Desiree Robinson menjadi wanita kulit hitam pertama yang dilantik ke dalam Hall of Fame Barbekyu

Panggang Bisnis Milik Hitam
2020-10-31 04:58.

Meskipun barbekyu https://www.theguardian.com/commentisfree/2015/jul/04/barbecue-american-tradition-enslaved-africans-native-americans dalam tradisi Kulit Hitam dan Pribumi Amerika, https://www.bbc.com/news/magazine-33994947terus mengecualikan pitmaster hitam — terutama pitmaster wanita kulit hitam. Itulah mengapa berita isyarat hari ini sangat menjanjikan: Pada 27 Oktober, Desiree Robinson, 83 tahun, salah satu pendiri dan pitmaster dihttps://cozycornerbbq.com di Memphis, menjadi wanita kulit hitam pertama yang dilantik ke https://www.americanroyal.com/bbq/barbecue-hall-of-fame.

Robinson membuka Cozy Corner dengan mendiang suaminya, Raymond Robinson, pada tahun 1977. Sejak itu, Cozy Corner telah menjadi tempat pemberhentian yang harus dikunjungi (sedikit humor barbekyu), muncul dalam publikasi mengkilap seperti https://www.bonappetit.com/restaurants-travel/city-guides/article/memphis-tennessee-guide dan bahkan mendapat kunjungan dari pangeran manis Guy Fieri https://www.foodnetwork.com/restaurants/tn/memphis/cozy-corner-restaurant.

Sementara almarhum suami Robinson awalnya merekayasa resep dan mengawasi lubang barbekyu, dia dengan cepat mengambil alih memasak setelah kematiannya pada tahun 2001. Kepintaran Robinson selama puluhan tahun melambungkan restoran itu ke ketenaran — dan sekarang, pengakuannya mudah-mudahan menandai pergeseran dalam warna putih yang mencolok tempat barbekyu kompetitif. Makanan & Anggur https://www.foodandwine.com/news/desiree-robinson-barbecue-hall-famebahwa Hall of Fame Barbekyu sebelumnya hanya melantik tiga orang kulit hitam, semua pria dan semua dilantik secara anumerta. Food & Wine mengutip pakar barbekyu Adrian Miller, anggota komite nominasi Hall of Fame yang mengakui perbedaan tersebut:

Mudah-mudahan pengakuan Robinson adalah yang pertama dari banyak lagi wanita kulit hitam di bisnis restoran, masuk dan keluar dari lubang barbekyu . Apa kamu punya favorithttps://www.blackpeopleeats.comrestoran barbekyu di AS? Suarakan di komentar.

Suggested posts

Tidak ada Sepupu Gregs yang dirugikan dalam pembuatan es krim “S'more on the Floor” bertema Suksesi ini

Tidak ada Sepupu Gregs yang dirugikan dalam pembuatan es krim “S'more on the Floor” bertema Suksesi ini

Jika Anda menghabiskan waktu tenggelam dalam neraka yaitu Twitter, Anda tahu bahwa musim baru Suksesi perdana Minggu lalu, 17 Oktober. Serial ini mengikuti keluarga miliarder disfungsional di belakang Waystar Royco, konglomerat media internasional yang secara objektif jahat yang CEO-nya , patriark Logan Roy, terus-menerus memainkan permainan pikiran dengan anak-anaknya saat dia merenungkan siapa yang akan mewarisi tahta medianya.

Server saya menumpahkan kopi pada saya. Apakah saya masih harus memberi tip?

Server saya menumpahkan kopi pada saya. Apakah saya masih harus memberi tip?

Dear Coffee Lap, Pertama, tunggu sebentar. Ayo, boneka.

Related posts

Kisah seorang ibu yang membawa secangkir minuman keras ke bioskop menjadi gelap dengan cepat

Kisah seorang ibu yang membawa secangkir minuman keras ke bioskop menjadi gelap dengan cepat

Judul tidak menceritakan kisah lengkapnya. Bukti A: Saya membaca berita utama ini dari WTOL-11—“Ibu menyelipkan cangkir sippy berisi alkohol putranya ke bioskop, kata polisi”—dan segera mencari ibu Georgia, yang saya pikir hanya mencoba menikmati percikan anggur putih sementara harus menanggung Smallfoot, atau sesuatu.

