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Tre cibi rispettosi del clima da aggiungere subito alla tua dieta

Tre cibi rispettosi del clima da aggiungere subito alla tua dieta

Le temperature nel circolo polare artico hanno raggiunto i 118 gradi Fahrenheit, quindi sembra un buon momento per un aggiornamento sui cibi sostenibili. Certo, sarebbe bello se tutti comprassero nient'altro che prodotti locali, privi di pesticidi e prodotti animali allevati in modo umano a basse emissioni, ma poiché viviamo in un mondo industrializzato con un sistema alimentare industrializzato sostenuto da sussidi governativi, è al limite dell'impossibile.

Big Food si è innamorata dei Big Data

Big Food si è innamorata dei Big Data

Di tutte le principali industrie, il cibo è stato il più lento a soccombere al richiamo della raccolta dei dati. La vendita al dettaglio, ad esempio, ha capito come anticipare l'intera storia della tua vita, a partire dal momento in cui cerchi per la prima volta "anello di fidanzamento" o "vestiti premaman", e non ti lascerà mai andare, anche se le cose non lo fanno risulta come previsto.

Prepara i tuoi pasti al microonde: sarai contento di averlo fatto

Prepara i tuoi pasti al microonde: sarai contento di averlo fatto

A sinistra: Ciotola di maiale all'aglio e Cile nella ciotola del microonde. A destra: placcato con un filo di sambal oelek.

Rendi i pasti meno stressanti con i consigli di questi podcast

Rendi i pasti meno stressanti con i consigli di questi podcast

Quando vogliamo trovare nuovi modi per i nostri figli di apprezzare il cibo, spesso ci rivolgiamo ai libri di cucina per avere indicazioni o cerchiamo le ultime tendenze alimentari su Internet. Ma al giorno d'oggi, possiamo anche rivolgerci all'app podcast sui nostri smartphone per ricevere consigli da genitori e professionisti per aiutarci a far uscire i bambini da quella routine culinaria e rendere i pasti meno stressanti per tutti.

Come introdurre i tuoi figli a diete vegane e vegetali

Come introdurre i tuoi figli a diete vegane e vegetali

Per i genitori di bambini schizzinosi, introdurre qualsiasi nuovo alimento nella loro dieta può essere una sfida. Questa sfida diventa ancora più complicata quando i genitori cercano di introdurre i bambini a diete vegane o vegetariane, specialmente quando lo fanno in età avanzata.

'Concorso negozio: cibo su un bastone, vincitori!

'Concorso negozio: cibo su un bastone, vincitori!

Il cibo è buono. Cibo su un bastone.

6 focolai di malattie misteriose che non sono mai stati risolti

6 focolai di malattie misteriose che non sono mai stati risolti

Peste in una città antica, intorno al 1652, di Michiel Sweerts, che si ritiene faccia riferimento alla misteriosa epidemia di Atene. Come lo scorso anno ha dolorosamente chiarito, le malattie infettive rimangono uno dei maggiori pericoli dell'umanità.

Non sarai mai una grande cuoca se non hai le nafas

Non sarai mai una grande cuoca se non hai le nafas

Gli chef palestinesi di Hebron servono un pasto tradizionale a base di testa di pecora Perché il cibo prodotto da alcuni cuochi (di solito nonne) è molto meglio dello stesso identico cibo - fino alla ricetta - prodotto da altri? Potrebbe essere mancanza di abilità, impazienza o cattivi ingredienti o attrezzature. Ma potrebbe anche essere mancanza di nafas.

Perché non dovresti preoccuparti della tua 'salute intestinale'

Perché non dovresti preoccuparti della tua 'salute intestinale'

Il nostro sistema digestivo è una parte estremamente importante del nostro corpo e la sua salute è giustamente importante per noi. Senza una buona salute intestinale, potremmo provare dolore o avere sintomi imbarazzanti o peggio.

Il tuo cane mangia alimenti per animali domestici del Midwest? Potrebbe essere necessario rispondere a questo richiamo del prodotto.

Il tuo cane mangia alimenti per animali domestici del Midwest? Potrebbe essere necessario rispondere a questo richiamo del prodotto.

Midwestern Pet Foods ha emesso un enorme richiamo di 140 lotti di alimenti per animali domestici di cinque diversi marchi dopo un test campione di routine a Monmouth, Illinois, in cui sono state scoperte tracce di batteri della salmonella. I marchi inclusi nel richiamo, Self reports, "sono Sportstrail, Sportmix (compresi i loro sottomarchi Wholesomes e CanineX), Pro Pac (inclusi Pro Pac Ultimates), Meridian e Earthborn Holistic (compresi i loro sottomarchi Unrefined e Venture).

