Ilmuwan Mendesak Dunia untuk Merencanakan Daging Puncak

Meninggalkan daging tidaklah mudah. Percayalah: Saya makan bolognese gemuk untuk makan siang kemarin dan kemudian mengunyah sayap ayam. Sayangnya, industri daging merupakan sumber polusi karbon yang terus berkembang, dan terus membiarkan konsumsi daging tumbuh dapat menghabiskan sebagian besar anggaran karbon dunia pada tahun 2030. Jadi, kita harus bersantai dengan makan malam steak.

Ilmuwan dari seluruh dunia menghimbau negara-negara berpenghasilan menengah dan tinggi untuk menetapkan tenggat waktu bagi pertumbuhan industri daging. Di sebuahhttps://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(19)30245-1/fulltext#%20diterbitkan dalam Lancet Planetary Health Journal Rabu, para peneliti menyoroti peran yang harus dimainkan industri peternakan dalam memenuhi janji yang ditetapkan dalam Perjanjian Paris, yang sedang direnungkan oleh para pemimpin dunia di Madrid saat ini.

Perjanjian Paris membuat pemerintah setuju untuk membatasi pemanasan global tidak lebih dari 2 derajat Celcius (3,6 derajat Fahrenheit) dan menyimpannya di bawah 1,5 derajat Celcius (2,7 derajat Fahrenheit) jika memungkinkan. Untuk melakukan itu, dunia perlu menurunkan emisi dengan cepat pada dekade ini . Itu berarti beralih dari bisnis seperti biasa.

Dan untuk sektor peternakan akan menjadi bagian besar dari itu. Emisi dari beternak hewan adalahhttp://www.fao.org/news/story/en/item/197623/icode/dari semua polusi gas rumah kaca secara global. Konsumsi daging memilikihttp://www.fao.org/3/y4252e/y4252e05b.htmdengan China memicu sebagian besar kenaikan baru-baru ini (serta Brasil pada tingkat yang lebih rendah). Jika dunia terus berada di jalur ini, emisi dari peternakan akan memakan habishttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14693062.2018.1528965 dari anggaran karbon dunia pada tahun 2030.

Itulah mengapa surat tersebut menyerukan kepada para pemimpin pemerintah di negara-negara berpenghasilan menengah dan tinggi seperti AS dan China untuk menetapkan garis waktu untuk “puncak ternak,” titik di mana produksi spesies ternak tertentu tidak dapat meningkat. Dari sana, negara perlu mengurangi emisi dari sektor ini dengan mengidentifikasi sumber terbesar, perusahaan yang menggunakan paling banyak lahan, atau keduanya. Namun, yang mungkin terbukti paling menantang adalah mencari cara untuk mengalihkan sektor makanan dari daging ke makanan yang lebih ramah iklim. Saya berbicara tentang kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.

Jenis transformasi masyarakat seperti ini tidak akan sederhana, tetapi penulis berpendapat itu perlu. Ini tidak berarti meninggalkan burger sama sekali. Surat ini dan apa yang diserukannya tidak mencoba mempermalukan konsumen atas pilihan makanan mereka. Ini tentang perubahan sistemik, penulis Helen Harwatt, seorang ilmuwan sosial lingkungan di Program Hukum dan Kebijakan Hewan Universitas Harvard, mengatakan kepada Earther melalui email.

"Saya pikir [tindakan individu] akan membantu mengubah pasar secara umum melalui pemberian sinyal dan merupakan tindakan positif," tulisnya, "tetapi untuk mencapai transformasi pertanian yang mendalam, kita memerlukan perubahan tingkat sistem, dan itu membutuhkan pembuat kebijakan untuk bertindak."

Dunia iklim telah memberi sektor ini, khususnya, lebih banyak perhatian ketika para ahli mulai membayangkan seperti apa pola makan di planet yang lebih panas itu. Kedai makanan cepat saji seperti Dunkin Donuts dan Burger King bahkan memasukkan "daging" nabati ke dalam menu mereka, menunjukkan bahwa itu juga merupakan keputusan bisnis sekaligus keputusan iklim.

