Saus

Taruh Mayo di Kedua Potongan Roti, Dasar Orang Aneh

Taruh Mayo di Kedua Potongan Roti, Dasar Orang Aneh

Kebanyakan orang malu dengan mayones, tapi saya tidak. Aku keras, jika tidak benar-benar menjengkelkan tentang hal itu.

Chimichurri adalah satu-satunya saus yang layak disajikan di steak

Chimichurri adalah satu-satunya saus yang layak disajikan di steak

Biasanya saya tidak percaya steak harus disajikan dengan saus, karena ketika saya memiliki sepotong daging merah di tangan saya, saya tidak ingin mencicipi apa pun selain itu. Satu-satunya pengecualian yang akan saya buat adalah untuk chimichurri, yang memiliki semacam sihir yang dapat mengubah steak "lebih rendah" seperti rok, bahu, atau sayap menjadi sesuatu yang dengan senang hati saya bayar dengan harga ribeye.

Jadikan Cucumber Ketchup, cara paling asyik untuk makan sayur

Jadikan Cucumber Ketchup, cara paling asyik untuk makan sayur

Pertama, saya ingin menekankan bahwa saus mentimun bukanlah saus tomat yang dicampur dengan mentimun. Saya pikir itu layak disebut, karena saus tomat adalah satu-satunya jenis saus tomat yang pernah kita dengar.

Seberapa Berbahayakah Saus Salad Kadaluarsa?

Seberapa Berbahayakah Saus Salad Kadaluarsa?

Untuk beberapa alasan, orang-orang dari usia tertentu suka mengumpulkan botol saus salad yang sudah kadaluwarsa. Faktanya, sebotol saus Trader Joe's Green Goddess yang baru saja kedaluwarsa di lemari es saya sendiri hanyalah satu lagi bukti yang memberatkan bahwa saya perlahan-lahan berubah menjadi nenek saya, satu item makanan pada satu waktu (paket bologna murah hanya menegaskannya).

Siapapun bisa membuat aioli

Siapapun bisa membuat aioli

Meskipun aioli tradisional bukanlah mayones, istilah "mayones" dan "aioli" telah menjadi hampir dapat dipertukarkan pada menu restoran karena keduanya merupakan emulsi berbasis minyak. Perbedaan utamanya adalah aioli terdengar jauh lebih mengesankan.

Garlicky Lemon Herb Macaroni Salad, sensasi barbekyu musim panas

Garlicky Lemon Herb Macaroni Salad, sensasi barbekyu musim panas

Saya menulis resep ini sebagai pertahanan peterseli keriting, karena saya muak dan lelah dengan orang yang tidak menunjukkan rasa hormat yang pantas diterimanya. Apakah menurut Anda peterseli keriting ingin diturunkan menjadi hiasan selama sebagian besar abad ke-20? Apakah menurut Anda itu meminta koki dan media makanan untuk memberontak melawannya pada awal tanggal 21? Bahwa ia menikmati disisihkan sebagai kuliner kitsch demi sepupunya yang berdaun datar? Bukan salah peterseli keriting kami tidak menganggapnya serius.

Apakah Anda akan membayar $ 5 untuk paket saus tomat?

Apakah Anda akan membayar $ 5 untuk paket saus tomat?

Ini adalah masa-masa sulit di Amerika. Pandemi akan segera berakhir, ya, tetapi sekarang kita menghadapi keadaan darurat nasional yang serius: kekurangan paket saus tomat.

Ada Pasar Gelap untuk Paket Kecap Sekarang

Ada Pasar Gelap untuk Paket Kecap Sekarang

Jika Anda salah satu penggemar makanan cepat saji yang terguncang oleh cerita tentang kekurangan saus tomat di seluruh negeri saat ini, coba simak ini. Orang-orang sekarang menjual paket mereka yang belum dibuka untuk dijual di eBay dan Facebook Marketplace sekarang, dengan harga mulai dari $ 1 per paket hingga lebih dari $ 1.000 hanya untuk beberapa.

Saya menggunakan saus barbekyu Jepang ini setiap hari

Saya menggunakan saus barbekyu Jepang ini setiap hari

Saya telah memuji kebaikan dari bumbu pra-campur sebelumnya. Campuran bumbu dan saus bukan hanya senjata dalam gudang juru masak rumahan yang malas; mereka juga sering kali lebih murah daripada mengumpulkan bahan untuk bumbu Anda sendiri, yang mungkin berubah sesuai keinginan Anda atau tidak.

Cara membuat hollandaise, saus yang bisa meningkatkan rasa mentega leleh

Cara membuat hollandaise, saus yang bisa meningkatkan rasa mentega leleh

Pengungkapan penuh: saus hollandaise pada dasarnya 100% mentega cair dan kuning telur. Ini sama sekali tidak bergizi, yang hanya salah satu alasan mengapa rasanya sangat lezat.

