Per perdere una libbra devi bruciare 7.000 calorie, non 3.500

Con qualcosa di così impegnativo come cercare di perdere peso, è bello fare affidamento su cose come la matematica e la logica per capire come farlo. Ad esempio, se hai mai calcolato quanto peso perderai eliminando un certo numero di calorie al giorno, conosci l'equazione più famosa nella dieta: una libbra di grasso = 3.500 calorie. Peccato che l'equazione sia sbagliata .

Potrebbe essere giusto in un rigoroso senso matematico, come bruciare mezzo chilo di grasso in un laboratorio, ma tagliare 500 calorie al giorno per una settimana non si tradurrà in una libbra di perdita di grasso. Ne abbiamo già parlato qui: cercare di bilanciare l'assunzione di calorie e bruciare non funziona mai del tutto .

Ora, c'è una nuova equazione in città, o più specificamente una calcolatrice chiamata Body Weight Planner , basata sulla ricerca condotta dal National Institutes of Health . Amby Burfoot spiega a Runner's World perché dovremmo abbandonare la vecchia regola e abbracciare quella nuova:

Naturalmente, i risultati variano da persona a persona.

E il nuovo numero può sembrare scoraggiante all'inizio, ma chi è a dieta a lungo termine può sentirsi convalidato: la scienza ha finalmente raggiunto ciò che il tuo corpo ti stava già dicendo. Non è che non lavori abbastanza duramente, è solo che ci è stata data l'equazione sbagliata.

Questa storia è stata originariamente pubblicata il 22/7/15 ed è stata aggiornata il 10/10/19 per fornire informazioni più complete e attuali.

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