Se odi gli avanzi, mettici sopra un coperchio (pasta sfoglia)

Per qualcuno che si scherza con il cibo per vivere, ho una vergognosa confessione da fare: odio gli avanzi.

Non so cosa sia degli avanzi che non mi piacciono. Non è che non li mangio, ma per qualche motivo non li trovo attraenti. Questo non vale solo per la mia cucina, ma anche per il cibo da asporto. Mi eccito irragionevolmente alla prospettiva di un cibo che non ho cucinato da solo, eppure il giorno dopo lo guardo e penso: "Cos'altro dobbiamo mangiare?"

Questo è un vero peccato, perché quando cucino, lo faccio spesso in quantità che producono porzioni extra, soprattutto considerando che siamo una famiglia di soli due (tre, se si considera il gatto Nugget, che è un bel ragazzo e lo farebbe mangiare tanto quanto un essere umano se ne ha la possibilità). Non è colpa mia se l'ultimo pollo che ho trovato al negozio era di quasi sette sterline. Dopo aver mangiato la carne scura, ci è rimasta una tonnellata di petto di carne, e avevo paura di nasconderlo deliberatamente nel retro del frigorifero fino alla fine della storia. La sera successiva, all'ora di cena, sembrava terribile. Ma l'ho tirato fuori a malincuore, e poi ho avuto un'idea.

Ho tolto la carne bianca dall'osso in pezzi grandi come una forchetta, l'ho gettata in una pirofila, l'ho mescolata con alcune verdure surgelate e crema di funghi in scatola e l'ho drappeggiata con della pasta sfoglia scongelata acquistata al supermercato. Questo è tutto. La preparazione ha richiesto circa 10 minuti e, 20 minuti dopo, quando è uscito dal forno, avevo un pasticcio di pollo nuovo di zecca che non vedevo l'ora.

Mi rendo conto che suona come uno stufato pigro, ma la parte di pasta sfoglia ha reso il mio pollo avanzato un tocco di fantasia e nuovo. Inoltre, abbiamo finito per mangiare tutto. So che non è un'idea originale, ma mi ha indotto a pensare che non stavo mangiando gli avanzi.

In generale, penso che un rapporto 1: 1: 1 di proteine, verdure e un liquido denso come il sugo o la zuppa di crema funzionerà bene, ma ad essere onesti, qualsiasi cosa più densa del brodo funzionerà perfettamente. Consiglio una pasta sfoglia refrigerata, senza marca specifica, rispetto a quella surgelata solo perché non si tratta di scongelamento. Segui semplicemente le istruzioni di cottura sulla confezione.

Consiglio anche un lavaggio delle uova, che probabilmente verrà suggerito anche nelle istruzioni (sbattere un uovo intero e spennellare leggermente il composto di uova sulla pasta cruda, il gioco è fatto) per farlo sembrare lucido e bello quando esce, ma lo è non è necessario al 100%. È solo un altro trucco visivo per rendere i tuoi avanzi ancora più belli.

Per porzioni più piccole (non preoccuparti, ci vediamo, single), puoi usare una padella più piccola. Tagliare la pasta alla dimensione della teglia e conservare in frigorifero o congelare il resto dell'impasto. Se il resto dell'impasto sembra troppo piccolo o di forma irregolare per un altro lotto in futuro, puoi stenderlo più tardi usando un mattarello, oppure puoi semplicemente giocare a Tetris con esso e tagliare e adattare i pezzi per coprire la padella la prossima volta . (Non sarà così carino, ma la pasta si sgretola sempre un po 'quando tagli dopo che è cotta comunque.)

Ho alcuni scenari per i tuoi avanzi, ma conosci la tua cucina di casa e il suo contenuto meglio di me. Se hai qualche suggerimento, per favore interpella in basso nei commenti, perché potrei usare un po 'di creatività per aiutarmi a cena.

Suggested posts

Distribuisci queste caramelle per diventare l'eroe di Halloween del tuo quartiere

Distribuisci queste caramelle per diventare l'eroe di Halloween del tuo quartiere

Quando si tratta di dolcetto o scherzetto, sia gli adulti che i bambini conoscono That One Place With The Good Stuff. Che si tratti di una casa sontuosamente macabra adornata con zombi animatronici che ballano al ritmo dei BTS o semplicemente decorata con zucche a tema Nintendo-cattivo, That One Place Con The Good Stuff (TOPWTGS) è sede di un livello di generosità dolcetto o scherzetto di cui si parla a bassa voce e si ricorda per anni o generazioni a venire.

