L'happy hour ora inizia ogni volta

cocktail Aperitivo Ina Garten
2020-04-02 11:48.

All'incirca alle 10:00 EST di questa mattina, Ina Garten, la principale esperta di intrattenimento domestico e forse la celebrità più amata della nostra nazione, ha pubblicato un video su Instagram di se stessa mentre fa una brocca di cosmopoliti e poi scarica la maggior parte della brocca in un unico bicchiere da martini quasi grande abbastanza per Dita Von Teese per recitare in un burlesque. "Stai al sicuro, divertiti e non dimenticare i cocktail", dice Garten, prima di usare entrambe le mani per sollevare il bicchiere gigante e bere un sorso.

Era mezzogiorno a Los Angeles quando ho guardato il video e poiché sono indietro di tre ore dai miei colleghi di New York, il mio orario di lavoro è generalmente dalle 7:00 alle 15:00, il che significa che è ancora metà pomeriggio quando mi disconnetto. "Durante una crisi, l'ora del cocktail può durare quasi ogni ora", dice Garten mentre scuote la vodka, il liquore all'arancia, il succo di mirtillo e il lime in piena luce del giorno. Mi è venuto in mente che ha ragione. Se vado alle 3, non è il mio 5? Ho tutti questi ingredienti nella mia cucina in questo momento. Forse a casa, l'happy hour è ogni volta che lo dico.

Ma immediatamente il mio cervello da adulto ha respinto che no, l'ora del cocktail accade alle 17:00, non prima, altrimenti si scatena l'inferno. Questa risposta è simile a qualcosa che è successo al negozio di alimentari alcuni mesi fa quando mi sono fermato a mostrare al mio ragazzo dei panini gelato a tema Star Wars in un congelatore. "Mi piacerebbe provarli", gli dissi, malinconicamente. "Allora comprali e fallo?" ha risposto, confuso. Pensava che stessi scherzando, ma legittimamente non mi era mai venuto in mente di poter comprare cibo spazzatura a forma di Millennium Falcon senza una buona ragione. Quindi li ho comprati e ne ho provato uno. Era delizioso, ma mangiare caramelle solo perché volevo sembrava vergognoso, infantile. Quindi, ogni giorno successivo, se mangiavo tutte le mie verdure, scrivevo tutti i miei blog, facevo la mia escursione e portavo il mio cane a fare un po 'di svago, potevo mangiarne un altro dopo cena.

Gran parte dell'essere adulti è imparare a essere il giocatore, l'allenatore e la cheerleader di se stessi, fissando obiettivi arbitrari e poi ricompense penzolanti come motivazione, utilizzando due settimane di vacanza come impulso per continuare a lavorare, una ciambella se ce la facciamo alla palestra. Ma l'obiettivo, in questo momento, è quello di continuare a non fare nulla: restare dentro, perseverare, essere adulti rendendosi conto che dobbiamo chiudere a chiave la nostra gabbia e stare seduti. La ricompensa è che riusciamo a continuare a vivere in una società con regole e struttura, il che è importante, ma non esattamente una ciambella o una gita al mare.

Non c'è molto da aspettarsi in questo momento - anche Garten lo riconosce quando dice "Mi piace creare un sacco di cosmo, non sai mai chi si fermerà" prima di aggiungere "Aspetta un minuto, nessuno si ferma", con una risatina esasperata. Dice che l'ora dell'aperitivo è la sua "tradizione preferita", e se è solo un'ora, forse da adulti avremo la nostra ricompensa ogni volta che decidiamo di aver superato con successo la giornata. Non tutti bevono, non tutti mangiano zucchero o latticini, ma sicuramente ognuno di noi ha qualche versione di un happy hour che offriamo a noi stessi come ricompensa per il faticoso lavoro dell'età adulta. Ina ha ragione: invece di conservare quel dolcetto per dessert o dopo l'allenamento o non appena la promozione arriva, potrebbe essere un po 'più gentile allentare le regole su quali risultati meritano un trattamento e lasciare che i nostri happy hour personali si svolgano secondo necessità.

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