Cookware and bakeware

6 usi inaspettati per lo spray da cucina

6 usi inaspettati per lo spray da cucina

Se ti sei mai trovato a prendere una bomboletta di spray da cucina prima di strapazzare le uova del mattino o di versare l'impasto per torte in una padella, sai che è un modo utile e semplice per evitare una situazione appiccicosa. Lo spray da cucina è così utile, infatti, che puoi pensarlo come l'equivalente da cucina di WD-40.

Come evitare che la pentola trabocchi durante la cottura?

Come evitare che la pentola trabocchi durante la cottura?

Hai mai sentito la favola delle vecchie mogli sull'aggiunta di un filo d'olio all'acqua della pasta per evitare che i noodles si attacchino tra loro? Ebbene, quelle vecchie mogli si sbagliavano. È vero che quando la pasta colpisce l'acqua bollente, gli amidi sulle sue numerose superfici iniziano a trasformarsi in un gel appiccicoso.

Si prega di pulire il grill a gas

Si prega di pulire il grill a gas

Qualche settimana fa, ero a un barbecue/festa di compleanno di famiglia per mio nipote di due anni. Con mio cognato che lavorava più tardi di quanto avesse sperato, ho iniziato a lavorare alla griglia.

Gli amici che fanno picnic insieme dovrebbero Bricknic insieme

Gli amici che fanno picnic insieme dovrebbero Bricknic insieme

Sai cosa è fastidioso? Quando finalmente riunisci tutti i tuoi amici e/o persone care insieme per un pasto all'aperto e ti rendi conto che nessuno può mangiare la stessa cosa. Ci sono dilemmi etici.

Cinque modi diversi per friggere un uovo, per tutte le tue esigenze di brunch e hamburger

Cinque modi diversi per friggere un uovo, per tutte le tue esigenze di brunch e hamburger

È risaputo che un solo uovo fritto può trasformare anche il piatto più triste in un bel pasto. Schiaffeggiarne uno su un'insalata lo trasforma in qualcosa per cui pagheresti $ 20 in un ristorante.

Come scegliere tra carta pergamena e foglio di alluminio

Come scegliere tra carta pergamena e foglio di alluminio

In molti casi, la carta pergamena e il foglio di alluminio sono intercambiabili. Entrambi possono essere usati per rivestire le teglie per evitare che il cibo si attacchi alla teglia (e rendere più facile la pulizia), ma ho sempre entrambi nella mia cucina perché la carta pergamena può fare cose che la pellicola non può fare, e viceversa.

TIL puoi fare le uova sode in forno

TIL puoi fare le uova sode in forno

Se ti piacciono le uova sode, ma non quelle bollenti, non temere! Secondo Food52, puoi preparare le uova sode nel forno. Preparare uova sode (o tecnicamente sode) nel forno è l'ideale quando stai preparando una grande partita di uova per nutrire un'intera squadra di calcio.

Arrostisci le verdure in una padella sporca

Arrostisci le verdure in una padella sporca

Venerdì scorso ho arrostito delle deliziose cosce di pollo. Sabato pomeriggio se ne erano andati.

Gli scienziati spiegano perché il cibo si attacca ancora alla tua stupida padella antiaderente

Gli scienziati spiegano perché il cibo si attacca ancora alla tua stupida padella antiaderente

Una padella in ceramica Granitec, che mostra un punto asciutto al centro, il risultato della convezione termocapillare. Un'indagine sul modo in cui gli oli si comportano su superfici calde e piatte ha scoperto il processo responsabile dell'adesione degli alimenti alle padelle antiaderenti.

I tuoi strofinacci sono più sporchi di quanto pensi

I tuoi strofinacci sono più sporchi di quanto pensi

Se il tuo strofinaccio è rimasto in giro e ha asciugato i pasticci per più di un giorno o due, è a rischio di contaminazione da salmonella, E. coli, stafilococco e altri batteri e muffe.

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