Ada kekurangan saus tomat, jadi kita mungkin harus menyelesaikan masalah ini dengan Heinz kita sendiri

Ada kekurangan saus tomat, jadi kita mungkin harus menyelesaikan masalah ini dengan Heinz kita sendiri

Anggap ini memo resmi pertama dari Klub Dewasa Pecinta Kecap (KLAC). Sebagai presiden klub yang ditunjuk sendiri, saya punya berita yang meresahkan: restoran di seluruh U.

Buffaranch, Ketchili — apakah Heinz hanya mengolok-olok kita sekarang?

Buffaranch, Ketchili — apakah Heinz hanya mengolok-olok kita sekarang?

Beberapa minggu yang lalu, kami mengumumkan bahwa Heinz melakukannya lagi dengan mashup sausnya yang meriah: mengikuti produk terkenal seperti Mayochup (mayones + saus tomat), Kranch (saus tomat + peternakan), Mayomust (mayones + mustard), dan Mayocue (mayones + saus barbekyu), pelanggan Kanada melihat debut Wasabioli (wasabi + aioli), Hanch (saus pedas + peternakan), dan Tarchup (saus tartar + saus tomat). Dan sekarang, menyampaikan berita pada hari Jumat sore seperti ahli strategi politik berpengalaman, Heinz telah mengirim email kepada The Takeout untuk mengumumkan dua mashup baru di lini yang terus berkembang: Buffaranch dan Sweet Ketchili.

Cravey Boats telah menjatuhkan jangkar di White Castle

Cravey Boats telah menjatuhkan jangkar di White Castle

Lihatlah keanggunan itu. Saya tidak pernah makan cukup banyak saus untuk menjamin pembelian kapal saus, tetapi semua itu berubah hari ini: White Castle telah merilis Cravey Boat edisi terbatas baru, dan saya akan membeli apa saja yang diperintahkan White Castle kepada saya.

Gunakan Piring untuk Memeriksa Apakah Kuah Anda 'Selesai'

Gunakan Piring untuk Memeriksa Apakah Kuah Anda 'Selesai'

Jika Anda pernah membuat saus, atau saus apa pun atau makanan serupa yang ditambahkan zat pengental, Anda tahu bahwa fungsinya sangat berbeda setelah Anda mengeluarkannya dari panci yang panas dan mendidih dan menaruhnya di atas piring. Kuah, selai, dan banyak saus semuanya mengental saat dingin, dan sulit untuk membedakan kapan "matang" saat sedang menggelegak.

Heinz melakukannya lagi dengan Wasabioli, Hanch, dan Tarchup

Heinz melakukannya lagi dengan Wasabioli, Hanch, dan Tarchup

Ketika Heinz keluar dengan baris "Flavor Mashups," saya pikir itu adalah lelucon atau semacamnya. Tapi tidak, saus campuran termasuk Mayochup, Kranch, Mayomust, dan Mayocue masih ada di rak toko bahan makanan, sejauh yang saya lihat belakangan ini.

Panggang Sayuran Anda dalam Wajan Kotor

Panggang Sayuran Anda dalam Wajan Kotor

Jumat lalu, saya memanggang paha ayam yang enak. Pada Sabtu sore, mereka sudah pergi.

Kentalkan Saus Pan Anda Dengan Sour Cream

Kentalkan Saus Pan Anda Dengan Sour Cream

Saya mengambil pendekatan yang sangat minim untuk saus wajan, terutama pada malam hari kerja. Saya mengeluarkan daging dari wajan, menuangkan lemak berlebih ke dalam sedikit ramekin, dan mencairkan potongan kecokelatan yang lezat dengan sesuatu yang beralkohol.

Buat Saus Asam Manis Dengan Pengawet Aprikot

Buat Saus Asam Manis Dengan Pengawet Aprikot

Saus asam manis favorit saya adalah variasi McDonald's. Muncul dalam bak plastik kecil dengan label hijau cerah, dan sangat cocok untuk McNuggets dan McFries.

28 Days of Black Joy: Harold's Chicken Shack

28 Days of Black Joy: Harold's Chicken Shack

Pesanan sayap di Harold's Chicken Shack Pada tahun 1950, Harold Pierce memutuskan untuk menyalurkan kekuatan ilahi dari seorang nenek kulit hitam yang berdoa dan mendirikan Harold's Chicken Shack dan memperkenalkan kami ke seember ayam goreng segar yang dibumbui secara unik, disertai dengan kreasi cairan oranye merah ilahi Ciptaan ilahi itu disebut saus lembut (Ya, D.

Cara mengoleskan saus sayap Korea pada (hampir) semuanya

Cara mengoleskan saus sayap Korea pada (hampir) semuanya

Belum lama berselang, editor Takeout Kevin Pang menyanyikan ode penuh kasih untuk sayap ayam yang dilumuri permen. Variasi favorit saya dari sayap ayam lollipopped, bagaimanapun, adalah varietas Korea, kanpoongi (meskipun saya sangat bias sebagai orang Korea-Amerika).

Language