Pengiriman bahan makanan online dapat membantu memberi makan orang yang tinggal di gurun makanan

Pengiriman bahan makanan online dapat membantu memberi makan orang yang tinggal di gurun makanan

Seperti yang telah kami tulis sebelumnya, gurun makanan, dan kondisi umum kerawanan pangan, mempengaruhi jutaan rumah tangga Amerika di seluruh negeri. Analisis baru oleh para peneliti di Yale (diterbitkan di JAMA Network Open bulan ini) menunjukkan bahwa ada potensi—sejauh ini belum dimanfaatkan—untuk menyediakan akses yang lebih baik ke makanan segar bagi mereka yang mendapat manfaat SNAP dengan memperluas infrastruktur pengiriman bahan makanan.

Hei Lil Rel, apakah hot dog itu sandwich?

Hei Lil Rel, apakah hot dog itu sandwich?

Ketika aktor, penulis, dan komedian Lil Rel Howery berkata, seperti Rod Williams dari Get Out, kata-kata abadi, "Pergi, bajingan!", seseorang mempercayainya. Itu bukan hanya karena bintang bersinar T.

Berapa umur yang terlalu tua untuk trick-or-treat?

Berapa umur yang terlalu tua untuk trick-or-treat?

Akhir dari era trick-or-treating seseorang mirip dengan pubertas: datang pada waktu yang berbeda untuk setiap orang, dan sering kali disertai dengan banyak perselisihan emosional (dan berkeringat). Tetapi untuk beberapa anjing permen remaja, musim Halloween menghadirkan kesempatan untuk berhati-hati terhadap angin dan bermain-main seperti anak berusia delapan tahun — bahkan jika mereka mendekati usia 18 tahun.

MORE COOL STUFF

'The Bachelorette': Ryan Fox Menjelaskan Mengapa Dia Membawa Notebook Terkenal

'The Bachelorette': Ryan Fox Menjelaskan Mengapa Dia Membawa Notebook Terkenal

Michelle Young mengirim Ryan Fox pulang setelah membaca buku catatannya pada malam 1 'The Bachelorette.' Ryan menjelaskan mengapa dia membawa catatan itu.

Drake Apakah Justin Bieber yang Harus Disalahkan karena Kehilangan Semua Lagu Top 10 di Billboard Hot 100

Drake Apakah Justin Bieber yang Harus Disalahkan karena Kehilangan Semua Lagu Top 10 di Billboard Hot 100

Drake hampir membuat rekor Billboard Top 100 dengan Certified Lover Boy tetapi dicegah untuk mendapatkan semua 10 lagu teratas oleh Justin Beiber.

Machine Gun Kelly Mengakui Dia Akan Berhubungan Seks Dengan Kendall Jenner di Bawah Umur: 'Saya Tidak Menunggu Sampai Dia 18'

Machine Gun Kelly Mengakui Dia Akan Berhubungan Seks Dengan Kendall Jenner di Bawah Umur: 'Saya Tidak Menunggu Sampai Dia 18'

Machine Gun Kelly mengakui dia tidak akan menunggu sampai Kendall Jenner berusia 18 tahun untuk tidur dengannya, dan bahwa dua idolanya berkencan dengan gadis di bawah umur.

Matt Amodio Menjadi Nyata di 'Jeopardy!' Kerugian dan Teori Yang Dia Lemparkan Game

Matt Amodio Menjadi Nyata di 'Jeopardy!' Kerugian dan Teori Yang Dia Lemparkan Game

'Bahaya!' juara Matt Amodio menanggapi desas-desus bahwa ia sengaja mengakhiri rekor 38 kemenangan beruntunnya yang memecahkan rekor.

Cara Mengubah Nama Anda di Facebook

Cara Mengubah Nama Anda di Facebook

Ingin mengubah nama Anda di Facebook? Sangat mudah dilakukan hanya dalam beberapa langkah sederhana.

7.000 Langkah Adalah 10.000 Langkah Baru

7.000 Langkah Adalah 10.000 Langkah Baru

Jika Anda selalu gagal mencapai target harian 10.000 langkah yang sewenang-wenang itu, kami punya kabar baik. Kesehatan Anda dapat memperoleh manfaat yang sama jika Anda menekan langkah yang lebih sedikit juga.

Mengapa Anda Tidak Dapat Memompa Gas Anda Sendiri di New Jersey?

Mengapa Anda Tidak Dapat Memompa Gas Anda Sendiri di New Jersey?

Garden State adalah satu-satunya negara bagian di AS yang melarang memompa gas Anda sendiri. Apa yang memberi?

