Minumlah Selagi Anda Bisa: Krisis Iklim Membuat 85 Persen Daerah Anggur Beresiko

Krisis iklim mengubah semua aspek kehidupan manusia, dari komunitas tempat kita tinggal , udara yang kita hirup, hingga makanan yang kita makan . Memikirkannya memang menakutkan. Itu membuatku ingin segelas anggur untuk menenangkan sarafku.

Tapi ternyata wine pun tidak aman dari dampak perubahan iklim. Faktanya, anggur anggur sangat sensitif terhadap perubahan cuaca dan suhu. Penelitian baru menunjukkan bahwa jika suhu global naik 2 derajat Celcius (3,6 derajat Fahrenheit) di atas tingkat pra-industri, dunia bisa kehilangan lebih dari separuh daerah penghasil anggur terbaiknya. Jika suhu naik 4 derajat Celcius (7,2 derajat Fahrenheit), persentase hilangnya daerah penghasil anggur yang terdegradasi bisa naik hingga 85 persen. Jadi pada dasarnya, kita yang tidak super kaya bisa mengucapkan selamat tinggal pada anggur yang enak.

Untungnya, penelitian, yang diterbitkan dalam Prosiding National Academy of Sciences, Senin, tidak menguraikan strategi adaptasi: mengubah yang anggur varietas untuk tumbuh di mana daerah.

“Masih ada peluang untuk mengadaptasi pemeliharaan anggur ke dunia yang lebih hangat,” kata rekan penulis studi Benjamin Cook dalam sebuah pernyataan . “Ini hanya perlu menanggapi masalah perubahan iklim dengan serius.”

Secara umum, anggur matang lebih cepat di iklim yang lebih hangat, yang dapat membuat anggur menjadi kurang asam, lebih manis, warnanya lebih gelap, dan lebih tinggi alkoholnya. Setiap varietas anggur bekerja lebih baik di iklim yang berbeda, dan perubahan suhu dan perubahan musim mempengaruhi cara anggur tumbuh dan matang serta kualitas anggur yang mereka hasilkan.

Studi tersebut mengamati 11 varietas berbeda dari anggur anggur populer. Menggunakan data masa lalu dari pembuat anggur dan ilmuwan, para peneliti membuat model untuk menentukan kapan setiap anggur akan bertunas, berbunga, dan matang di daerah penghasil anggur di seluruh dunia di bawah tiga skenario pemanasan yang berbeda: pemanasan 0, 2, dan 4 derajat Celcius di atas pra- tingkat industri.

Pemanasan 2 dan 4 derajat Celcius membuat kerugian tak terhindarkan. Tetapi para peneliti juga menggunakan proyeksi perubahan iklim untuk melihat anggur mana yang dapat tumbuh di setiap wilayah di masa depan dan menemukan bahwa perombakan di tempat masing-masing varietas ditanam dapat secara signifikan mengurangi kerugian tersebut. Tetapi jika petani anggur beralih ke varietas yang lebih cocok untuk iklim yang berubah, hanya 24 persen yang akan hilang.

“Dengan 2 derajat pemanasan global dan tidak ada upaya adaptasi, 56 persen area penghasil anggur di dunia mungkin tidak lagi cocok untuk menanam anggur. Tetapi jika petani anggur beralih ke varietas yang lebih cocok untuk perubahan iklim, hanya 24 persen yang akan hilang, ” kata para peneliti . "Misalnya, di wilayah Burgundy Prancis, mourvedre dan grenache yang menyukai panas dapat menggantikan varietas saat ini seperti pinot noir."

Pembuat anggur di seluruh dunia sudah mulai mengganti varietas untuk beradaptasi dengan perubahan iklim. Di kota pembuat anggur yang terkenal di Bordeaux, Prancis, beberapa penjual anggur menggunakan lebih sedikit merlot dalam campuran mereka, dan di Lembah Napa California, anggur cabernet sauvignon tidak disukai karena suhu meningkat. Studi baru ini dapat membantu penjual anggur membuat keputusan ini. Suhu yang lebih tinggi menciptakan hasil panen yang lebih andal untuk riesling di Jerman dan anggur bersoda di Inggris juga, menunjukkan bahwa kawasan anggur baru dapat dibuka.