Finalmente una ricetta per il pane alla birra abbastanza buona per iniziare una rissa

Finalmente una ricetta per il pane alla birra abbastanza buona per iniziare una rissa

Non faccio molto spesso il pane alla birra, perché ogni volta che lo faccio mangio sempre l'intera pagnotta da solo, e poi mio marito si arrabbia che non gli sia rimasto più niente. Cosa dovrei fare, non mangiare il pane alla birra? È irresistibile.

Related posts

Quale cibo ti riporterebbe dalla morte?

Quale cibo ti riporterebbe dalla morte?

Dia de los Muertos, o Giorno dei Morti, è la mia festa messicana preferita. Meno cose spaventose e più celebrazione della vita, è un giorno che pone un'attenzione sorprendente in particolare sul cibo.

Perché la cagliata di formaggio scricchiola?

Perché la cagliata di formaggio scricchiola?

La parola più grande su un pacchetto di Cheddar Cheese Curds di Cedar Grove non è "cagliata" o "formaggio". Non è "fresco" e nemmeno il nome dell'azienda.

La natura ha creato il cibo sportivo perfetto e sono le banane, non letteralmente, una banana

La natura ha creato il cibo sportivo perfetto e sono le banane, non letteralmente, una banana

Non lo sapremmo per certo, ma sentiamo dire che alcuni atleti, come i corridori, sono interessati a migliorare le proprie prestazioni assorbendo determinate sostanze. Come le bevande sportive, con i loro zuccheri ed elettroliti.

Il segreto del successo dei San Antonio Spurs? Cene di gruppo

Il segreto del successo dei San Antonio Spurs? Cene di gruppo

È risaputo che il lavoro di squadra fa funzionare il sogno, ma quando quel sogno prevede di superare altre 29 squadre NBA in corsa verso la gloria del campionato, a volte è necessario un po' di olio di gomito in più. Per il leggendario allenatore NBA Gregg Popovich (o "Pop", comunemente), che proprio la scorsa settimana ha ottenuto il maggior numero di vittorie di qualsiasi altro allenatore nella storia della NBA, l'unità di squadra è qualcosa che non appare solo dall'etere.

MORE COOL STUFF

'The Bachelorette': Ryan Fox spiega perché ha portato il famigerato taccuino

'The Bachelorette': Ryan Fox spiega perché ha portato il famigerato taccuino

Michelle Young ha mandato a casa Ryan Fox dopo aver letto il suo taccuino nella prima notte di "The Bachelorette". Ryan spiega perché ha portato gli appunti.

3 delle ricette di dessert di mele "Pioneer Woman" da provare assolutamente di Ree Drummond

3 delle ricette di dessert di mele "Pioneer Woman" da provare assolutamente di Ree Drummond

Preparati a cuocere con le mele con le ricette semplici e deliziose di snack e dessert "Pioneer Woman" della star di Food Network Ree Drummond con protagonista la frutta di stagione.

'The Bold and the Beautiful' Sneak Peek: Deacon e Sheila si alleano contro Hope - Chi ottiene un alleato in Steffy

'The Bold and the Beautiful' Sneak Peek: Deacon e Sheila si alleano contro Hope - Chi ottiene un alleato in Steffy

"The Bold and the Beautiful" di questa settimana presenta una squadra di proporzioni epiche, una che la maggior parte dei fan non ha mai visto arrivare nei loro sogni più sfrenati.

La sesta stagione di "This Is Us" ha usato la casa di Alyson Hannigan per girare scene cruciali

La sesta stagione di "This Is Us" ha usato la casa di Alyson Hannigan per girare scene cruciali

Alyson Hannigan ha recentemente rivelato che uno dei luoghi iconici della sesta stagione di "This Is Us" è stato effettivamente girato nella sua casa di Los Angeles.

5 citazioni taglienti da Diogene, il filosofo greco antico più divertente

5 citazioni taglienti da Diogene, il filosofo greco antico più divertente

Platone lo definì un "Socrate impazzito". Altri lo soprannominarono "il Cane". Eppure c'era un metodo nella sua follia mentre abbaiava esilaranti abbattimenti ai passanti. Eccone alcuni.

