Ho scoperto il latte d'avena

caffè milks Latte d'avena
2020-12-25 05:18.

A metà ottobre, durante un soggiorno ricreativo a Barcellona (Spagna), ho provato per la prima volta il latte d'avena nel mio caffè. Non credo che sia un'esagerazione: mi sentivo come se Colombo "scoprisse" l'America. Io e il mio amico stavamo camminando per i vicoli dell'accogliente quartiere vicino al Museu d'Art Contemporani de Barcelona (la zona di Barcellona in cui vivrei sicuramente se mi trasferissi lì e se fosse abbastanza abbordabile), ed è lì che abbiamo trovato un piccolo caffetteria dove potevamo fermarci e rilassarci un po 'prima di continuare a camminare e fare acquisti. È stato anche lì che abbiamo sentito una coppia in quello che sembrava essere un primo appuntamento, durante il quale la donna era più chiacchierona e sembrava provenire dagli Stati Uniti. La parte di conversazione che ho sentito riguardava la pronuncia delle strade di New York: "È Houston, ma si pronuncia HOW-styn", ha detto, riconoscendo la peculiarità del linguaggio, seguita da una risatina.

Fu anche lì che iniziò la mia storia d'amore con il latte d'avena.

Non era come se non avessi mai sentito parlare di latte d'avena. Sono sicuro che qualcuno aveva detto latte di avena a me di passaggio , o forse ad un certo punto ho visto un tweet sul latte di avena ed è penetrato nel mio subconscio, solo per essere dimenticato nella cagliata di tempo. Al bar, insieme a una fetta di dolce, ho ordinato un caffè con leche. È qui che la mia memoria si confonde un po ', ma sono abbastanza sicuro di aver chiesto: "Hai latte di mandorle?" E poi il barista ha elencato i tipi di latte che avevano: soia, mandorle, avena. E poi credo di aver pensato: Ah, avena! Che piacere! Suona bene. Sembra diverso. Gracias.

Comunque è successo, per qualche motivo, avevo in mente il latte d'avena. O c'era una chiamata subconscia per provare il latte d'avena. Forse è stato il fatto di essere in un altro paese a farmi sentire avventurosa , come correre un rischio provando un diverso tipo di latte. Di solito prendo le mandorle! Una mossa impulsiva, lo so. Non sono nemmeno un normale bevitore di caffè. E io non bevo latte di vacca e quindi sono dalla parte giusta della storia.

Il caffè con latte d'avena era così buono che un altro giorno sono tornato da solo nello stesso bar e ho ordinato un cappuccino con latte d'avena. È stato anche fantastico.

Settimane dopo il viaggio, ho avuto un pensiero vagante: mi chiedo se la gente sappia del latte d'avena? Ho cercato su Google "latte d'avena". Eccolo: "Il latte d'avena sta spuntando ovunque nei bar - ecco perché i baristi lo adorano". Business Insider. "L'umile ascesa del latte d'avena." Il New York Times . "Perché il latte di avena è la nuova alternativa al latte" it "(scusate, soia e mandorle)." USA Today . Tutti gli articoli del 2018. Immagina il mio dispiacere. Non solo le persone conoscono il latte d'avena, ma lo adorano. Stupido , ho pensato. Ovviamente ... E anche: Questo è così bougie. Secondo USA Today:

Simile alla mia ossessione per le piante , questa era una tendenza in cui mi ero trincerato per errore. E c'era un marchio responsabile di questo (Oatly). Il NYT afferma: "Poiché le mandorle richiedono una quantità d'acqua sei volte superiore a quella dell'avena, secondo il Water Footprint Network, la scelta di passare dal latte di mandorle a quello di avena" è semplicemente "ecologicamente ragionevole" per alcuni.

Ora è obbligatorio che io abbia latte d'avena nel mio caffè. Di recente sono andato al bar dietro l'angolo del mio appartamento e mi sono avvicinato al bancone per ordinare un chai latte. Il mio cuore palpitava. Lo avrebbero avuto? In precedenza ero andato in un altro posto che non aveva latte d'avena e mi sentivo oppresso per il resto della giornata. Esitante, ho chiesto: "Hai latte d'avena ..." "Sì", ha risposto il barista. Dentro, ho pianto e ho ordinato un chai latte, con latte d'avena. Ancora una volta, fantastico. C'è qualcosa nel gusto d'avena, nella schiumosità, nel miglioramento del sapore che aggiunge.

Sono sicuro che c'è qualcosa che non va nel latte d'avena di cui non voglio sapere. Sono sicuro che uno di voi commenterà e mi farà sapere comunque. In ogni caso, il latte d'avena non mi ha ancora deluso. Questa è la mia nuova cosa. Ne hai sentito parlare?

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