per le ricette e per mangiare Oreo, ma non ne bevo un ton da solo, e può essere difficile finirlo prima che scada. Fortunatamente, Bon Appetit ha una soluzione al mio dilemma da latte: marmellata di latte.

La marmellata di latte, che è fondamentalmente una sorta di latte condensato e zuccherato, può essere prodotta con cose che probabilmente hai...

16 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 08, 2019.

Cipolle aggressive addomesticate con una spolverata di sale

Cipolle aggressive addomesticate con una spolverata di sale

Le cipolle crude portano pungenza tanto necessaria a sandwich e insalate, ma a volte sono un po 'troppo buone per il loro lavoro, e il loro sapore aggressivo travolge il resto del pasto. Se ti trovi con una cipolla particolarmente intensa, tutto ciò che devi domare è un po 'di sale.

Iceberg tagliuzzato è la migliore lattuga per il tuo panino

In un mondo in cui gli scrittori di ricette...

Claire Lower Claire Lower Jul 08, 2019. 8 comments

Rivesta il coperchio del tuo fornello lento con un asciugamano da cucina per ridurre la condensa

Rivesta il coperchio del tuo fornello lento con un asciugamano da cucina per ridurre la condensa

I fornelli lenti sono un ottimo strumento per mantenere i cibi caldi, ma la condensa può accumularsi sul coperchio e gocciolare sui piatti deliziosi. Questo non è così male con zuppe e stufati, ma per cibi meno liquidi come purè di patate e mac e formaggio, può essere un vero dolore. Fortunatamente, c'è una soluzione economica e facile: tutto ciò che serve è un canovaccio.

Appoggia...

8 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 08, 2019. 12 comments

Migliora il tuo umore trovando piccole fette di gioia nelle cose di tutti i giorni

Migliora il tuo umore trovando piccole fette di gioia nelle cose di tutti i giorni

È facile trarre gioia da eventi e traguardi grandi ed eccitanti, ma il guru della consapevolezza e l'ex ingegnere di Google Chade-Meng Tan consiglia di trovare "sottili fette di gioia" nella vita di tutti i giorni per una visione più felice e gioiosa.

Secondo Tan, dedicando del tempo a concentrarsi sulle piccole cose, puoi allenare il tuo cervello ad essere complessivamente più positivo:

...

12 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 07, 2019.

Marinare un pollo intero in Labneh

Marinare un pollo intero in Labneh

Ci sono molti modi per arrostire un pollo, e molti di loro sono buoni. Ce ne sono così tanti, che raramente faccio arrostire un pollo nello stesso modo due volte, anche se penso che stia per cambiare, dato che ora sono ossessionato dall'idea di spalmare polli interi con lo yogurt sforzato e cremoso chiamato "labneh" “.

Come creare il tuo Labneh (e come mangiarlo)

Ho fatto dapprima un...

Claire Lower Claire Lower Jul 07, 2019.

Prepara un mazzo di Falafel usando una macchinetta per dolci

Prepara un mazzo di Falafel usando una macchinetta per dolci

I creatori di cake pop sono lo strumento peggiore che potresti usare per creare pop cake. Per voi, la torta pop not è una torta che è stata modellata e infornata in una palla; è una torta che è stata sbriciolata, mescolata a glassa, e then rotolata in una palla - usando le mani - e bloccata su un bastone. Ma solo perché l'apparato monouso è spazzatura quando si tratta di creare pop cake,...

Claire Lower Claire Lower Jul 07, 2019.

Sono l'attrice e scrittrice Mara Wilson e This Is How I Eat

Sono l'attrice e scrittrice Mara Wilson e This Is How I Eat
Come faccio a mangiare la serie How I Eat chiede agli chef, alle personalità del cibo e semplicemente alle persone interessanti come si nutrono. Chiediamo anche le foto del loro frigorifero, perché siamo in quel tipo di cose.   

Mara Wilson è stata famosa per molto tempo. Se sei una giovane donna millenaria, sai chi è, e probabilmente eri ossessionato da uno dei suoi film da bambino. ...

Claire Lower Claire Lower Jul 06, 2019. 11 comments

Aggiungi lo sciroppo d'acero alla tua birra fredda per un gusto ricco e dolcezza dolce

Aggiungi lo sciroppo d'acero alla tua birra fredda per un gusto ricco e dolcezza dolce

A causa della sua riluttanza a dissolversi in liquidi freddi, lo zucchero da tavola è il nemico del caffè freddo. Potresti preparare un semplice sciroppo o potresti raggiungere qualcosa che è probabilmente già nel tuo frigo: lo sciroppo d'acero.

