OatMG! Uji rasa susu gandum di toko bahan makanan

Susu gandum Vegan
2019-12-11 01:36.

Saya pertama kali mengetahui susu oat sekitar lima tahun yang lalu. Ini, saya sadari sekarang, relatif terlambat: Susu oat berasal dari awal 1990-an, ketika ditemukan oleh seorang ilmuwan Swedia bernama Rickard Öste, yang kemudian mendirikan Oatly, perusahaan susu oat komersial pertama. Tetapi bahkan lima tahun yang lalu, itu masih merupakan produk pinggiran, setidaknya di AS. Saat itu, saya sedang mengerjakanhttps://www.chicagoreader.com/chicago/baker-miller-bakery-and-millhouse-bang-bang-pie-jared-van-camp-nellcote-milling-flour-whole-wheat/Content?oid=15559095tentang sepasang tukang roti Chicago yang mulai menggiling tepung mereka sendiri. Ceritanya terutama tentang eksperimen mereka dengan gandum, tetapi mereka juga bekerja dengan gandum, dan suatu pagi saat kami nongkrong di kafe mereka, salah satu dari mereka menawari saya rasa susu gandum yang dia buat sendiri.

Saya ragu. Susu kedelai tidak terasa enak bagi saya, baik sebagai pengganti produk susu maupun sebagai makanan tersendiri. Teksturnya tipis dan kasar. Rasanya ... yah, rasanya sama sekali tidak seperti apapun, apalagi susu sapi. Oat, tentu saja, merupakan tanaman yang sama sekali berbeda, tetapi konsep susu oat masih tampak mustahil. Atau mungkin hanya karena gandum diabaikan secara umum; sulit untuk memikirkannya dalam konteks apa pun selain oatmeal dan granola.

Tapi aku menyesapnya seperti yang diperintahkan tukang roti, dan aku terkejut. Rasanya juga tidak seperti susu sapi, tapi jelas lebih enak daripada susu kedelai. Itu mengingatkan saya pada susu yang terkumpul di tepi mangkuk oatmeal, sedikit manis dan pedas.

Dan kemudian saya lupa tentang itu untuk sementara waktu. Kadang-kadang saya melihatnya di toko roti dan kafe sebagai alternatif non-susu untuk krim, dan saya menuangkannya ke dalam kopi. Dan saya melihat berita tentang bagaimana ada kekurangan di Brooklyn dan bagaimana ini benar-benar krisis, dan saya tertawa, karena Brooklyn. Tapi kemudian saya mendengar tentanghttp://www.thecut.com/2019/09/the-story-of-caroline-calloway-and-her-ghostwriter-natalie.html#_ga=2.267478158.148509004.1575930528-549791233.1568222984, influencer Instagram yang, bersama dengan mahkota bunga, menjadikan produksi susu oat sebagai bagian dari dirinya http://nymag.com/intelligencer/2019/01/inside-influencer-caroline-calloway-uncanceled-tour.html. Saya belum pernah mendengar banyak obrolan tentang susu oat sebelumnya. (Atau mahkota bunga, tapi tidak begitu relevan dengan minat saya.) Dan kemudian pada rapat staf, diamati bahwa ada beberapa susu gandum komersial yang tersedia di toko bahan makanan, bahkan di sini di Midwest.

Jadi saya pergi ke beberapa toko bahan makanan untuk mengumpulkan berbagai sampel, menuangkannya ke meja dapur, dan meminumnya. Ini dia, terdaftar di sini dalam urutan kualitas.

Nama itu seharusnya menjadi petunjuk. “Minuman” adalah istilah yang tidak jelas dan plin-plan, dan ini adalah susu gandum yang tidak jelas dan plin-plan. Teksturnya tipis dan berair. Dituangkan ke dalam gelas, bening di sekeliling tepinya. Ini memiliki rasa manis yang ringan dan rasa gandum yang pasti, tetapi tidak memiliki tubuh apa pun. Ini adalah skim susu gandum.

Mereka tidak bercanda tentang bagian tanpa pemanis. Susu oat ini pasti rasanya enak buat kamu. Atau, jika Anda ingin menyukainya, Anda bisa mendeskripsikan rasanya sebagai "bersahaja". Ini lebih kental dan lebih lembut dari minuman Trader Joe's, lebih mirip susu sungguhan.