Namun kenyataannya, kita perlu melakukan lebih dari sekadar mengubah apa yang kita beli di toko bahan makanan atau makan untuk sarapan. Mereka yang memiliki daya perlu mentransisikan industri pertanian menuju model yang lebih berkelanjutan yang tidak menghabiskan sejumlah besar lahan , mengirimkan polusi mengalir ke saluran air, dan mengeluarkan gas rumah kaca yang berbahaya.

Jika tidak, kita berisiko "berpotensi menimbulkan bencana [konsekuensi] tergantung pada seberapa jauh suhu naik dan bagaimana ekosistem merespons hal itu dan umpan balik antara satu sama lain," kata Harwatt. Singkatnya, kita akan kacau jika para pemimpin tidak melakukan tugasnya.

Suggested posts

Visual yang mempesona dari The Delicacy mengatasi cerita yang kurang matang

Visual yang mempesona dari The Delicacy mengatasi cerita yang kurang matang

Industri restoran berisiko tinggi adalah tempat yang tepat untuk menjelajahi persimpangan seni, ambisi, dan perdagangan, di mana seringkali impian seorang pemilik restoran dikompromikan oleh kenyataan keuangan yang keras untuk memulai bisnis. Dalam novel grafis baru James Albon, The Delicacy (Top Shelf), koki muda Skotlandia yang luar biasa, Danny Green, bercita-cita untuk membawa makanan organik yang sehat ke massa London yang kelaparan bersama saudara petaninya, Rowan.

Para Ahli Mengatakan Menyiksa Hewan Saat Remaja Tandanya Anak Akan Menjadi Pemilik Pabrik Peternakan

Para Ahli Mengatakan Menyiksa Hewan Saat Remaja Tandanya Anak Akan Menjadi Pemilik Pabrik Peternakan

SEATTLE—Mendesak orang tua untuk mencari bantuan dari penyedia perawatan kesehatan mental jika anak mereka menunjukkan perilaku seperti itu, psikolog di University of Washington memperingatkan Selasa bahwa remaja yang menyalahgunakan hewan sering menjadi pemilik pabrik peternakan di kemudian hari. “Ketika orang dewasa memiliki fasilitas produksi ternak yang menyalahgunakan, membunuh, dan memotong-motong hewan dalam skala industri, sering kali, sebagai orang muda, mereka mendapatkan kesenangan dari menyiksa hewan peliharaan,” kata profesor psikologi perkembangan Jane Gordon, menjelaskan bahwa sebagian besar pemilik U.

Related posts

Dendeng mengalami krisis paruh baya

Dendeng mengalami krisis paruh baya

Makan Rebus dendeng jamur asli Amerika buatan pemmican. Quechua, suku Inca, membuat ch'arki.

Tiga makanan ramah iklim untuk ditambahkan ke diet Anda sekarang

Tiga makanan ramah iklim untuk ditambahkan ke diet Anda sekarang

Suhu di Lingkaran Arktik telah mencapai 118 derajat Fahrenheit, jadi sepertinya ini saat yang tepat untuk menyegarkan kembali makanan berkelanjutan. Tentu, alangkah baiknya jika semua orang tidak membeli apa pun kecuali produk lokal bebas pestisida dan rendah emisi, produk hewani yang dibesarkan secara manusiawi, tetapi karena kita hidup di dunia industri dengan sistem pangan industri yang ditopang oleh subsidi pemerintah, itu tidak mungkin.

Far Cry Membutuhkan Lebih Banyak Sosis Gulung

Far Cry Membutuhkan Lebih Banyak Sosis Gulung

Saya tahu Watch Dogs baru saja memiliki set permainan di London, tetapi itu memiliki nama toko yang dibuat-buat. Jika Ubisoft akan membuat video game Inggris, mereka harus melakukannya dengan benar.

