Bagaimana menemukan pembuat es krim terbaik untuk Anda

I Melt With You adalah kolom es krim baru dari The Takeout . Saya akan berada di sini sepanjang musim panas dengan resep es krim baru, bahan-bahan unik, rekomendasi peralatan, dan cara untuk membuat pengalaman es krim rumah Anda semudah dan semenyenangkan mungkin. Saya selalu siap dengan tantangan, jadi jangan ragu untuk mengirim permintaan rasa ke hello@thetakeout.com. Jika Anda ingin melihat beberapa rasa yang telah saya kembangkan untuk Anda, silakan kunjungi IG saya @stacey.ballis dan gulir kembali untuk beberapa konten es krim yang serius. 

Selamat datang kembali di negeri es krim! Dalam angsuran ini, kita akan berbicara tentang peralatan yang dapat membawa es krim buatan sendiri ke puncak kesempurnaan beku. Karena meskipun Anda dapat membuat es krim yang sangat lezat tanpa peralatan khusus , memiliki kit yang tepat dapat mengubahnya dari baik menjadi luar biasa.

Hal pertama yang dapat membuat perbedaan dalam es krim buatan sendiri—dan dalam semua masakan Anda—adalah timbangan dapur digital yang bagus. Mengukur bahan berdasarkan berat memungkinkan konsistensi dan presisi. Merakit resep juga jauh lebih mudah hanya dengan menggunakan satu mangkuk daripada mengotori tumpukan gelas ukur dan sendok. Saya menggunakan Timbangan Dapur OXO ini untuk segala hal mulai dari es krim hingga adonan roti dan menyukai cara kerjanya.

Jika Anda akan berinvestasi dalam pembuat es krim—dan saya sangat menyarankan Anda melakukannya—ada pilihan di pasar untuk setiap kemungkinan kebutuhan atau preferensi. Saya memiliki kesempatan untuk menguji beberapa yang saya rekomendasikan dengan sepenuh hati; harus ada sesuatu untuk hampir semua orang di daftar ini. Saya tentu saja akan menguji peralatan lain saat kolom ini bergerak dan akan membagikan temuan yang relevan saat saya melanjutkan.

Catatan: Saya tidak memasukkan pengacau gaya ember es dan garam sekolah lama, karena inti dari kolom ini adalah kemudahan, dan sementara itu memiliki nilai nostalgia yang menyenangkan, mereka tidak terlalu bagus untuk spontan pembuatan es krim.

Ini adalah pembuat es krim paling sederhana untuk dipelajari, sangat ramah anak, dan tidak memakan banyak tempat untuk penyimpanan, selain dari ruang di freezer Anda untuk mangkuk, fitur yang menentukan. Anda harus mendinginkan sisipan di dalam freezer selama 24 jam sebelum mengocok. Karena sebagian besar bahan dasar es krim terasa lebih enak dan memiliki tekstur yang lebih baik saat diistirahatkan selama 24 jam di lemari es sebelum diaduk, waktunya bekerja dengan baik. Semua mesin ini akan mengaduk es krim menjadi tekstur yang sangat lembut; kemudian perlu "menyembuhkan" selama 6-12 jam di dalam freezer untuk menyelesaikan pengerasan. Untuk tekstur yang optimal, selalu disarankan Anda mengaduknya sehari sebelum Anda ingin menyajikannya.

Serahkan pada mixer berdiri favorit Anda untuk menghasilkan lampiran Pembuat Es Krim yang jenius ! Lebih baik lagi, ini bekerja dengan gaya mixer tilt-head dan bowl-lift. Ini sangat mudah digunakan: bekukan mangkuk selama 24 jam atau lebih, pasang ke mixer Anda, masukkan dasbor dan sambungkan ke motor, tambahkan alas Anda, dan pergilah! Es krim berputar dalam waktu sekitar 20-30 menit, dan kualitas serta kecepatan keseluruhan hampir identik dengan mesin listrik serupa. Ini adalah cara sempurna untuk menambahkan es krim ke dalam hidup Anda tanpa harus membeli alat kedua dan merupakan cara paling murah untuk menambahkan pembuat es krim ke gudang senjata Anda.

Tidak semua orang akan membuat es krim buatan sendiri begitu sering sehingga masuk akal untuk berinvestasi banyak dalam mesin. Jika Anda seorang pemula dan ingin dapat membuat makanan penutup beku berkualitas tinggi saat Anda menyukainya, Anda tidak bisa salah dengan model Cuisinart. Ada dua model yang sangat saya rekomendasikan. Jika Anda hanya perlu membuat hingga satu setengah liter sekaligus, atau jika Anda hanya ingin mendapatkan pembuat berkualitas dengan harga yang sangat terjangkau, dapatkan Yogurt Beku satu setengah liter - Es Krim & Pembuat Sorbet . Jika Anda membuat es krim untuk keluarga dan ingin meningkatkan volume menjadi dua liter sekaligus, pilih model Pure Indulgence . Ini adalah pembuat es krim saya selama hampir dua dekade, dan masih berfungsi dengan baik hari ini seperti ketika saya pertama kali membelinya.

