Frutta

In realtà, non devi sbucciare i kiwi

In realtà, non devi sbucciare i kiwi

Ci sono frutti che devi sbucciare prima di mordere, come l'ananas, quasi tutti gli agrumi e le banane (soprattutto se sei allergico al lattice). Ci sono frutti che non vengono quasi mai pelati, come l'uva e le ciliegie; e frutti dove la sbucciatura è una sorta di scelta del commerciante, come mele, pere e pesche.

Gamberetti alla cannella Toast Crunch è la nuova acqua di piscio?

Gamberetti alla cannella Toast Crunch è la nuova acqua di piscio?

Le cose sono divertenti perché sono inaspettate. Questa è l'essenza approssimativa della teoria dell'incongruenza, un concetto secolare ampiamente condiviso che l'umorismo sovverte le ipotesi; come scrisse il filosofo James Beattie, nel 1779: “la risata nasce dalla vista di due o più parti o circostanze incoerenti, inadatte o incongruenti.

Non devi sbucciare lo zenzero

Non devi sbucciare lo zenzero

Sono diventato più esigente sulla maggior parte delle cose con l'avanzare dell'età, ma più a lungo sono vivo, meno sono esigente riguardo alle bucce. A differenza del mio io di sette anni, che non mangerebbe una mela a meno che non fosse sbucciata, privata del torsolo e tagliata a spicchi, ora sono un grande fan della carta da regalo commestibile della natura.

Ultima chiamata: cosa dovrei fare con la mano del mio Buddha?

Ultima chiamata: cosa dovrei fare con la mano del mio Buddha?

Questa è la mano di un Buddha. È un tipo di cedro dell'Asia meridionale con una profusione di dita lunghe e sottili.

Questa insalata di schiuma di mare di pere in camicia è il ritorno culinario dell'anno

Questa insalata di schiuma di mare di pere in camicia è il ritorno culinario dell'anno

Benvenuti a Jiggle All The Way, la celebrazione festiva di The Takeout di gelatina, gelatina e tutte le cose sinuose. Questa settimana pubblicheremo nuove storie e ricette originali per le feste, e ognuna di esse avrà un po 'di oscillazione.

Le persone che mangiano frutta secca sono generalmente più sane, afferma lo studio

Le persone che mangiano frutta secca sono generalmente più sane, afferma lo studio

Uno studio della Penn State ha scoperto che sembra esserci una correlazione tra le persone che mangiano frutta secca e una salute migliore in generale, riporta Science Daily. Lavoravo per un'azienda di ingredienti secchi e posso attestare il fatto che essiccato la frutta contiene una tonnellata di nutrimento e anche potenzialmente una tonnellata di calorie, come riconosce lo studio.

La bacca camu camu è (ancora) la prossima grande novità?

La bacca camu camu è (ancora) la prossima grande novità?

È passato un po 'di tempo dall'ultima volta che ho sentito persone parlare di superfrutti, il che significa che è ora che Internet ricominci a insistere su di loro. Entra: la bacca camu camu.

Sulle tracce della papaya, una festa autunnale sfuggente

Sulle tracce della papaya, una festa autunnale sfuggente

Un paio di papaie sull'albero La prima volta che ho assaggiato una papaia, era nel gelato della Zingerman's Creamery ad Ann Arbor, nel Michigan. Il sapore era dolce, cremoso e simile a una banana.

Ora c'è un ristorante fruttariano alle Hawaii

Ora c'è un ristorante fruttariano alle Hawaii

Ora che il veganismo è diventato obsoleto, è tempo di passare alla prossima grande frontiera del fad eating: il fruttarismo. I fruttariani sono irriducibili.

Guarda la tua bocca sporca in presenza dell'avocado dal collo lungo

Guarda la tua bocca sporca in presenza dell'avocado dal collo lungo

Non ho mai conosciuto l'amore di un avocado. Beh, l'ho fatto, ma sono allergico, il che significa che alcuni morsi del ragazzo verde mi mandano a correre in bagno per una pulizia esofagea a livello di Esorcista.

Ci sono davvero piccoli bug nelle tue fragole?

Ci sono davvero piccoli bug nelle tue fragole?

Internet sta andando fuori di testa per un video di TikTok (e l'articolo di accompagnamento di Buzzfeed) che mostra quelli che sembrano piccoli insetti simili a vermi che strisciano fuori da fragole fresche imbevute di acqua salata. È vero? Ci siamo goduti inconsapevolmente le larve nei nostri semifreddi ai tre frutti di bosco? Non dovremmo mai più mangiare frutta? Ho parlato con alcuni esperti per scoprirlo.