Yang ini teksturnya sangat mirip dengan Peternakan Califia. Perbedaannya adalah rasa oatnya kurang bersahaja dan lebih banyak dipanggang. Jadi ya, rasanya seperti ada campur tangan manusia. Keduanya untuk orang yang minum 2% susu.

Asli, kakek buyut susu gandum. Saya akan setuju bahwa namanya tidak bagus, dan kemasannya menjengkelkan, secara sadar mengacu pada diri sendiri, dan sama seperti yang Anda harapkan dari susu oat. Slogannya adalah "Wow tidak ada sapi!" Panel fakta nutrisi memiliki tajuk "Sisi yang membosankan (tapi sangat penting)". Kisah asalnya diceritakan kembali dengan cara sugestif: “Perusahaan susu mulai ... membuat oatmilk mereka sendiri. Apa yang kami pikirkan tentang ini? Dapatkah Anda melihat tangan kami bertepuk tangan? Akhirnya, teman susu, apa yang membuatmu begitu lama? ”

Produknya, bagaimanapun, adalah susu gandum terbaik di toko bahan makanan. Ini kental dan bertubuh penuh dan, seperti produk susu penuh lemak, meninggalkan residu susu yang menyenangkan di belakang mulut Anda. Ini memiliki rasa oat yang pasti tanpa basa-basi dengan sentuhan manis di bagian akhir. Ini melelehkan secangkir kopi. Itu membuat beberapa pancake yang terhormat. Bahkan menyenangkan untuk diminum sendiri. Ini benar-benar pemenang di antara susu gandum yang dibeli di toko.

Suggested posts

Tanya Pelayan Asin: Berapa tip yang saya berikan untuk minuman non-alkohol di bar?

Tanya Pelayan Asin: Berapa tip yang saya berikan untuk minuman non-alkohol di bar?

Punya pertanyaan tentang etika makan di luar? Atau hanya pertanyaan umum tentang kehidupan yang dapat kami bantu? Email kami: salty@thetakeout.com.

Seorang kritikus makanan cepat saji berbagi poin yang lebih baik dari makan di dalam mobil

Seorang kritikus makanan cepat saji berbagi poin yang lebih baik dari makan di dalam mobil

Bill Oakley, yang disebut "The Gordon Ramsay of Fast Food" oleh The Wrap, dikenal karena karyanya di acara televisi populer seperti The Simpsons. Tapi semakin lama, dia menjadi terkenal karena ulasan makanan cepat sajinya, hampir selalu difilmkan dari kursi pengemudi mobilnya, melalui halaman Instagram-nya.

Related posts

Mengapa tidak semua orang menyajikan Bugles dengan saus pesta mereka?

Mengapa tidak semua orang menyajikan Bugles dengan saus pesta mereka?

Jika halaman Wikipedia yang sangat teliti untuk Bugles dapat dipercaya, keripik jagung renyah ini memulai debutnya pada tahun 1966 bersama rangkaian produk makanan ringan General Mills lainnya: Daisies, Whistles, Wheels, Flutes, dan Crowns. Saya kira "Orang-orang menyukai bentuk!" adalah pendekatan pemasaran secara keseluruhan saat itu.

Sebuah klinik satwa liar Florida membutuhkan nelayan sukarelawan untuk memberi makan berang-berang. Apakah Anda akan mengindahkan panggilan itu?

Sebuah klinik satwa liar Florida membutuhkan nelayan sukarelawan untuk memberi makan berang-berang. Apakah Anda akan mengindahkan panggilan itu?

Meskipun saya mungkin tidak mengenal berang-berang secara pribadi, saya menganggap masing-masing dari mereka adalah sahabat saya. Dan sekarang, tiga teman berang-berang sungai Amerika Utara saya yang masih muda di Sanibel, Florida, membutuhkan manusia yang ramah dan murah hati yang dapat menangkap ikan air tawar untuk memberi makan perut kecil mereka yang sedang tumbuh.

Makan di restoran? Bersabarlah.

Makan di restoran? Bersabarlah.

Sekarang vaksin COVID-19 telah didistribusikan secara luas secara nasional dan bersosialisasi dan makan di luar tidak lagi dinodai oleh asosiasi dengan ketidakbijaksanaan dan rasa malu, Anda, saya, dan semua orang yang kita kenal ingin duduk di teras. Kami ingin menyesap koktail hias dengan nama-nama berkelas dari barang pecah belah yang berbahaya.