Consumare principalmente pasti al ristorante legati a un rischio maggiore di morte prematura

Consumare principalmente pasti al ristorante legati a un rischio maggiore di morte prematura

Segni per Taco Bell, Grinder, McDonalds, Panda Express fast-food restaurant fiancheggiano le strade nell'area del corridoio Figueroa di South Los Angeles il 24 luglio 2008, Los Angeles, California. Mangiare fuori spesso potrebbe comportare un costo nascosto lungo la strada, suggerisce una nuova ricerca.

Last Call: quali sono i migliori cibi morbidi?

Last Call: quali sono i migliori cibi morbidi?

Questa mattina mio marito ha scoperto che ha bisogno di un lavoro dentale molto doloroso, il che significa che nelle prossime settimane mangeremo molti cibi morbidi in questa casa. Non sarò la moglie che lo costringe a guardarmi mangiare eroi di parm di pollo mentre è bloccato a vivere di banane molli e Huel.

Non puoi avere cibo del sud senza Edna Lewis

Non puoi avere cibo del sud senza Edna Lewis

Nel 2008, due anni dopo la morte di Edna Lewis, la Grand Dame of Southern Cooking, Gourmet ha pubblicato un saggio scritto da Lewis che funge da manifesto de facto per il modo in cui ha vissuto la sua vita attraverso il cibo. In esso, riconosce che il cibo che tradizionalmente consideriamo del sud ora era il cibo preparato da "neri, uomini e donne", e che si è evoluto e ha trovato la sua voce nel servizio: anche le cucine domestiche, ma anche gli hotel, il White House e qualsiasi altro posto nel sud che dipendesse principalmente dal lavoro nero.

Gamberetti e grigliate: non hai sentito? Kim è diventato vegetale

Gamberetti e grigliate: non hai sentito? Kim è diventato vegetale

Benvenuti a un'altra puntata di Shrimp & Grids, la colonna in cui analizziamo i pasti dei più seguiti di Instagram. Perché dovremmo sottoporci a tale scorrimento? Perché che ci piaccia o no, l'economia degli influencer sta dando forma a ciò che compriamo, indossiamo e mangiamo.

Perché dovresti sempre pesare il cibo del tuo animale domestico

Perché dovresti sempre pesare il cibo del tuo animale domestico

Se il tuo animale ha un peso sano, tirare fuori la bilancia da cucina per misurare i pasti potrebbe sembrare inutile o addirittura ossessivo, soprattutto quando una semplice misura di misurino funziona bene. Ma le bilance funzionano meglio.

Quasi 100 casi di malattie di origine alimentare legate alla posizione di un Arby

Quasi 100 casi di malattie di origine alimentare legate alla posizione di un Arby

Se hai intenzione di passare il pomeriggio a confrontare i due panini di pesce di Arby, procedi con cautela: quasi 100 casi di malattie di origine alimentare sono stati ricollegati a una sede di Arby a Springfield, Illinois, costringendo la sede a chiudere per la seconda volta in meno più di un mese Mangia questo, non quello! ha recentemente citato un articolo in Food Safety News spiegando che, alla fine della scorsa settimana, sono stati segnalati quasi 100 casi di malattia dalla posizione di Arby sulla Dirksen Parkway.

Ora è il momento di appassionarti al pesce vegano

Ora è il momento di appassionarti al pesce vegano

C'è una soddisfazione intrinseca nel mangiare pesce, dalla sottile grassezza del salmone affumicato alla carne dolce e croccante salata del merluzzo fritto all'umida salubrità del tonno crudo. Per i vegani a cui manca il pesce, o per gli onnivori che cercano di mangiare meno per motivi di salute o ambientali, o anche per gli osservatori più severi della Quaresima, è difficile trovare una versione a base vegetale che sia buona quanto quella di Beyond Meat sulla carne di manzo.

Se odi il sapore del cibo per gatti, ringrazia i nostri primi antenati umani

Se odi il sapore del cibo per gatti, ringrazia i nostri primi antenati umani

Still Life di Pieter Claesz, 1653. Una volta ho mangiato alcuni pezzi del cibo secco dei miei gatti, solo per vedere cosa c'era di così eccezionale, e sono rimasto incredibilmente deluso.

Nessun alimento è "cattivo" per te

Nessun alimento è "cattivo" per te

Come società, siamo ossessionati dalla domanda se un singolo cibo sia "buono" o "cattivo" per noi. Ma ad eccezione di cose come i funghi velenosi (che non classificherei come "cibo"), nessun cibo fa male.

Un'app può rendere più facile cenare fuori con restrizioni dietetiche?

Un'app può rendere più facile cenare fuori con restrizioni dietetiche?

Sei a caccia di cibo da asporto senza glutine. Abbastanza facile.

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