Come calcolare il budget alimentare mensile

Alcune spese ricorrenti nel tuo budget sono le stesse ogni mese, il che le rende facili da anticipare. Ma alcune linee di bilancio sono più difficili da mantenere coerenti, ad esempio il cibo. Il cibo è una necessità, dopotutto, ma è possibile spendere molto di più del necessario e, soprattutto dall'inizio della pandemia, questo è esattamente ciò che molti di noi sembrano fare. Secondo un recente sondaggio di LendingTree , la spesa alimentare in particolare è aumentata del 17% da marzo, con il 31% degli intervistati che afferma di "spendere sempre troppo" quando fa la spesa.

Ma con alcune ricerche, puoi capire un intervallo realistico per il tuo budget, anche adesso. Ecco come farlo.

Quando imposti il ​​tuo budget per la prima volta, inizia aggiungendo le tue spese fisse e necessarie e i tuoi obiettivi di risparmio (paga te stesso prima!). Quindi vedi quanto puoi destinare alle spese variabili e discrezionali. Il cibo rientrerà in quella categoria e ovviamente non dovrebbe superare il budget rimanente per le spese variabili.

Prima della pandemia, gli americani spendevano circa il 10% del nostro reddito disponibile per il cibo (un minimo storico; prima del 1955, la percentuale era intorno al 19% ) . Il 5% di quella spesa è per il cibo a casa, mentre il 4,7% è speso per il cibo fuori casa. Nel complesso, la spesa alimentare è diminuita negli ultimi decenni.

Se vuoi solo un rapido controllo intestinale, dai un'occhiata alla tua spesa alimentare passata. Qual è la percentuale del tuo reddito da portare a casa va alla spesa, al mangiare fuori e al cibo da asporto? Se il cibo è circa il 10% del tuo reddito, al netto delle tasse e delle spese fisse, la tua spesa per il cibo è molto simile a quella della persona media . Se spendi di più o di meno, potrebbe non significare nulla, perché la situazione di ognuno è diversa, ma potresti voler esaminare le altre categorie di spesa per vedere se c'è qualche squilibrio.

Se desideri mettere a punto il tuo piano o confrontare la tua spesa con alcuni numeri di budget alimentare effettivi, continuiamo.

Se desideri dati più dettagliati, l'USDA consiglia la spesa settimanale e mensile per il cibo a quattro livelli diversi. Questi piani alimentari sono la base del programma di assistenza nutrizionale supplementare (SNAP), precedentemente noto come buoni alimentari. Questi piani alimentari sono ciò che le stime dell'USDA rappresentano il costo di "una dieta nutriente" per le famiglie a livelli di costo parsimoniosi, a basso costo, moderato e liberale.

Il piano alimentare parsimonioso è salutare ma economico, progettato per chi ha risorse minime (è quello su cui si basano le assegnazioni SNAP). I piani a basso costo e quelli a costo moderato sono superiori del 30% e del 63% rispetto al piano parsimonioso. Liberale costa il doppio del parsimonioso. Nessuno di questi piani include cibo fuori casa, come i pasti da asporto.

Potresti essere sorpreso dai consigli. Il budget alimentare parsimonioso per una famiglia di due persone sotto i 50 anni è di $ 402,20 al mese; il budget del piano alimentare liberale è di $ 798,70 per quella stessa famiglia di due persone a partire da settembre 2020 . (Puoi trovare i rapporti mensili più recenti qui .)

Se hai ancora problemi a scegliere il numero giusto per il tuo budget, considera di iniziare da zero . Invece di trasformare la spesa in un numero che potrebbe sembrare arbitrario, dedica un mese a monitorare ciò che acquisti e quanto di esso viene effettivamente utilizzato. Quindi utilizza tale importo come base per il budget del mese prossimo e continua ad adeguarlo in base alla richiesta delle stagioni o degli eventi domestici. Può aiutarti a rivedere i tuoi acquisti di generi alimentari separatamente dai soldi che spendi per mangiare fuori o per le consegne.

Una volta che sai qual è l'intervallo normale per la tua famiglia, puoi intervenire per ridurre tale importo, se necessario. Potresti scoprire che tenere d'occhio i coupon è sufficiente, oppure potresti scoprire che la pianificazione dei pasti è il modo migliore per mantenere il tuo budget in pista. Se sei una persona che mangia molto da asporto o consegna a domicilio e scopri che non si adatta perfettamente al tuo budget, puoi cercare dei modi per ridurlo senza tagliarlo completamente.

Questo post è stato originariamente pubblicato nel febbraio 2012 ed è stato aggiornato nell'ottobre 2019 da Lisa Rowan e di nuovo il 10 novembre 2020 da Joel Cunningham per includere un contesto aggiornato e informazioni più complete e accurate.

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