Peluang Anda Memukul Rusa Bangkit di Musim Gugur

Peluang Anda Memukul Rusa Bangkit di Musim Gugur

Dan omong-omong, mengemudi saat senja dan saat bulan purnama juga tidak membantu Anda.

Tak Tahu Malu' Emma Kenney Klaim Set Menjadi 'Tempat Lebih Positif' Setelah Keluarnya Emmy Rossum

Tak Tahu Malu' Emma Kenney Klaim Set Menjadi 'Tempat Lebih Positif' Setelah Keluarnya Emmy Rossum

Alumni tak tahu malu Emma Kenney berbicara tentang pengalamannya bekerja dengan Emmy Rossum di serial Showtime.

Bintang Hamilton Javier Muñoz tentang Menjadi Immunocompromised dalam Pandemi: 'Saya Benar-Benar Teror'

Bintang Hamilton Javier Muñoz tentang Menjadi Immunocompromised dalam Pandemi: 'Saya Benar-Benar Teror'

'Tidak ada kesempatan untuk diambil,' Javier Muñoz, yang HIV positif dan selamat dari kanker, mengatakan kepada ORANG.

Rachael Ray Mengatakan Dia Bersyukur 'Menjadi Hidup' Setelah Kebakaran Rumah dan Banjir Apartemen

Rachael Ray Mengatakan Dia Bersyukur 'Menjadi Hidup' Setelah Kebakaran Rumah dan Banjir Apartemen

"Begitu banyak orang menulis surat kepada saya dan menjangkau dan mengatakan bahwa kami juga kehilangan begitu banyak," kata Rachael Ray di Extra.

Freida Pinto Hamil Berbagi Foto dari Baby Shower 'Manis'-nya: 'Saya Merasa Sangat Diberkati dan Beruntung'

Freida Pinto Hamil Berbagi Foto dari Baby Shower 'Manis'-nya: 'Saya Merasa Sangat Diberkati dan Beruntung'

Freida Pinto, yang mengharapkan anak pertamanya dengan tunangan Cory Tran, merayakan si kecil di jalan dengan baby shower outdoor.

Pernikahan Adalah Cacat Cinta

Sebuah cerita tentang bagaimana seorang anak baik menjadi monster.

Pernikahan Adalah Cacat Cinta

Harap diperhatikan: cerita fiksi ini mencakup deskripsi singkat tentang pelecehan seksual terhadap anak. Paul Lister percaya anak-anak adalah cacat cinta.

Pengunduran Diri Hebat: Apa artinya ini bagi masa depan pekerjaan?

Apakah ini hanya dibesar-besarkan atau apakah itu berita bagus bagi para pekerja?

Pengunduran Diri Hebat: Apa artinya ini bagi masa depan pekerjaan?

Anda mungkin pernah mendengar tentang tren yang disebut Pengunduran Diri Hebat yang terjadi di seluruh AS, tingkat orang yang belum pernah terjadi sebelumnya secara sukarela meninggalkan pekerjaan mereka sebagai tanggapan terhadap COVID-19. Tren ini sedang terjadi di Inggris dan diprediksi juga akan terjadi di Australia, pada Maret 2022.

Saya Mengomentari Setiap Artikel Ikuti-Untuk-Ikuti yang Dapat Saya Temukan ... Dan Anda Tidak Akan PERCAYA Apa yang Terjadi Selanjutnya

Saya pikir itu akan membantu jumlah pengikut saya. Sedikit yang saya tahu…

Saya Mengomentari Setiap Artikel Ikuti-Untuk-Ikuti yang Dapat Saya Temukan ... Dan Anda Tidak Akan PERCAYA Apa yang Terjadi Selanjutnya

Ketika saya mulai di Medium, saya langsung mulai mencari strategi untuk meningkatkan jumlah pengikut saya. Salah satu strategi paling populer yang saya temukan adalah mengomentari artikel follow-for-follow — atau bahkan menulis artikel seperti itu sendiri.

5 Saran Menulis Terbaik (dan Termudah) yang Pernah Saya Dengar

Mereka membantu saya menulis untuk Kesehatan Pria dan GQ

5 Saran Menulis Terbaik (dan Termudah) yang Pernah Saya Dengar

Saya pernah menjadi penulis yang buruk. Heck, saya sangat buruk, saya sengaja memilih kelas kuliah saya supaya saya tidak perlu menulis esai.

Language