Kukus jagung Anda dalam microwave untuk menikmati musim panas sepanjang tahun

Kukus jagung Anda dalam microwave untuk menikmati musim panas sepanjang tahun

Ketika saya tumbuh di Michigan, memasak jagung manis selalu menjadi produksi. Ibuku akan mengeluarkan panci aluminium tinggi, mengisinya dengan air, dan meletakkannya di atas kompor.

MORE COOL STUFF

Mengapa Al Pacino Menulis Ulang Adegan Ruang Sidang Klimaks di 'And Justice for All'

Mengapa Al Pacino Menulis Ulang Adegan Ruang Sidang Klimaks di 'And Justice for All'

Al Pacino mengejutkan Norman Jewison dengan mengatakan bahwa dia telah menulis ulang klimaks 'Dan Keadilan untuk Semua'. Tapi Pacino punya alasan.

Kevin Hart Kedengarannya Tidak Aktif pada Budaya Batal - 'Terakhir Saya Memeriksa, Satu-satunya Cara Anda Tumbuh Adalah Dari F * cking Up'

Kevin Hart Kedengarannya Tidak Aktif pada Budaya Batal - 'Terakhir Saya Memeriksa, Satu-satunya Cara Anda Tumbuh Adalah Dari F * cking Up'

Kevin Hart baru-baru ini berbicara menentang budaya pembatalan, mencatat bahwa figur publik adalah satu-satunya yang diharapkan sempurna.

Cameron Hamilton 'Love Is Blind' tentang Bagaimana Dia Mendukung Kecepatan Lauren dalam Menghadapi Hubungan Ras dalam Pernikahan Antar Ras Mereka

Cameron Hamilton 'Love Is Blind' tentang Bagaimana Dia Mendukung Kecepatan Lauren dalam Menghadapi Hubungan Ras dalam Pernikahan Antar Ras Mereka

Cameron Hamilton mengatakan dia harus belajar bergulat dengan hubungan ras dalam pernikahannya dengan Lauren Speed. Pasangan 'Love Is Blind' ini mendokumentasikannya dalam sebuah buku baru.

Ashley Tisdale Membuka Tentang Bagaimana Operasi Plastik 'Tidak Berhasil Bagi Saya'

Ashley Tisdale Membuka Tentang Bagaimana Operasi Plastik 'Tidak Berhasil Bagi Saya'

Ashley Tisdale berbicara tentang keputusannya untuk menjalani operasi plastik di usia 20-an dan bagaimana, melihat ke belakang, dia merasa dia melakukannya karena rasa tidak aman.

Ingin Joe Cuppa Sempurna? Panggang Biji Kopi Anda Sendiri

Ingin Joe Cuppa Sempurna? Panggang Biji Kopi Anda Sendiri

Telah mencari di dunia untuk secangkir kopi yang sempurna? Mungkin mempelajari seni rupa dan ilmu memanggang biji kopi Anda sendiri adalah cara yang tepat.

Siapakah Melkisedek yang Misterius dalam Alkitab?

Siapakah Melkisedek yang Misterius dalam Alkitab?

Dia hanya membuat satu penampilan singkat dalam Kejadian, namun dia telah dilihat sebagai pendahulu Yesus Kristus. Apa dia sebenarnya dan bagaimana dia bisa dikaitkan dengan Yesus?

Fannie Lou Hamer: Dari Petani Bagi Hasil menjadi Ikon Hak Sipil dan Hak Suara

Fannie Lou Hamer: Dari Petani Bagi Hasil menjadi Ikon Hak Sipil dan Hak Suara

Lahir dari keluarga petani penggarap miskin di Mississippi, Fannie Lou Hamer menjadi sekretaris lapangan untuk Komite Koordinasi Non-Kekerasan Mahasiswa (SNCC) dan pejuang yang tak kenal lelah untuk hak sipil dan hak suara.

Badai Sempurna dari Bencana di Seluruh Dunia Menyebabkan Kekurangan Semikonduktor Global

Badai Sempurna dari Bencana di Seluruh Dunia Menyebabkan Kekurangan Semikonduktor Global

Peradaban modern semakin bergantung pada semikonduktor, tetapi rantai pasokan telah terganggu oleh pandemi COVID-19, kekeringan, dan masalah lain saat permintaan melonjak.