Non solo lo sciroppo d'acero si mescola superbamente al caffè freddo, conferisce un sapore più ricco e una delicata dolcezza al tuo infuso,...

11 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 06, 2019.

Aggiungi il latticello al tuo maccherone al formaggio e al formaggio

Aggiungi il latticello al tuo maccherone al formaggio e al formaggio

Quando faccio i maccheroni e il formaggio dalla scatola (blu), raramente mi allontano dalle istruzioni. Per quanto riguarda i prodotti alimentari trasformati, questo è ben fatto, e io non sono uno di quelli con la perfezione aggressivamente arancione. Ma l'altra sera, dopo due martini e un colpo di Fernet, mi sono ricordato che avevo il latticello nel mio frigo, e le mie inibizioni erano...

Claire Lower Claire Lower Jul 06, 2019.

Condisci ancora il tuo pollo, vigliacco

Condisci ancora il tuo pollo, vigliacco
The Grown-Up Kitchen Benvenuti in The Grown-Up Kitchen, la serie di Skillet pensata per rispondere alle vostre domande culinarie di base e colmare le lacune che potrebbero mancare nella vostra formazione da chef di casa.   

Oltre all'atto di tagliare a cubetti una cipolla, sono state scritte poche cose riguardo al pollo arrosto. Le ragioni sono ovvie: è una fonte di proteine ​​casalinga...

Claire Lower Claire Lower Jul 05, 2019.

Spike Your Cola con Woodsy Cynar

Spike Your Cola con Woodsy Cynar
3-Ingredient Happy Hour La rubrica settimanale delle bevande con libagioni super semplici ma deliziose.   

"Something and Cokes" si qualificano a malapena come cocktail, ma non si può negare che sono deliziosi, in particolare quando si abbina la coca cola con un liquore complesso e erbaceo come il mio buon amico Cynar.

Get Sunny With a Orangina Cocktail

Se vivere nel nord-ovest del...

Claire Lower Claire Lower Jul 05, 2019.

Prepara le patatine fritte di McDonald in stile retrò con il sego bovino

Prepara le patatine fritte di McDonald in stile retrò con il sego bovino

Nel 1990 sono successe due cose significative: ho fatto una festa di compleanno a tema di dinosauri, e McDonald's ha cambiato la ricetta della patata francese. Si potrebbe obiettare che qualcuno che nel 1990 aveva quattro anni non poteva ricordare il sapore iconico dell'originale avannotto di McDonald's, ma ricordo la mia festa di compleanno a tema di dinosauri nei minimi dettagli, quindi...

Claire Lower Claire Lower Jul 04, 2019.

Inizia il fine settimana con un Violet Spritzer a prova di scarsità di alcol

Inizia il fine settimana con un Violet Spritzer a prova di scarsità di alcol
3-Ingredient Happy Hour La rubrica settimanale delle bevande con libagioni super semplici ma deliziose.   

Gli spritz del vino hanno una reputazione da hokey ma, come la maggior parte delle cose liquidate come "girly", sono dannatamente deliziose. Sono anche un'ottima bevanda a prova di scarso contenuto quando vuoi sorseggiare qualcosa senza rovinarti per il giorno successivo.

Fai un...
Claire Lower Claire Lower Jul 03, 2019. 16 comments

Prepara già un'insalata di uova alla diavola

Prepara già un'insalata di uova alla diavola

Adoro le uova alla diavola, ma sono piccoli coglioni schizzinosi, in particolare se sei incline a essere troppo prezioso con la presentazione. Questo potrebbe essere un problema "io", ma sbucciare, raccogliere e riempire le uova senza rovinare il bianco mi ha sempre stressato. (Sono facilmente stressato.) Ma c'è un modo più semplice: basta preparare salad uova alla diavola.

Come preparare...

16 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 03, 2019. 18 comments

Come rendere migliore la salsa barbecue acquistata in negozio?

Come rendere migliore la salsa barbecue acquistata in negozio?

La salsa barbecue è un condimento così polarizzante. Proprio come con l'atto del barbecue, le variazioni di stile in tutto il paese possono portare a discussioni accese, a polemiche feroci e ad attacchi apertamente ad hominem. Ma, simile alla pizza, non ho alcuna lealtà verso uno stile o l'altro. Mi piace tutto Una cosa che non posso sopportare, tuttavia, è una salsa stucchevole, con una...

18 Comments

Language