Keju

Perjalanan Berkemah Anda Berikutnya Membutuhkan Papan Charcuterie

Perjalanan Berkemah Anda Berikutnya Membutuhkan Papan Charcuterie

Berkemah seharusnya tentang "mencabut" dan "menghargai hal-hal sederhana," tetapi itu selalu tampak cukup rumit bagi saya. Tidur dan makan di luar sebenarnya jauh lebih menantang daripada tidur dan makan di dalam, dan malam pertama di hutan belantara bisa terasa sedikit berlebihan, terutama jika Anda lapar.

Sebuah ode untuk aroma keju Eropa yang menyengat

Sebuah ode untuk aroma keju Eropa yang menyengat

Pertama kali saya mencoba keju yang tidak dipasteurisasi adalah di rumah di New York. Seorang teman yang berkunjung dari Brussel menyelundupkan batu bata keju Belgia yang dibungkus perkamen bernama Herve dan Alsatian Munster melalui bea cukai JFK.

Temui Annie yang sebenarnya di balik mac dan keju Homegrown Annie (ya, dia orang yang sebenarnya)

Temui Annie yang sebenarnya di balik mac dan keju Homegrown Annie (ya, dia orang yang sebenarnya)

Ann Withey dengan semangkuk Annie di tahun 1995 Di sini, di The Takeout, kami selalu mendiskusikan cara makanan dikaitkan dengan nostalgia. Kami dengan senang mengingat makanan yang kami makan saat masih anak-anak, dan dalam beberapa (oke, sebagian besar) kasus, makanan yang kami tidak pernah berhenti makan bahkan setelah kami dewasa.

Silakan, biarkan anggur acar balsamic ini mengalahkan sisa papan keju

Silakan, biarkan anggur acar balsamic ini mengalahkan sisa papan keju

Pertengkaran terbesar saya dengan papan keju adalah bahwa saya tidak seharusnya makan semua keju sendirian, yang rasanya tidak adil. Mengapa ada orang yang memberi saya papan besar berisi berbagai keju lezat, lalu memberi tahu saya bahwa saya hanya boleh memiliki sebagian kecil dari masing-masing keju? Variasi adalah salah satu cara untuk menghentikan konsumsi keju yang tak tanggung-tanggung dalam skenario ini.

Keju Anda Mungkin Telah Diingat

Keju Anda Mungkin Telah Diingat

Penggemar keju: periksa lemari es Anda. Perusahaan Keju El Abuelito dari Paterson, NJ menarik kembali semua produk queso fresco, quesillo, dan requesonnya karena kemungkinan kontaminasi dengan Listeria monocytogenes, menurut Food and Drug Administration (FDA).

Kekerasan terkait keju memunculkan kepalanya yang buruk pada tahun 1760-an di Inggris

Kekerasan terkait keju memunculkan kepalanya yang buruk pada tahun 1760-an di Inggris

Sapi-sapi itu tidak lebih bijaksana. Entri minggu ini: Kerusuhan keju NottinghamTentangnya: “Penjarahan keju yang meluas,” bukanlah frasa yang kami pikir akan kami dengar di luar skrip spesifikasi untuk reboot Wallace And Gromit yang kasar, tetapi kekerasan terkait gouda merusak pasar luar ruangan tahunan di Nottingham, Inggris pada tahun 1766 dalam apa yang kemudian dikenal sebagai Kerusuhan Keju Hebat.

Apakah "produk keju olahan" adalah keju asli?

Apakah "produk keju olahan" adalah keju asli?

Lihat, tidak ada yang akan salah mengira sepotong keju Amerika sebagai produk yang datang langsung dari padang rumput di Provence. Sudah dipahami secara luas bahwa tidak semua keju dibuat sama, dan beberapa keju menghabiskan lebih banyak waktu di lingkungan pabrik daripada yang lain — fakta yang membuat mereka mendapatkan penunjukan terpisah oleh FDA.

Masalah di kota keju: Wabah Listeria mengguncang komunitas queso fresco

Masalah di kota keju: Wabah Listeria mengguncang komunitas queso fresco

Jika Anda A) tinggal di pantai timur dan B) memiliki queso fresco di lemari es Anda, Anda pasti ingin melihat kemasannya. Awal pekan lalu, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit melaporkan tujuh penyakit terkait Listeria di empat negara bagian.

Lihatlah karya Chuck, E. mighty, dan Cheesepair

Lihatlah karya Chuck, E. mighty, dan Cheesepair

Charles Entertainment Cheese, restoran hiburan baru yang dulu perkasa, King Of Kings, telah mengalami masa-masa sulit. Bentuk aslinya dirampas oleh beberapa peniru CGI yang didesain ulang dan tanah yang dulunya kaya yang dia pimpin sekarang berubah menjadi ladang debu, Keju asli telah dibiarkan terpatri di benak orang-orang yang pernah memberi penghormatan kepadanya — dan, secara harfiah, di beberapa tempat pembuangan sampah.

Studi mengatakan keju tidak buruk untuk Anda. Mari rayakan dengan makan keju!

Studi mengatakan keju tidak buruk untuk Anda. Mari rayakan dengan makan keju!

Sebagai seseorang yang makan sedikit pizza untuk makan malam tadi malam, terbangun oleh cerita ini adalah desahan lega: WIRED melaporkan bahwa terlepas dari sifatnya yang berat lemak, keju sebenarnya tidak buruk untuk Anda. Keju dapat menyebabkan intoleransi laktosa, tetapi tidak terkait dengan penambahan berat badan.