Para peneliti mengatakan strategi ini sangat berguna untuk kawasan anggur yang lebih sejuk, seperti Jerman, Selandia Baru, dan Pasifik Barat Laut AS. Saat area ini semakin hangat, penjual anggur dapat beralih ke varietas anggur yang paling baik dalam suhu yang lebih panas, seperti merlot dan grenache. Saat suhu meningkat, daerah pembuat anggur itu bahkan bisa meluas ke utara ke daerah yang tidak cukup hangat untuk pembuatan anggur sekarang.

Tetapi tempat-tempat yang sudah panas, seperti daerah pembuatan anggur di Italia, Spanyol, dan Australia, tidak mendapatkan hasil yang baik dalam penelitian ini. Mereka sudah terbatas pada menanam anggur yang menyukai suhu lebih tinggi, dan mereka bisa menjadi terlalu panas untuk mendukung pembuatan anggur sama sekali (tuangkan satu untuk shiraz).

Karena pembuatan anggur adalah tradisi lama, tidak akan mudah bagi semua pembuat anggur untuk mengganti jenis anggur yang mereka gunakan. Pembuatan ulang dan penanaman kembali kebun anggur bisa mahal, dan selera budaya harus disesuaikan. Mungkin juga ada tantangan hukum karena banyak negara memiliki peraturan tentang produksi dan penjualan anggur. Dan tentu saja, pertukaran variasi hanya efektif untuk poin tertentu. Para peneliti menemukan itu kurang efektif pada jumlah yang lebih tinggi dari pemanasan global.

"Dengan 4 derajat pemanasan, menanam varietas khusus iklim mengurangi kerugian dari 85 menjadi 58 persen, atau sekitar sepertiga," kata mereka.

Jadi pada akhirnya, jika Anda ingin menyimpan anggur — atau, Anda tahu, seluruh keberadaan manusia — yang paling penting adalah tetap cepat menghapus gas rumah kaca dan membatasi pemanasan global.

Suggested posts

Bumbui es loli Anda dengan garam cabai

Bumbui es loli Anda dengan garam cabai

Dia sangat membutuhkan pop. Saya tidak tahu seberapa up-to-date Anda dengan berita es loli terbaru dan terhebat, tetapi Outshine sekarang membuat batangan buah beku mangga yang dibumbui dengan Tajin.

Belum Terlambat untuk Menanam Kebun yang Akan Berkembang di Musim Panas

Belum Terlambat untuk Menanam Kebun yang Akan Berkembang di Musim Panas

Semua penanaman ditentukan oleh waktu sampai embun beku pertama. Cuaca dingin membunuh pertumbuhan dan menyebabkan tanaman menjadi tidak aktif; bibit yang ditanam terlalu dekat dengan embun beku pertama tidak akan tumbuh.

Related posts

Lalat Buah Mengambang Seumur Hidup Dalam Segelas Anggur Sebuah Peringatan Yang Suram Tentang Bahaya Kerakusan

Lalat Buah Mengambang Seumur Hidup Dalam Segelas Anggur Sebuah Peringatan Yang Suram Tentang Bahaya Kerakusan

NEW YORK — Dalam contoh mengerikan bagi semua yang telah memberikan kesaksian, seekor lalat buah yang melayang tak bernyawa di segelas anggur pada hari Senin dilaporkan merupakan pengingat yang menyedihkan tentang bahaya kerakusan. “Gambaran menyedihkan tentang nasib yang menunggu mereka yang nafsu makannya tidak terkendali,” kata pelindung bar Jeremy Mitchell, mencatat peringatan berat tercermin dalam gambar almarhum serangga yang membayar harga penuh untuk obsesinya yang tak pernah terpuaskan, menemui akhir yang terlalu cepat di Moscato manis yang diinginkannya.