Perjalanan Berkemah Anda Berikutnya Membutuhkan Papan Charcuterie

Perjalanan Berkemah Anda Berikutnya Membutuhkan Papan Charcuterie

Berkemah seharusnya tentang "mencabut" dan "menghargai hal-hal sederhana," tetapi itu selalu tampak cukup rumit bagi saya. Tidur dan makan di luar sebenarnya jauh lebih menantang daripada tidur dan makan di dalam, dan malam pertama di hutan belantara bisa terasa sedikit berlebihan, terutama jika Anda lapar.

MORE COOL STUFF

'The Good Place': Tidak Ada Seorang Pun di Lingkungan yang Berpakaian Merah untuk Semua Musim 1 karena 1 Alasan

'The Good Place': Tidak Ada Seorang Pun di Lingkungan yang Berpakaian Merah untuk Semua Musim 1 karena 1 Alasan

'The Good Place' dari NBC adalah pertunjukan cerdas yang menempatkan banyak pekerjaan pada latar belakang cerita, seperti salah satu trik kostum dari musim 1.

'Sister Wives': 3 Kali Fans Mengira Keluarga Coklat Benar-benar Konyol

'Sister Wives': 3 Kali Fans Mengira Keluarga Coklat Benar-benar Konyol

Keluarga Brown telah berbagi kehidupan mereka di 'Sister Wives' selama lebih dari 10 tahun. Selama waktu itu, penggemar telah mengidentifikasi lebih dari beberapa momen absurd.

'Masalah Baik': Seberapa Tinggi Maia Mitchell Dibandingkan dengan Cierra Ramirez?

'Masalah Baik': Seberapa Tinggi Maia Mitchell Dibandingkan dengan Cierra Ramirez?

Berapa tinggi Maia Mitchell dibandingkan dengan Cierra Ramirez? Para aktor 'Good Trouble' memiliki perbedaan tinggi badan yang mencolok, tapi seberapa jauh?

Apakah 'Surat Terakhir Dari Kekasihmu' Berdasarkan Kisah Nyata?

Apakah 'Surat Terakhir Dari Kekasihmu' Berdasarkan Kisah Nyata?

Apakah 'The Last Letter from Your Lover' berdasarkan kisah nyata? Pemirsa penasaran dengan asal mula film Netflix.

Ilmuwan Menemukan Cahaya dari Balik Lubang Hitam untuk Pertama Kalinya

Ilmuwan Menemukan Cahaya dari Balik Lubang Hitam untuk Pertama Kalinya

Para ilmuwan telah mengamati kilatan sinar-X yang datang dari balik lubang hitam supermasif, konsisten dengan prediksi Albert Einstein bahwa objek yang sangat besar dapat membelokkan cahaya.

Masker Kembali dan 'Perang Melawan COVID-19 Telah Berubah,' Kata CDC

Masker Kembali dan 'Perang Melawan COVID-19 Telah Berubah,' Kata CDC

Data baru yang dirilis hari ini dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS berada di balik pedoman masker yang diperbarui dari badan tersebut. Apa yang membuat CDC begitu khawatir sehingga menyuruh mereka yang sudah divaksinasi untuk memakai masker lagi?

Berapa Skor Ekuitas Pohon Kota Anda?

Berapa Skor Ekuitas Pohon Kota Anda?

Jumlah pohon yang kita kelilingi dalam kehidupan sehari-hari memengaruhi kesehatan, kesejahteraan ekonomi, dan kesejahteraan mental kita. Keadilan distribusi mereka dikenal sebagai ekuitas pohon.

Lalat Lentera Berbintik Yang Rakus Menyerang AS Bagian Timur

Lalat Lentera Berbintik Yang Rakus Menyerang AS Bagian Timur

Lalat lentera invasif menyebar di seluruh AS Timur Inilah yang perlu Anda ketahui tentang hama rakus ini.

