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Come ti assaporerai l'ultimo pezzo d'estate?

Claire Lower Aug 18, 2017. 17 comments

Ciao, e benvenuto a Cosa sta cucinando ?, il thread aperto dove puoi condividere i tuoi pensieri, consigli, ricette e pareri brillanti su tutte le cose alimentari. L'estate è (tristemente) alla fine, quindi vorrei cogliere l'occasione per parlare dei tuoi momenti di cibo estivo preferito e come intendi assaporare gli ultimi pezzi della stagione.

Io, per uno, mangio tutte le pesche che posso mettere le mani, ma c'è ancora tempo per più. Come sempre, voglio sapere i tuoi programmi a tema alimentare e avere alcune domande per farti andare:

  • Qual è stata la cosa migliore alla griglia che hai consumato questa estate? Anche se sono un sucker per carne alla griglia, la mia esperienza di grigliare preferita questa estate è stata una festa di pizza alla griglia, che presentava una torta con formaggio di capra fresco, ciliegie e prosciutto.
  • Did you get to pick some seasonal fruit? What was it? How did you eat it? What was it? How did you eat it? Non sono mai andato a fare una corretta gita a bacca, ma ho preso maniglie di more da un cespuglio nel mio quartiere e li mangio sulla mia passeggiata a casa. È stato carino.
  • Hai trovato una nuova ricetta estiva quest'anno? Non è una ricetta, ma ho capito come Sous vide gelato , E questo è abbastanza freddo.
  • Quanti panini di pomodoro hai consumato? Ho perso conteggio.
  • Quale frutto si è trasformato in torte e quale ricetta di crosta avete usato? Ho ancora grandi progetti di fare una torta di pesca e provare Stella Parks ricetta di crosta antiquata .
  • How much corn did you eat? Ho mangiato un sacco di mais, soprattutto in forma di elote , Ma ho anche consumato un intero lotto del mio Sous-vide mais macinato Senza alcun aiuto.
  • Quali programmi di cibo estivo dell'ultimo minuto hai ancora bisogno di eseguire? Oltre a tutta la torta di pesca, voglio davvero mangiare più frutti di mare mentre è ancora caldo. Ho avuto alcuni granchi e gamberetti sulla costa alcune settimane fa, ed è stata un'esperienza quasi perfetta.
  • What was your “drink of the summer”? Ho finito per consumare la strada più birra di crap che di solito faccio, soprattutto Rainier. Ho bevuto anche un mazzo di Campari e di soda, ma lo faccio non importa quale sia la stagione.

Ovviamente si sentono liberi di allontanarsi dal mio questionario e raccontarmi di tutte le avventure di cibo estivo che avete o ancora intendete avere. C'è ancora tempo, miei amici. C'è ancora tempo.

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