Niente da dire alla tua famiglia su Zoom? Prova un test del gusto

Ogni famiglia ha il suo strano passatempo. E la maggior parte di noi non si rende conto di quanto sia strano finché non iniziamo a confrontare le note con i nostri amici. Nella mia famiglia, il nostro strano passatempo era trasformare le leccornie in test di gusto. Una prova di gusto familiare per noi è stata un evento .

Ecco come funzionava: diciamo che vicini o parenti ci hanno regalato una piccola scatola di cioccolatini assortiti o gelatine dell'Europa orientale, oppure i miei genitori hanno comprato delle caramelle vintage dopo aver visto un programma su di loro su Food Network. Copriremmo la parte della scatola che diceva quali aromi erano inclusi. Poi avremmo tirato fuori un coltello robusto e tagliato ogni cioccolata in quattro pezzi. Il vincitore dell'ultimo round del nostro attuale gioco da tavolo o di carte preferito sceglierebbe il prossimo dolcetto che avremmo assaggiato. Assaggiavamo, confrontavamo, indovinavamo il sapore, discutevamo i nostri preferiti. L'abbiamo tirato fuori, come un'elegante degustazione di vini.

A quel tempo, pensavo che fosse proprio quello che le famiglie facevano con le leccornie. Tuttavia, mio ​​marito ha recentemente sottolineato che da adulto con figli miei, il mio impulso è sempre stato quello di far provare a tutti le cose insieme e parlarne, che si tratti di una scatola di macarons color pastello o di un vassoio di diversi tipi di formaggio .

E 'vero che io non ho all'attività-fy tutto ciò che si mangia, ma la sua osservazione ha ottenuto me pensando alle settimane dopo le vacanze di quest'anno. È probabile che l'inverno a casa sia duro per molte persone: si prevede che il COVID-19 continuerà a crescere prima che le vaccinazioni possano frenarlo completamente e molti di noi saranno bloccati all'interno. Perché non prendere i dolci che così tante persone si sono scambiati con FedEx quest'inverno e trasformarli in un gioco? Perché non bere quella confezione mista di birra da sei come un intenditore di fantasia invece di una alla volta durante la visione della TV?

Ecco una guida pratica per trasformare i cibi che vuoi mangiare comunque in un test di gusto casalingo. È poco costoso, non richiede molta preparazione e rende la tua giornata un po 'più luminosa quando molte delle giornate hanno la tendenza a sentirsi allo stesso modo.

Quando il cibo che scegli ha lo stesso aspetto, come un assortimento di cioccolatini, puoi concentrarti sull'ottenere il sapore giusto in un gioco d'ipotesi, ma se stai assaggiando, ad esempio, pezzetti di peperoncino, forse vuoi metterli in ordine delle loro unità Scoville. Se la tua prova di gusto ha uno scopo (opzioni torta nuziale?) Puoi classificare i campioni in base alla bontà.

Sì, puoi assolutamente fare un test di gusto senza digitare le domande e le opzioni e stamparle, ma così facendo l'attività sembra più "reale". Anche i bambini delle scuole elementari e medie saranno più propensi a impegnarsi, quindi tutti i tuoi campioni non scompariranno in una manciata.

La tua famiglia ha ricevuto un mucchio di biscotti per le vacanze ma non voleva che sparissero tutti in una volta? Forse ogni volta che un bambino finisce un'unità di apprendimento virtuale o un progetto, può scegliere quale biscotto dal congelatore la famiglia assaggia dopo. Se vuoi fare una prova di gusto più grande, rendilo un evento programmato il venerdì sera o in una giornata temperata quando puoi vedere un amico o due all'aperto.

Una cosa facile da fare è lasciare che la competitività o gli effettivi brontolii dello stomaco prendano il sopravvento sul divertimento e affrettino le cose. Prova invece a indossare lo stile del sommelier e assapora tutto: cosa noti quando mangi lentamente e con la famiglia o con i coinquilini che non noti altrimenti?

Se sei in perdita per un compleanno di gennaio o un simpatico San Valentino a distanza, invia un piccolo campionatore di dolcetti ai tuoi amici, familiari o altro significativo e specifica un momento in cui li aprirai e li proverai insieme una videochiamata. Le videochiamate sono in parte faticose in questi giorni: molti di noi sentono di aver finito le cose da dire quando i giorni sono quasi tutti trascorsi tranquillamente a lavorare o a scuola e siamo "chiacchierati". La prova del gusto può diventare l'argomento, che è prezioso quasi quanto ottenere un nuovo gusto dolce o salato.

Penso che l'elemento di conversazione sia davvero ciò che rende i test di gusto fatti in casa un'attività così piacevole e flessibile questo inverno. Dare a un gruppo di familiari o amici una cosa particolare di cui parlare, qualcosa che non richiede l'impegno per lo stesso libro o programma televisivo, è una distrazione tanto necessaria, più di un grande dessert di fantasia. Anch'io sono un vero amante dello zucchero, ma durante i nostri test di degustazione in famiglia, non mi è mai importato di ricevere il più piccolo frammento di un trattamento particolare perché sapevo che c'erano più piccoli pezzetti di dolcezza da provare e discutere.

Se provi un test di assaggio o ne hai fatto uno in precedenza, facci sapere cosa ha funzionato nei commenti!

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