Putra Tamron Hall, Moses, 2, Membuat Cameo Menggemaskan di Teaser untuk Musim 3 Talk Show Mom

Putra Tamron Hall, Moses, 2, Membuat Cameo Menggemaskan di Teaser untuk Musim 3 Talk Show Mom

Talk show eponymous Tamron Hall kembali untuk musim ketiga pada 6 September

James Van Der Beek Rayakan 11 Tahun Pernikahan Bersama Istri Kimberly

James Van Der Beek Rayakan 11 Tahun Pernikahan Bersama Istri Kimberly

"Dalam banyak hal, Anda masih merasa seperti awal yang baru bagi saya," tulis James Van Der Beek dalam postingan Instagram yang menyentuh hati.

Kristen Bell Bercanda Dia 'Buka' Setelah Dax Shepard Menyebut Snafu Kertas Toiletnya

Kristen Bell Bercanda Dia 'Buka' Setelah Dax Shepard Menyebut Snafu Kertas Toiletnya

Kristen Bell memfilmkan momen lucu suaminya, Dax Shepard, membahas kebiasaannya meninggalkan kertas toilet di kursi setelah menggunakan kamar mandi

Matt Damon Berhenti Menggunakan 'F-Slur untuk Homoseksual' Baru-baru Ini Setelah Pelajaran dari Putri

Matt Damon Berhenti Menggunakan 'F-Slur untuk Homoseksual' Baru-baru Ini Setelah Pelajaran dari Putri

Matt Damon mengatakan dia 'mengerti' mengapa dia perlu 'menghentikan f-slur' setelah diberi tahu oleh putrinya betapa 'berbahaya' itu mengikuti 'lelucon' yang dia buat

Apartemen dua kamar tidur

Ibu saya dan saya sering berpindah-pindah ketika saya masih muda — kota-kota yang berbeda di Metro Manila, sejauh yang saya tahu tidak ada alasan atau alasan dalam memilih mereka, kecuali keterjangkauan. Dan dua kamar tidur — itulah yang selalu kami dapatkan, kecuali ketika uang sangat terbatas dan kami harus berbagi satu kamar tidur untuk dapat membayar sewa (ada waktu di rumah kos tapi saya hampir tidak ingat itu; ada juga yang waktu di rumah besar dengan taman dan tangki air merah tua berderit yang biasa saya panjat — saya ingat itu).

4 Kebiasaan Uang yang Harus Diadopsi di Usia Dua Puluh Anda untuk Menang di Usia Lima Puluh

Cari tahu di mana Anda membutuhkan lebih banyak kontrol

4 Kebiasaan Uang yang Harus Diadopsi di Usia Dua Puluh Anda untuk Menang di Usia Lima Puluh

Uang adalah sofa ruang tamu Anda yang nyaman. Ini memberi Anda dukungan, stabilitas dan itu adalah hal yang memungkinkan Anda membeli barang-barang itu untuk membuat Anda merasa baik.

Masuk dengan Apple — Mengintegrasikan Masuk dengan Aman dan Cepat dengan Firebase dan iOS di Swift

Masuk dengan Apple — Mengintegrasikan Masuk dengan Aman dan Cepat dengan Firebase dan iOS di Swift

Pada artikel ini Anda akan dapat memahami dan mengembangkan Masuk dengan Apple dengan Firebase dan halaman login untuk aplikasi seluler iOS pada akhir artikel ini. Penyedia untuk Masuk Ada banyak jenis masuk, dan sebagian besar aplikasi populer mengintegrasikan beberapa penyedia untuk memungkinkan pengguna masuk saat ini.

Pertahankan Penyandang Dana Anda Terlibat Dengan Membalik Skrip

Enam pertanyaan untuk membangun percakapan investor yang lebih baik

Pertahankan Penyandang Dana Anda Terlibat Dengan Membalik Skrip

Dalam pekerjaan saya sebagai penggalangan dana nirlaba, salah satu hal paling bermanfaat yang telah saya lakukan untuk meningkatkan keahlian saya adalah belajar dari industri lain. Salah satu tempat tersebut, percaya atau tidak, adalah sumber daya manusia.

Language