Crema di formaggio

Cosa sono i capperi?

Cosa sono i capperi?

I capperi sono piccole bombe di sapore salate che, quando trovano la tua forchetta, creano un morso perfettamente bilanciato che scoppia come fuochi d'artificio. Sono anche il tipo di cibo su cui tendiamo a non fare domande, finché un giorno, a proposito di niente, ci rendiamo improvvisamente conto che non abbiamo idea di cosa siano i capperi.

Una startup profondamente inquietante installa telecamere per controllare i lavoratori drive-thru

Una startup profondamente inquietante installa telecamere per controllare i lavoratori drive-thru

Ti piacerebbe un lato del monitoraggio distopico con quello? Lo scorso fine settimana, io e il mio ragazzo abbiamo attraversato il Dunkin' drive-thru. Ho ordinato un bagel tutto con crema di formaggio e lui ha ordinato un panino per colazione con pancetta, uova e formaggio.

Mangia più verdure mescolandole al formaggio cremoso, perché no?

Mangia più verdure mescolandole al formaggio cremoso, perché no?

Il mio precedente e più costoso quartiere di Portland era abbastanza percorribile a piedi. Potrei partire a piedi e trovare quasi di tutto: generi alimentari, cocktail, Pad Thai, oggetti d'antiquariato, caffè; era tutto a posto lì.

Breaking: non devi vivere a New York per trovare un ottimo bagel vicino a te

Breaking: non devi vivere a New York per trovare un ottimo bagel vicino a te

Questo bagel viene dalla California Uno dei piaceri di vivere a New York, come vi dirà qualsiasi newyorkese, è la prevalenza dei grandi negozi di bagel. Ovunque tu vada, puoi trovare bagel freschi, conditi con crema di formaggio dosata in palline di gelato.

Il gelato di Jeni's Everything Bagel va coraggiosamente dove nessun bagel è mai arrivato prima

Il gelato di Jeni's Everything Bagel va coraggiosamente dove nessun bagel è mai arrivato prima

Un certo brivido invernale scende quando le persone discutono di cose stupide su Internet. Una voce fantasmatica sembra scivolare attraverso il mio appartamento, sussurrando: “Vai! Guarda di cosa si preoccupano tutti! " E così vengo risucchiato ripetutamente da sciocchi discorsi su Twitter.

Quanto è accettabile la quantità di crema di formaggio su questo bagel?

Quanto è accettabile la quantità di crema di formaggio su questo bagel?

Il giornalista del Toronto Sun Bryan Passifiume voleva solo quello che vogliono molti di noi: un bagel che non lesina sulla crema di formaggio. Quello che gli ha dato il suo McDonald's locale è stato indiscutibilmente, in modo schiacciante il contrario.

Un'esposizione scioccante rivela che il formaggio cremoso Philadelphia è nato a ... New York

Un'esposizione scioccante rivela che il formaggio cremoso Philadelphia è nato a ... New York

C'è qualche altro tipo di crema di formaggio oltre a Philadelphia? La mia collega Allison Robicelli afferma che c'è qualcosa chiamato Temp-Tee che forse esiste solo a New York City e, nelle sue parole, è "l'unica crema di formaggio che vale la pena spalmare sui bagel", ma sono cresciuto qui sul triste, bagel- e le praterie prive di schmear del Midwest, e quello che abbiamo ottenuto è stata Philly. Era un ingrediente essenziale nella cheesecake che è una delle tre ricette sacre della mia famiglia.

Marmite rende qualsiasi tuffo migliore

Marmite rende qualsiasi tuffo migliore

La Marmite è il Fernet-Branca del mondo dei condimenti. Come l'amaro amaro, la diffusione del lievito super salato è estremamente polarizzante e le persone tendono a disprezzarlo a livello viscerale o ad amarlo con tutto il cuore.

Cara Philadelphia, un buco non fa qualcosa di un bagel

Cara Philadelphia, un buco non fa qualcosa di un bagel

Sarà davvero, davvero difficile superare le notizie esplosive di sandwich al pollo con ciambelle di KFC, ma il formaggio cremoso di Philadelphia sta facendo uno sforzo coraggioso con l'annuncio di aver creato Bagel That, un perforatore per il cibo che può trasformare qualsiasi cosa in un bagel, quindi tu può mettere la crema di formaggio su di esso. Sono persino arrivati ​​al punto di creare un annuncio super fastidioso e una pagina Amazon che afferma che il bagel è esaurito.

Usa frutta liofilizzata per colorare la glassa

Usa frutta liofilizzata per colorare la glassa

Anche se non sono il più grande fan del cibo per unicorno, non si può negare la bellezza di una confezione dai colori vivaci. Non ho particolari remore con le bottigliette di colorante alimentare artificiale ma, grazie a Stella Parks, recentemente sono diventato un grande fan di colorare i dolci con frutta liofilizzata polverizzata.

Questa salsa montata a 3 ingredienti è tanto bella quanto deliziosa

Questa salsa montata a 3 ingredienti è tanto bella quanto deliziosa

Le salse cremose e salate attirano tutta l'attenzione, ma immergere un cibo in un altro non dovrebbe limitarsi a spuntini salati. Le salse di dessert rendono il consumo di frutta più divertente e in qualche modo sono ancora più facili da fare rispetto alle salse di tipo a cipolla.

Le bucce di cetriolo fanno una crema da spalmare sorprendentemente eccezionale

Le bucce di cetriolo fanno una crema da spalmare sorprendentemente eccezionale

Di solito non mi preoccupo di sbucciare i cetrioli per i sottaceti, ma ci sono alcune insalate (e cocktail) in cui preferisco che la buccia sia assente. Compostare quel mucchio di bucce è un'ottima opzione, ma puoi effettivamente usarle per preparare un gustoso panino estivo.

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