Terakhir, jika Anda ingin sedikit memaksimalkan keserbagunaan, pilih lagi Cuisinart (merek ini baru saja membuat pembuat es krim cukup lama untuk benar-benar melakukannya dengan benar). The Best Creations pembuat 2-liter memiliki tiga kecepatan yang berbeda, serta waktu pemrosesan yang lebih cepat dan dayung ditingkatkan, semua yang membuat upgrade besar untuk mempertimbangkan jika Anda berpikir Anda ingin dapat masuk pada menjelajahi dunia indah es krim, gelato, dan sorbet.

Mesin-mesin ini membawa barang-barang ke tempat yang sepenuhnya otomatis: mereka memiliki kompresor yang terpasang di unit dasar, sehingga keduanya membeku dan berputar. Mereka mengambil lebih banyak ruang penyimpanan dan memiliki sedikit lebih banyak kerumitan dalam kurva belajar mereka, jadi mereka lebih baik untuk orang dewasa atau anak-anak yang lebih tua. Di sisi positifnya, mereka akan membeku menjadi tekstur sajian lembut yang dapat disajikan, dan tergantung pada waktu Anda, es krim terkadang dapat disimpan dingin di dalam mesin sampai disajikan. Di sisi minus, mereka jauh lebih mahal daripada unit mangkuk freezer. Jadi, ini adalah hal-hal yang harus diinvestasikan jika Anda yakin akan membuat banyak es krim secara teratur, jika Anda membeli hadiah acara khusus untuk pembuat es krim yang bersemangat, atau jika Anda telah menggunakan unit mangkuk freezer dan sangat menginginkan fleksibilitas mesin kompresor.

Dengan sedikit lebih dari dua kali lipat biaya unit mangkuk freezer harga tertinggi, Pembuat Es Krim dan Gelato Cuisinart bekerja seperti mesin mangkuk freezer, dikurangi kebutuhan untuk pra-pembekuan. Ada manfaat tambahan dari jendela di tutupnya sehingga Anda dapat menambahkan campuran saat mengaduk dan fungsi tetap dingin untuk memberi Anda sedikit ruang untuk bernapas saat akan memindahkan es krim dari mesin. Ini juga memiliki dua dayung yang berbeda, satu untuk es krim dan satu untuk gelato, jadi Anda memiliki kemampuan untuk menyesuaikan tekstur pengadukan, yang merupakan fitur yang sangat bagus. Itu membuat satu setengah liter sekaligus.

The Breville Cerdas Scoopadalah mesin yang benar-benar membuat saya mengerti manfaat dari unit kompresor. Ini memiliki 12 pengaturan kekerasan yang berbeda dalam empat kategori yang berbeda (sorbet, gelato, yogurt beku, dan es krim), dan semakin Anda bekerja dengan mesin ini, semakin Anda dapat menyesuaikan resep Anda. Pengubah permainan untuk saya? Fungsi pra-pendinginan yang membuat mesin lebih dulu memulai proses pendinginan, yang berarti es krim Anda akan mengaduk lebih cepat dan lebih cepat berarti teksturnya lebih baik. Suara peringatan memberi tahu Anda waktu optimal untuk menambahkan mix-in melalui pintu yang nyaman di tutupnya. Dan fungsi tetap-dingin berarti bahwa jika es krim selesai diaduk tepat saat rapat Zoom berikutnya dimulai, saya tidak perlu khawatir: es krim akan disimpan pada suhu yang ideal sampai saya dapat melakukannya kembali, hingga tiga jam. Unit ini, seperti Cuisinart,membuat satu setengah liter dan dilengkapi dengan spatula untuk mengeluarkan es krim dari mangkuk dan sikat pembersih khusus untuk memastikan Anda bisa mengeluarkan cipratan dari tabung tengah dayung. Ini adalah investasi keuangan yang tidak signifikan untuk petualangan es krim Anda, tetapi hanya karena sesuatu yang mahal tidak berarti itu bukan nilai yang baik. Bagi saya, saya pikir unit ini sepadan dengan harganya. Dengan biaya es krim premium sekarang hingga $8-12 per liter, Anda akan membayar unit setelah hanya 25-35 batch, bahkan dengan memperhitungkan biaya bahan.Saya pikir unit ini sepadan dengan harganya. Dengan biaya es krim premium sekarang hingga $8-12 per liter, Anda akan membayar unit setelah hanya 25-35 batch, bahkan dengan memperhitungkan biaya bahan.Saya pikir unit ini sepadan dengan harganya. Dengan biaya es krim premium sekarang hingga $8-12 per liter, Anda akan membayar unit setelah hanya 25-35 batch, bahkan dengan memperhitungkan biaya bahan.