Rebound Minyak Menunjukkan Jendela untuk Melindungi Iklim Sudah Menutup

Rebound Minyak Menunjukkan Jendela untuk Melindungi Iklim Sudah Menutup

Seorang pria berdiri di depan api dari minyak yang telah dibakar di daerah Qayyarah Irak. Setahun yang lalu hari ini, harga minyak melakukan sesuatu yang belum pernah terlihat sebelumnya: Mereka merosot ke wilayah negatif, yang berarti pemasok benar-benar membayar orang untuk mengambil minyak dari tangan mereka.

420 Blaze It (Planet)

420 Blaze It (Planet)

Kembalikan pria besar ini! Kami akhirnya berhasil — kami mencapai 420! Bagian per juta. Bukan untuk menyakiti hati Anda pada hari ini sepanjang hari, tetapi ada lebih banyak karbon dioksida di atmosfer sekarang daripada di titik lain mana pun dalam sejarah yang tercatat.

Pipa Minyak yang Terbengkalai Adalah Bencana yang Menunggu Terjadi di Teluk Meksiko

Pipa Minyak yang Terbengkalai Adalah Bencana yang Menunggu Terjadi di Teluk Meksiko

Sebuah rig dan kapal pemasok di Teluk Meksiko, di lepas pantai Louisiana. Sepertinya tidak ada yang mengawasi apa yang dilakukan pencemar di Teluk Meksiko.

MORE COOL STUFF

Cara Menonton 'BTS Room Live' Dari BTS FESTA

Cara Menonton 'BTS Room Live' Dari BTS FESTA

Pada 10 Juni, BTS menggelar konser bertajuk 'BTS Room Live' sebagai bagian dari perayaan tahunan BTS FESTA mereka. Begini cara penggemar dapat menonton konser.

Tom Hiddleston Mengungkap Perbedaan Terbesar Antara Loki di 2011 dan 2021

Tom Hiddleston Mengungkap Perbedaan Terbesar Antara Loki di 2011 dan 2021

Tom Hiddleston melihat kembali karirnya sebagai Loki dan menunjukkan apa yang paling berubah tentang karakter tersebut.

'The Handmaid's Tale': Samira Wiley Mengatakan Moira dan Luke Akan Memiliki Reaksi Berbeda hingga Juni saat Musim 4 Berlanjut

'The Handmaid's Tale': Samira Wiley Mengatakan Moira dan Luke Akan Memiliki Reaksi Berbeda hingga Juni saat Musim 4 Berlanjut

Samira Wiley mengatakan kepada The Wrap bahwa Luke dan June akan memiliki cara berbeda untuk menerima kepribadian baru June di 'The Handmaid's Tale.'

Pemeran 'RHOC' Musim 16: Hakim Tamra Memberi Petunjuk tentang Peran yang Dia Inginkan untuk Musim Baru

Pemeran 'RHOC' Musim 16: Hakim Tamra Memberi Petunjuk tentang Peran yang Dia Inginkan untuk Musim Baru

Tamra Judge meninggalkan 'RHOC' tahun lalu dan dikabarkan akan kembali. Bintang reality TV itu berbicara tentang peran apa yang dia inginkan jika diminta kembali.

Sejarah Luar Biasa: Ketika POW Perang Dunia II Mengadakan Olimpiade di Kamp Nazi

Sejarah Luar Biasa: Ketika POW Perang Dunia II Mengadakan Olimpiade di Kamp Nazi

Untuk perwira militer Polandia yang diizinkan untuk berpartisipasi, permainan itu adalah perayaan kemanusiaan selama masa kematian dan kehancuran. Tetapi permainan ini menunjukkan — hingga hari ini — kekuatan penyembuhan yang luar biasa dari olahraga.

Prancis Mengirim 'Mini Me' Lady Liberty ke New York

Prancis Mengirim 'Mini Me' Lady Liberty ke New York

Patung Liberty perunggu setinggi 9 kaki dari model plester asli akan datang ke Amerika. Ini untuk menghormati persahabatan panjang antara Prancis dan Amerika, dan akan menjadi sorotan perayaan Hari Kemerdekaan Kota New York.

Bagaimana Skala Mohs Peringkat Kekerasan

Bagaimana Skala Mohs Peringkat Kekerasan

Skala kekerasan Mohs digunakan oleh ahli geologi dan gemologi sebagai cara untuk membantu mengidentifikasi mineral menggunakan uji kekerasan. Bagaimana cara kerjanya?