Pria Texas Ditangkap Setelah Diduga Menyeret Mantan Ibu di Belakang Truk dan Membakar Kendaraan

Pria Texas Ditangkap Setelah Diduga Menyeret Mantan Ibu di Belakang Truk dan Membakar Kendaraan

Robert Eugene Hoffpauir, 37, telah ditangkap dan didakwa atas pembunuhan Roman Rodriguez yang berusia 60 tahun, menurut Kantor Sheriff Liberty County.

Leona Lewis Mengatakan Dia 'Sangat Terluka' oleh Michael Costello Setelah Dia Menuduh Chrissy Teigen Melakukan Penindasan

Leona Lewis Mengatakan Dia 'Sangat Terluka' oleh Michael Costello Setelah Dia Menuduh Chrissy Teigen Melakukan Penindasan

"Ketika orang meminta maaf (Chrissy) dan menunjukkan penyesalan dan rehabilitasi yang tulus atas tindakan mereka, kita harus merangkul mereka dan tidak mencoba dan menendang mereka ketika mereka sedang down," tulis Leona Lewis di Instagram.

Kelsey Grammer Menangis Saat Dia Mengingat Bertemu Paris Jackson Ketika Dia Masih Kecil dengan Ayah Michael Jackson

Kelsey Grammer Menangis Saat Dia Mengingat Bertemu Paris Jackson Ketika Dia Masih Kecil dengan Ayah Michael Jackson

Kelsey Grammer bertemu dengan lawan mainnya di The Space Between Paris Jackson untuk pertama kalinya ketika dia masih muda dan menyaksikan momen menggemaskan antara dia dan ayahnya Michael Jackson

Sutradara Jackass 4 Jeff Tremaine Diberikan Perintah Penahanan 3 Tahun Terhadap Bam Margera

Sutradara Jackass 4 Jeff Tremaine Diberikan Perintah Penahanan 3 Tahun Terhadap Bam Margera

Jeff Tremaine, 54, mengajukan perintah penahanan terhadap Bam Margera, 41, setelah mantan bintang TV itu diduga mengirim dia dan keluarganya ancaman pembunuhan.

Apakah Anda Judiy?

Sains mengatakan kita semua begitu, dan itu tidak selalu buruk.

Apakah Anda Judiy?

Anda tahu ketika Anda bertemu seseorang, dan Anda tidak bisa tidak membuat catatan mental. Atau seseorang memergoki Anda memberi mereka pandangan buruk saat mereka melakukan sesuatu yang meragukan.

Christopher Columbus Tidak Bisa Memberitahu Manatee dari Putri Duyung

Christopher Columbus Tidak Bisa Memberitahu Manatee dari Putri Duyung

Saat berlayar di perairan sekitar Haiti pada 9 Januari 1493, penjelajah terkenal Christopher Columbus melihat apa yang dia pikir adalah tiga putri duyung bermain-main di air. Dia kemudian melaporkan bahwa mereka “keluar cukup tinggi dari air,” tetapi mereka “tidak secantik yang digambarkan, karena entah bagaimana di wajah mereka terlihat seperti laki-laki.

Pemandangan Lapangan Setelah 50 Klien

Banyak yang Harus Dilakukan, Tapi Itu BISA Dilakukan

Pemandangan Lapangan Setelah 50 Klien

Ketika pengumuman keluar pada tahun 2019 bahwa saya memutuskan untuk pindah dari California Symphony untuk membuat dampak yang lebih luas di luar satu organisasi sebelum memimpin lembaga musik klasik lainnya, pintu air terbuka dengan cara terbaik. Beberapa bulan kemudian, semua pekerjaan kami berubah lebih dari yang pernah kami bayangkan karena virus corona tiba-tiba menghentikan bisnis seperti yang kami ketahui, membuka pertanyaan dan tantangan baru bagi organisasi dan bidang kami.

Rahasia Apa yang Mengintai di Balik Permukaan Lukisan Tua?

Teknologi modern dan kecerdikan kuno mengungkapkan beberapa temuan mengejutkan

Rahasia Apa yang Mengintai di Balik Permukaan Lukisan Tua?

Vincent Van Gogh melakukannya dan Pablo Piccaso juga melakukannya. Seniman melukis di atas kanvas karena berbagai alasan.

Language