Jika Anda perlu meningkatkan kapasitas pengadukan Anda atau jika Anda merasa unit kualitas komersial lebih masuk akal untuk Anda, lihat dua opsi ini dari Waring Commercial. Sementara mereka dikembangkan untuk penggunaan restoran, mereka bekerja dengan baik untuk penggemar rumahan, dan unit 2 liter atau 2,5 liter akan membuat batch yang lebih besar untuk Anda dengan mudah. Mereka memiliki lebih sedikit lonceng dan peluit daripada model Breville atau Cuisinart, tetapi mereka akan memberi Anda kemampuan untuk membuat batch demi batch makanan penutup beku yang enak tanpa waktu istirahat di antaranya.

Jika Anda sudah memiliki pembuat es krim atau memilih untuk membeli yang baru, selalu yang terbaik adalah memulai dengan salah satu resep yang disertakan dengan unit Anda. Itu telah diuji secara khusus menggunakan peralatan itu dan akan memberi Anda hasil yang paling konsisten baik untuk beberapa churn awal Anda saat Anda mengenal mesin Anda. Tapi begitu Anda menguasai dasar-dasarnya, seluruh dunia es krim menunggu. Saya akan kembali dalam beberapa minggu dengan resep yang menyenangkan dan musiman untuk Anda!

Suggested posts

AKU mungkin harus minum kopi teh ceri

AKU mungkin harus minum kopi teh ceri

Apa yang tampak seperti kopi, rasanya seperti hibrida kopi-teh buah, mengandung banyak antioksidan, dan memiliki kafein jauh lebih sedikit daripada secangkir kopi biasa? Jawabannya: cascara, atau dikenal sebagai teh kopi ceri, yang terbuat dari kulit buah kopi yang dikeringkan. Sebagai seorang pemula kopi relatif, saya tidak terbiasa dengan cascara sampai saya membaca primer yang diterbitkan di HuffPost.

Taco Bell memperkenalkan dua taco flatbread baru minggu ini

Taco Bell memperkenalkan dua taco flatbread baru minggu ini

Suatu hari aplikasi telepon Taco Bell saya (jangan menilai saya!) berdengung dan saya melihatnya. Untuk sesaat saya pikir saya melihat pemberitahuan yang memiliki kata "flatbread" di dalamnya, tetapi menghilang dari layar saya begitu cepat saya tidak yakin saya akan membacanya dengan benar.

Related posts

Tuangkan satu untuk siapa pun ini

Tuangkan satu untuk siapa pun ini

Selamat datang kembali di kolom aneh The Takeout tentang makanan, atau ketiadaannya, di banyak sudut jagat sinematik Sarjana! Saya tuan rumah Anda, Allison Shoemaker, dan saya juga ingin menghabiskan beberapa jam berikutnya berbicara tentang ibu Mike P..

Para Ahli Mengatakan Menyiksa Hewan Saat Remaja Tandanya Anak Akan Menjadi Pemilik Pabrik Peternakan

Para Ahli Mengatakan Menyiksa Hewan Saat Remaja Tandanya Anak Akan Menjadi Pemilik Pabrik Peternakan

SEATTLE—Mendesak orang tua untuk mencari bantuan dari penyedia perawatan kesehatan mental jika anak mereka menunjukkan perilaku seperti itu, psikolog di University of Washington memperingatkan Selasa bahwa remaja yang menyalahgunakan hewan sering menjadi pemilik pabrik peternakan di kemudian hari. “Ketika orang dewasa memiliki fasilitas produksi ternak yang menyalahgunakan, membunuh, dan memotong-motong hewan dalam skala industri, sering kali, sebagai orang muda, mereka mendapatkan kesenangan dari menyiksa hewan peliharaan,” kata profesor psikologi perkembangan Jane Gordon, menjelaskan bahwa sebagian besar pemilik U.

Chimichurri adalah satu-satunya saus yang layak disajikan di steak

Chimichurri adalah satu-satunya saus yang layak disajikan di steak

Biasanya saya tidak percaya steak harus disajikan dengan saus, karena ketika saya memiliki sepotong daging merah di tangan saya, saya tidak ingin mencicipi apa pun selain itu. Satu-satunya pengecualian yang akan saya buat adalah untuk chimichurri, yang memiliki semacam sihir yang dapat mengubah steak "lebih rendah" seperti rok, bahu, atau sayap menjadi sesuatu yang dengan senang hati saya bayar dengan harga ribeye.

