Quali cibi della mensa del liceo ricordi di più?

La stagione del back-t0-school è una mentalità, non solo un insieme di date sul calendario. Non importa quanti anni hai o quanti decenni sono passati dall'ultima volta che hai varcato la soglia di un edificio scolastico con uno zaino in spalla, probabilmente hai un ricordo viscerale del pranzo al sacco marrone che hai portato a scuola, o dei pasti che hai Mangiato su un vassoio in mensa. Gli odori, i sapori, le invidiabili merendine confezionate singolarmente... è tutto un ricco arazzo di appassionata nostalgia e lieve disgusto. Di seguito, discutiamo dei cibi che associamo immediatamente al liceo, mentre cerchiamo di dimenticare la sensazione di cercare un tavolo a cui sederci. Qualche stanza nella tua?

Ero cronicamente troppo coinvolto al liceo, sfrecciavo dalle riunioni di classe alle riunioni del consiglio studentesco per fare pratica di nuoto per fare pratica fino al parcheggio della scuola, dove guidavo in tondo la mia Nissan Maxima del 2001 suonando il clacson La Cucaracha che avevo installato per il mio 17° compleanno. Inutile dire che ho avuto problemi a stare fermo, quindi ho apprezzato i cibi all-in-one che potevo mangiare con una mano. (L'altra mia mano era di solito occupata a dipingere lo stomaco di un membro della squadra di incoraggiamento con i colori della nostra scuola. Vai Bulldogs!) E l'ultimo cibo all-in-one è, naturalmente, il Bosco Stick.

Queste cose possono essere geograficamente limitate al Midwest e al Sud, quindi farò del mio meglio per spiegare la natura del Bosco Stick. Pensa a un gigantesco grissino cavo ricoperto di parmigiano e riempito con - che altro? - altro formaggio. Se ricordo bene, il Bosco Stick medio era lungo circa un piede e venivano serviti in confezioni da due insieme a un mestolo marinara opzionale. Erano bollenti, appiccicose, gonfie e abbastanza cariche di carboidrati da farmi svenire durante il corso di storia americana della signora Dickey delle 13:30. Erano anche portatili, il che significava che potevi mangiarne uno e infilare l'altro nella tasca dei tuoi jeans a vita bassa pesantemente abbagliati per dopo. Dio benedica il Bosco. — Lillian Stone, scrittrice dello staff

I miei giorni di liceo sono finiti da tempo, più di 20 anni fa, quindi sfortunatamente i miei ricordi sono un po' confusi su questo. Ma ricordo che il mio pranzo preferito in assoluto era qualcosa chiamato Nacho Salad. O era insalata di tacos? Ad ogni modo, entrambi i nomi sono una bugia, perché erano fondamentalmente solo nachos. Chiamiamola semplicemente insalata di nachos.

È iniziato con una manciata di tortilla chips, condite con un mazzetto di salsa al formaggio nacho, carne di taco, pomodori, panna acida, olive nere e un mazzetto di lattuga (da cui la parte "insalata"). Oh sì, c'era anche la salsa. A quale tipo di liceale non piacerebbe? Per questo motivo ho sempre aspettato con ansia il martedì. L'insalata di nacho è l'unico piatto che ricordo della mia mensa del liceo e, chiaramente, è diventato una parte formativa della mia vita. Non sono sicuro di come, ma è successo. —Dennis Lee, scrittore dello staff

Mi sento un impostore anche a partecipare a questa conversazione. La mia scuola superiore di 4.000 studenti è stata divisa in due campus e ognuno ha suddiviso gli studenti in sei diverse ore di pranzo. Ciò significava che la probabilità di trovare amici che condividevano il tuo periodo di pranzo era pericolosamente diminuita. Che cosa avrei fatto, sedermi con semplici conoscenti mentre parlavano in una serie di barzellette e pettegolezzi su persone di cui non avevo mai sentito parlare? Caro Dio, no. Invece ho passato ogni singola pausa pranzo della mia carriera al liceo in biblioteca. Non c'era cibo permesso lì dentro, ma avrei contrabbandato un panino al burro di arachidi tagliato a bocconcini, tirando fuori ognuno di nascosto dalla mia borsa quando gli inservienti della biblioteca non guardavano. I panini surrettizi al burro di arachidi su pane integrale saranno per sempre il sapore della mia adolescenza.—Marnie Shure, caporedattore

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