Come pulire il forno

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2020-05-12 06:00.

In genere non penso di pulire il mio forno a meno che non sia necessario passare un'ispezione per lo spostamento o se frammenti di cibo bruciato in agguato al suo interno iniziano a far scattare il mio allarme fumo. Ma più a lungo rimandi, più sporco diventa il tuo forno, quindi vai avanti e affrontalo subito.

Ci sono detergenti per forni commerciali là fuori: mi piace Bar Keeper's Friend per le superfici inossidabili come il lavandino e le pentole; spargi semplicemente la polvere nel forno e strofina con una spugna bagnata. Tuttavia, i prodotti acquistati in negozio possono essere aggressivi e generalmente odorano come le sostanze chimiche di cui sono fatti, ed è facile fai da te con ingredienti e materiali che hai già a portata di mano.

Ecco di cosa avrai bisogno:

Attenzione: non avviare questo processo se devi utilizzare il forno nelle prossime 12 ore. È meglio aspettare fino a quando non hai finito di cucinare per la giornata in modo che la soluzione detergente possa fissarsi durante la notte.

Per prima cosa, prendi le griglie, i termometri, le piastre d'acciaio e tutti gli altri accessori o oggetti che conservi nel forno. Pulirai i tuoi rack separatamente, ne parleremo di seguito.

Quindi, prepara una pasta con bicarbonato di sodio e acqua, che spargerai su tutto l'interno del forno. Inizia con 1/2 tazza di soda e qualche cucchiaio di acqua (ne ho usati 3, ma puoi osservarli), aggiungendone dell'altro se necessario.

Se hai un forno grande, potresti dover ridimensionare questa ricetta.

Indossa i guanti e spalma la soluzione di bicarbonato di sodio su tutte le superfici interne ad eccezione dell'elemento riscaldante, dei ventilatori e delle valvole del gas. Puoi usare un pennello o un vecchio spazzolino da denti per questo, ma non avevo nessuno dei due, quindi ho usato le dita. Lavorare davvero la pasta nei punti più grassi.

Adesso è il momento di sbrigarsi e aspettare. Lascia asciugare la pasta per 12 ore o durante la notte.

Mentre aspetti, riempi il lavandino, la vasca da bagno o un cestino di plastica con sapone per i piatti e acqua calda per inzuppare le griglie del forno. Se i rack sono grandi, potrebbe essere necessario spostarli durante la pulizia in modo che tutte le parti siano immerse. Lasciali riposare per qualche ora, quindi rimuovi lo sporco con una spugna o un panno.

Se le griglie del forno sono particolarmente sporche o dopo la pulizia iniziale sono rimasti del grasso o della sporcizia, cospargere di bicarbonato di sodio, versarvi sopra l'aceto bianco e strofinare la schiuma risultante.

Prendi un panno pulito e umido e asciuga la miscela di bicarbonato di sodio. Risciacquare il panno secondo necessità. Puoi anche usare una spugna o una spazzola abrasiva per raschiare le macchie ostinate.

Spruzza (o condisci se non hai un flacone spray) i pezzi rimanenti della pasta di bicarbonato di sodio con l'aceto e rimuovi la schiuma.

Una volta che le griglie sono asciutte, rimettile in forno insieme a tutto ciò che hai rimosso. Questo è tutto.

Molti forni offrono una funzione autopulente, che fondamentalmente riscalda solo il forno fino a circa 900 gradi Fahrenheit, molto più in alto di quanto puoi impostare per la cottura, per bruciare lo sporco. Tutto quello che devi fare è raschiare la cenere al termine del ciclo di pulizia.

Funziona abbastanza bene per forni moderatamente sporchi, quindi se hai un elettrodomestico davvero stravagante o un'avversione per sporcarti le mani, puoi sicuramente seguire la strada della pulizia automatica. (Assicurati solo di rimuovere i rack, ecc. Prima di avviare il ciclo.)

Tuttavia, il processo può produrre un odore piuttosto grossolano e il calore estremamente elevato può attivare allarmi antifumo sensibili o addirittura far saltare i fusibili. E se il tuo forno è incrostato di grasso e cibo bruciato, potresti comunque doverlo strofinare a mano.

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