L'insalata di melata riscatta il melone più mediocre della natura

L'insalata di melata riscatta il melone più mediocre della natura

Anni fa, quando scrivevo per un altro sito web di cibo, ho ricevuto delle mail di odio intensamente appassionate per una battuta che avevo fatto sulla melata. Mi piace molto la melata! Ma, proprio come l'uvetta e Rob Schneider, è facile scherzare sulla melata.

Last Call: Fruit Jesus è il profeta di cui abbiamo bisogno in questo momento

Last Call: Fruit Jesus è il profeta di cui abbiamo bisogno in questo momento

Installazioni artistiche nel mio quartiere Fruit Jesus è risorto! Sarebbe Konstantin Kosov, descritto da Eater SF come "un profeta della frutta dalla barba lunga e dallo spirito libero, noto per andare in bicicletta nei vari mercati degli agricoltori a San Francisco, caricando mille libbre di prodotti freschi sulla sua roulotte, e consegnando i frutti di questo lavoro a circa 80 uffici in centro. ”Da quando tutti gli uffici nel centro di San Francisco sono stati chiusi, Kosov ha iniziato a fare consegne a domicilio.

Il delizioso mutante che ha scatenato una corsa all'oro senza semi

Il delizioso mutante che ha scatenato una corsa all'oro senza semi

Recintato e avvolto in una rete, un singolo albero di arancio si trova in un incrocio trafficato a Riverside, in California. In una regione famosa per la sua industria degli agrumi, non penseresti molto a questo minuscolo boschetto fiancheggiato da centri commerciali.

L'agonia e l'estasi della Concord Grape

L'agonia e l'estasi della Concord Grape

Nel 1849, Ephraim Wales Bull passeggiava tra i filari di uva selvatica nel suo cortile di Concord, nel Massachusetts, con le membra nude di ogni pianta distese come se scrollasse le spalle. Dopo più di un decennio di sperimentazione con l'uva Isabella che non sarebbe maturata all'aperto e l'uva selvatica dal sapore di muffa che maturò troppo tardi, la maggior parte delle persone avrebbe rinunciato.

Queste barrette alla frutta accenderanno la tua passione per tutto ciò che è tropicale

Queste barrette alla frutta accenderanno la tua passione per tutto ciò che è tropicale

È finita l'inverno, e la maggior parte delle vacanze divertenti sono alle spalle, ma ci sono ancora mesi di freddo e fango da superare. Quindi vorremmo darti il ​​benvenuto a Tropical Staycation, una settimana di ricette ispirate alle isole e altre storie che ti trasporteranno in luoghi molto più caldi e soleggiati.

Senza Frieda Caplan, morta la scorsa settimana, non avremmo i kiwi

Senza Frieda Caplan, morta la scorsa settimana, non avremmo i kiwi

Prendiamo un momento per rendere omaggio a Frieda Caplan, un distributore alimentare californiano, morto la scorsa settimana all'età di 96 anni, riporta il New York Times. Se ti capita di mangiare un kiwi in questo momento, devi ringraziare Caplan per questo: all'inizio degli anni '60, la sua azienda, Frieda's Specialty Produce, iniziò a importare e vendere il frutto allora noto come uva spina cinese.

Festeggia le profondità dell'inverno con una terrina di agrumi

Festeggia le profondità dell'inverno con una terrina di agrumi

È finita l'inverno e la maggior parte delle vacanze divertenti sono alle spalle, ma ci sono ancora mesi di freddo e fanghiglia da superare. Quindi vorremmo darti il ​​benvenuto a Tropical Staycation, una settimana di ricette ispirate alle isole e altre storie che ti trasporteranno in luoghi molto più caldi e soleggiati.

I datteri sono sia l'80% di zucchero che un super alimento, quindi sono più popolari che mai

I datteri sono sia l'80% di zucchero che un super alimento, quindi sono più popolari che mai

Mentre ci avviciniamo alla fine del decennio, iniziamo a valutare cosa è cambiato nella vita quotidiana negli ultimi 10 anni; questi pezzi di tempo sono arbitrari, certo, ma sono ottimi per misurare la nostra evoluzione o stagnazione come società. Il cibo è un'area in cui i cambiamenti sono radicali e drammatici, con un crossover nella più ampia cultura pop: il boom dello yogurt greco non è così lontano nello specchietto retrovisore.

La mela Cosmic Crisp è qui e nelle nostre manine calde!

La mela Cosmic Crisp è qui e nelle nostre manine calde!

La direttrice di piatti da asporto Marnie Shure stava dando un'occhiata alla sua Whole Foods locale a Chicago questa settimana quando si è sentita attratta da un mucchio di mele dall'aspetto particolarmente invitante. Erano rosso vivo, grandi e rotondi, come le mele Biancaneve.

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