Cara Menggunakan Susu Asam Daripada Menuangkannya

Cara Menggunakan Susu Asam Daripada Menuangkannya

Jika Anda pernah melihat video ini, Anda pasti tahu bahwa saya adalah salah satu orang mesum yang — seperti anak kecil — minum susu murni hanya untuk merasakannya. Saya menyukainya, dan bertahun-tahun melakukan kebaikan untuk tubuh saya telah membantu saya mengembangkan “selera susu.

Mario Kart 64 Speedrunner Mencetak Rekor Dunia Baru Dengan Membanting Berulang Ke Dinding

Mario Kart 64 Speedrunner Mencetak Rekor Dunia Baru Dengan Membanting Berulang Ke Dinding

Biasanya cukup jelas bahwa kecepatan video game adalah hal-hal yang bagus dan presisi. Tapi terkadang, mereka hanya terlihat seperti seorang pria berlari ke dinding berulang kali sebelum benar-benar menghancurkan satu track record di Mario Kart 64.

Udang & Kisi: Kylie Jenner melakukan tembakan! tembakan! tembakan! di Mexico

Udang & Kisi: Kylie Jenner melakukan tembakan! tembakan! tembakan! di Mexico

Halo dan selamat datang 'di angsuran pertama Shrimp & Grids, di mana kami memilih feed yang sangat terawat dari akun Instagram yang paling banyak diikuti dan bertanya, "Apa yang dimakan elit Instagram?" Kami memilah-milah konten bersponsor, pemandangan tabel yang sangat keren, dan resep aneh yang diposting oleh orang yang paling banyak diikuti secara online — yang sebagian besar mungkin belum pernah Anda dengar, meskipun (banyak) jutaan pengikut mereka. Mari kami jelaskan.

TIL beberapa orang memerah susu sendiri untuk keju

TIL beberapa orang memerah susu sendiri untuk keju

Beberapa minggu yang lalu, teman saya Lucy men-tweet tentang grup Facebook berbagi ASI yang disebut "Susu Manusia Untuk Bayi Manusia". Ada banyak hal aneh tentang nama grup ini: apakah ini dimaksudkan untuk menghalangi binaragawan non-bayi yang meminum ASI, atau pernyataan anti-formula pasif-agresif? Bagaimanapun, seseorang membalas tweet tersebut untuk menanyakan apakah anggota grup pernah membuat keju dari ASI mereka sendiri.

Para curdfluencer Wisconsin menyampaikan antusiasme Midwestern beroktan tinggi yang saya dambakan

Para curdfluencer Wisconsin menyampaikan antusiasme Midwestern beroktan tinggi yang saya dambakan

Pengaruh makanan telah berubah dari bidikan latte flat-lay menjadi sesuatu yang ekstrem: promosi tanpa henti dari barang-barang yang "harus dicoba" yang menawarkan sedikit rasa atau jiwa. Influencer bepergian dalam satu paket, berjuang untuk mendapatkan penempatan primo Instagram Jelajahi: pembuat konten sadar kesehatan yang mengubah makanan penutup menjadi monster tanpa kue, bebas gluten, bebas gula; orang dewasa Disney yang aneh dan menyeramkan yang menilai sandwich donat baru; “bucket listers” maksimalis yang membuat daftar ember milkshake yang memicu stres dan tidak pernah benar-benar memakan makanan yang menghancurkan usus yang mereka posting.

Oh tidak oh tidak mac dan keju rasa permen oh tidak

Oh tidak oh tidak mac dan keju rasa permen oh tidak

Apakah ini tidak meneriakkan "romansa" bagi Anda? Kami tidak membunyikan alarm "semua orang panik" dengan enteng, tetapi rilis produk dari Kraft ini mungkin memerlukannya: Candy Kraft Mac & Cheese. Ini hampir Hari Valentine, dan produk ini, suka atau tidak, akan segera hadir.

Buat Nacho Tingkat Berikutnya dengan Melelehkan Keju Parut di Queso

Buat Nacho Tingkat Berikutnya dengan Melelehkan Keju Parut di Queso

Biasanya, ketika seseorang membuat nachos (atau kentang goreng keju), ada saatnya Anda harus memilih antara queso yang lembut dan berkuah dan keju pull yang sangat elastis. Queso tidak meregang seperti keju yang meleleh, parut, dan keju parut memiliki kecenderungan untuk melumasi dan mengeras dengan cukup cepat — tetapi, dengan gabungan kekuatannya, Anda bisa mendapatkan yang terbaik dari kedua keju.

McDonald's Brazil menyajikan satu tong berisi keju hot dippin '

McDonald's Brazil menyajikan satu tong berisi keju hot dippin '

Iblis tampan ini tahu semua tentang kekuatan keju. Jika Anda bisa memakannya, Anda bisa mencelupkannya ke dalam keju cair.

Anggur dan keju baik untuk otak Anda

Anggur dan keju baik untuk otak Anda

Mari simpan ini di bawah "berita yang sebenarnya ingin kita dengar." Menurut ScienceDaily, minum anggur dan makan keju mungkin dapat melindungi Anda dari penurunan kognitif.

Bayam dan Artichoke Dip Anda Membutuhkan Pepper Jack

Bayam dan Artichoke Dip Anda Membutuhkan Pepper Jack

Bayam panas dan saus artichoke — atau, dalam kasus saya, kubis Brussel dan saus artichoke —memerlukan keju dalam jumlah besar. Tapi jenis apa yang harus Anda gunakan? Keju krim diberikan, dan parmesan, mozzarella, pecorino, dan gruyere biasa terjadi, tetapi pepper jack biasanya yang hilang.

Language