Sciacquare le patate dopo la sbucciatura, non prima

Le patate crescono sottoterra, nella terra, il che le rende sporche . (Questa è scienza.) Se hai intenzione di mangiare tutta la patata - pelle e tutto il resto - dovresti lavarla prima . Patate al forno, patate arrosto, patatine con la pelle: tutte queste patate fritte necessitano di un buon lavaggio come primo passo, prima di tentare qualsiasi ulteriore lavoro di preparazione o cottura . Ma se hai intenzione di sbucciare una patata (per un mash o qualche altra preparazione senza pelle), non c'è bisogno di lavarla prima . Dagli un rapido risciacquo dopo averlo sbucciato.

Senti, sei una persona impegnata e hai cose da fare! Perché sprecare il tuo tempo prezioso strofinando via lo sporco da una superficie che rimuoverai all'ingrosso con un coltello o un pelapatate (preferibilmente un pelapatate , il miglior pelapatate) tra pochi minuti ? Questo è lavoro extra e, a meno che tu non sia abbastanza compensato per questo con una tariffa oraria, non è necessario prolungare il compito della preparazione delle patate. Inoltre, non importa quanto duro o quanto a fondo strofini, piccoli pezzetti di pelle e macchie si attaccheranno allo spud, quindi devi risciacquarlo comunque. E per cosa ?

Semplifica la lavorazione delle patate, ragazze. Basta sbucciare la patata sporca, gettare quelle bucce nel compost, quindi dare alle patate sbucciate il risciacquo più veloce. Le patate sbucciate sono comunque scivolose (grazie a tutto quell'amido), quindi lo sporco scivolerà via senza bisogno di strofinare. Quindi sarai pronto per schiacciare e distruggere la tua strada verso montagne di purè di patate soffici e cremose. Oppure prepara la Taco Bell Taco Pie , ovvero due tacos croccanti Taco Bell sepolti in purè di patate aromatizzati con pacchetti di salsa Taco Bell. La scelta è tua, amico mio. Scegliere saggiamente.

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