La prima TAC è stata 50 anni fa, cambiando la medicina per sempre

La prima TAC è stata 50 anni fa, cambiando la medicina per sempre

La prima TAC ha permesso ai medici di vedere all'interno del cranio di una donna e confermare la sua massa cerebrale cistica. Quello scanner? È stato sviluppato da un eccentrico ingegnere che ha lavorato presso la casa discografica dei Beatles.

Come cambiare il tuo nome su Facebook

Come cambiare il tuo nome su Facebook

Vuoi cambiare il tuo nome su Facebook? È facile da fare in pochi semplici passaggi.

7.000 passi sono i nuovi 10.000 passi

7.000 passi sono i nuovi 10.000 passi

Se non riesci sempre a raggiungere l'obiettivo giornaliero arbitrario di 10.000 passi, abbiamo buone notizie. Anche la tua salute può trarne beneficio se fai meno passi.

Shameless: Emma Kenney afferma che il set è diventato un "posto più positivo" dopo l'uscita di Emmy Rossum

Shameless: Emma Kenney afferma che il set è diventato un "posto più positivo" dopo l'uscita di Emmy Rossum

L'ex spudorata Emma Kenney ha parlato della sua esperienza di lavoro con Emmy Rossum nella serie Showtime.

Hamilton Star Javier Muñoz sull'essere immunocompromessi nella pandemia: "Ero letteralmente nel terrore"

Hamilton Star Javier Muñoz sull'essere immunocompromessi nella pandemia: "Ero letteralmente nel terrore"

"Non c'era nessuna possibilità da cogliere", dice a PERSONE Javier Muñoz, sieropositivo e sopravvissuto al cancro.

Rachael Ray dice di essere grata di "essere viva" dopo l'incendio in casa e l'inondazione dell'appartamento

Rachael Ray dice di essere grata di "essere viva" dopo l'incendio in casa e l'inondazione dell'appartamento

"Così tante persone mi hanno scritto e mi hanno contattato dicendo che anche noi abbiamo perso così tanto", ha detto Rachael Ray su Extra.

Freida Pinto incinta condivide le foto del suo "dolce" baby shower: "Mi sento così benedetta e fortunata"

Freida Pinto incinta condivide le foto del suo "dolce" baby shower: "Mi sento così benedetta e fortunata"

Freida Pinto, che aspetta il suo primo figlio dal fidanzato Cory Tran, ha festeggiato il suo piccolo lungo la strada con un baby shower all'aperto.

L'autismo mi dà dei superpoteri

La nostra esistenza non è un '"epidemia". È una benedizione.

L'autismo mi dà dei superpoteri

Mentre sto scrivendo questo pezzo, due uomini sono seduti accanto a me e parlano di come le persone disabili dovrebbero essere uccise. Sul serio.

Tempo Training per il sollevamento pesi: la chiave per guadagni di forza duraturi (No, davvero)

Se vuoi davvero diventare più forte, smetti di accelerare durante gli allenamenti.

Tempo Training per il sollevamento pesi: la chiave per guadagni di forza duraturi (No, davvero)

Cos'è il tempo training nel sollevamento pesi? Hai mai visto un allenamento con il segno @ seguito da quattro numeri? Questo è il tempo. Se non lo sapevi prima, tu, come la maggior parte delle persone, probabilmente hai semplicemente ignorato la sequenza numerica e hai eseguito i sollevamenti come faresti normalmente.

Perché ho aspettato sedici anni per scrivere il mio libro su Netflix

Perché ho aspettato sedici anni per scrivere il mio libro su Netflix

Da quando ho lasciato Netflix nel 2003, le persone mi hanno detto la stessa cosa: dovresti scrivere un libro. E ho sempre detto la stessa cosa in risposta: perché diavolo dovrei volerlo fare? Vedi, ho conosciuto persone che hanno scritto libri.

Superman: figlio di Kal-El

Superman: figlio di Kal-El

Onestamente sono una delle persone che si è fatta esca e ha letto la nuova puntata della serie Superman: Son of Kal-El. Non fraintendetemi, ho una conoscenza generale della Dc Comics, in un certo senso posso distinguere Superman e Batman e la serie Cartoon Teen Titans.

Language