Anak Anjing, Tikus, Anak Kucing, Mayat: Stinky French Glutton Tarrare Makan Semuanya

Anak Anjing, Tikus, Anak Kucing, Mayat: Stinky French Glutton Tarrare Makan Semuanya

Kehidupan Tarrare yang singkat dan mengganggu adalah studi menarik tentang gangguan makan paling aneh dan menjijikkan yang pernah diketahui, dan yang tetap menjadi misteri medis sekitar 250 tahun kemudian.

Christina Aguilera Menghiasi Penampilan Lateks Hitam Selama Pertunjukan untuk Pembukaan Grand Hotel Virgin Las Vegas

Christina Aguilera Menghiasi Penampilan Lateks Hitam Selama Pertunjukan untuk Pembukaan Grand Hotel Virgin Las Vegas

Christina Aguilera memberikan penampilan yang meriah pada malam pembukaan rangkaian perayaan akhir pekan yang diselenggarakan oleh Virgin Hotels Las Vegas.

Jason Momoa Mengatakan Dia Ingin Membuat Film dengan Dwayne Johnson: 'One of These Days'

Jason Momoa Mengatakan Dia Ingin Membuat Film dengan Dwayne Johnson: 'One of These Days'

Jason Momoa mengatakan dia berharap untuk membuat film dengan temannya Dwayne Johnson setelah jadwal para aktor selaras

Judy Blume Pens Esai Emosional Tentang Kanker Pankreas Suami: 'Ada Banyak Pasang surut'

Judy Blume Pens Esai Emosional Tentang Kanker Pankreas Suami: 'Ada Banyak Pasang surut'

Bacalah sebagian dari esai Judy Blume tentang dampak emosional dan fisik dari kanker pankreas suaminya George Cooper

Catatan Pilot Delta Ditemukan di Pesawat 435 Hari Setelah Dia Meninggalkan Kapsul Waktu Pandemi Maret lalu

Catatan Pilot Delta Ditemukan di Pesawat 435 Hari Setelah Dia Meninggalkan Kapsul Waktu Pandemi Maret lalu

First Officer Chris Dennis meninggalkan catatan di pesawat Delta yang diparkir di masa-masa awal pandemi Covid-19 di Amerika Utara, yang dimaksudkan sebagai kapsul waktu yang akan ditemukan setelah pandemi

Menemukan Keteraturan dalam Kekacauan: Bagaimana Kami Mengotomatiskan Pengujian Kinerja dengan Torsi

Menemukan Keteraturan dalam Kekacauan: Bagaimana Kami Mengotomatiskan Pengujian Kinerja dengan Torsi

IPL menyaksikan banyak penggemar mengikuti, jadi ini adalah acara yang menentukan bagi kami di Dream11. Selama Dream11 IPL 2020, kami melayani sejumlah besar lalu lintas.

Memahami metode call(), bind() & apply() dalam JavaScript dengan cara paling sederhana!

Memahami metode call(), bind() & apply() dalam JavaScript dengan cara paling sederhana!

Halo semuanya! Pada artikel ini, kita akan mencoba memahami fungsionalitas metode JavaScript call(), bind(), dan apply(). Untuk membuatnya lebih sederhana bagi semua orang, kami akan mencoba memahaminya dengan bantuan contoh sederhana.

Soft-misogyny dan Dampaknya di Tempat Kerja

Soft-misogyny dan Dampaknya di Tempat Kerja

Abracadabra Di awal karir saya, saya mengikuti rapat sekolah. Di tengah-tengah pertemuan, Kepala Sekolah mengadakan istirahat singkat selama lima menit.

Bagaimana Menjadi Advokat Medis Saya Sendiri Membantu Saya Maju

Saya tahu diri saya yang terbaik

Bagaimana Menjadi Advokat Medis Saya Sendiri Membantu Saya Maju

Saya baru-baru ini melakukan kunjungan dengan ahli saraf saya saat ini. Ketika saya pergi, frustrasi saya membuat marah.

Language