Tonton Paris Hilton makan Froot Loops dengan suasana yang sangat tidak terikat

Tonton Paris Hilton makan Froot Loops dengan suasana yang sangat tidak terikat

Selamat datang di bagian Shrimp & Grids lainnya, kolom tempat kami membedah makanan yang paling banyak diikuti Instagram. Mengapa kita tunduk pada pengguliran seperti itu? Karena suka atau tidak suka, ekonomi influencer membentuk apa yang kita beli, pakai, dan ya, makan.

MORE COOL STUFF

Steven Spielberg Pernah Membayar George Lucas Pujian Terbaik Yang Pernah Ada

Steven Spielberg Pernah Membayar George Lucas Pujian Terbaik Yang Pernah Ada

Steven Spielberg dan George Lucas telah berteman dekat selama beberapa dekade. Tapi Spielberg pernah memberi pujian terakhir kepada Lucas.

Sutradara 'Loki' Kate Herron Menggunakan 'Emotion Bible' Untuk Membantu Mengarahkan Karakter di Serial Disney+

Sutradara 'Loki' Kate Herron Menggunakan 'Emotion Bible' Untuk Membantu Mengarahkan Karakter di Serial Disney+

Sutradara 'Loki' Kate Herron mengandalkan berbagai sumber daya untuk menyelesaikan seri, termasuk 'Alkitab emosional.'

Sutradara 'Loki' Kate Herron Mengungkapkan Apa yang Paling Dia Ingin Lihat di Musim 2

Sutradara 'Loki' Kate Herron Mengungkapkan Apa yang Paling Dia Ingin Lihat di Musim 2

Kate Herron melakukan pekerjaan yang luar biasa dengan season 1 dari serial hit Marvel 'Loki', tetapi bersemangat untuk melihat apa yang ada di season 2.

Damon Dash Berbicara tentang Pertempuran Hukum NFT 'Keraguan yang Wajar' Dengan Jay-Z — 'Mengapa Dia Tidak Ingin Saya Menjual Ketiga Saya?'

Damon Dash Berbicara tentang Pertempuran Hukum NFT 'Keraguan yang Wajar' Dengan Jay-Z — 'Mengapa Dia Tidak Ingin Saya Menjual Ketiga Saya?'

Damon Dash dan Jay-Z berada di tengah-tengah pertarungan hukum yang menegangkan untuk hak menjual NFT 'Reasonable Doubt'.

Siapa Pemilik Pantai? Tergantung

Siapa Pemilik Pantai? Tergantung

Di sebagian besar garis pantai AS, publik memiliki hak untuk mendapatkan akses "lateral" ke pantai. Ruang berpasir itu, bagaimanapun, sedang diperebutkan.

Tokyo 2020 Akan Menjadi Olimpiade Tidak Seperti Yang Lain

Tokyo 2020 Akan Menjadi Olimpiade Tidak Seperti Yang Lain

Antara penundaan selama setahun dan pandemi global yang masih berlangsung, Tokyo 2020 (atau 2021 jika Anda mau) bukanlah Olimpiade yang diharapkan siapa pun. Tapi itu pasti menjadi salah satu yang tidak akan pernah kita lupakan.

Kebakaran, Deforestasi Telah 'Membalikkan' Amazon Menjadi Pembuang Karbon

Kebakaran, Deforestasi Telah 'Membalikkan' Amazon Menjadi Pembuang Karbon

Sebuah studi selama 10 tahun yang belum pernah terjadi sebelumnya yang diterbitkan dalam jurnal Nature menemukan bahwa deforestasi dan kebakaran telah secara drastis mengurangi kemampuan hutan hujan Amazon untuk menyerap emisi karbon dari atmosfer.

Apakah Wisata Luar Angkasa Layak?

Apakah Wisata Luar Angkasa Layak?

Hari ini, Blue Origin menerbangkan pendiri miliardernya Jeff Bezos dan tiga orang lainnya ke luar angkasa, seminggu setelah Virgin Galactic menerbangkan pendiri miliardernya Richard Branson dalam misi yang sama. Akankah wisata luar angkasa menjadi lebih dari sekadar hobi jutawan?

Pria Ditangkap dan Didakwa dengan Pemerkosaan Setelah Gadis Hamil 12 Tahun Dibawa ke Rumah Sakit

Pria Ditangkap dan Didakwa dengan Pemerkosaan Setelah Gadis Hamil 12 Tahun Dibawa ke Rumah Sakit

Juan Miranda-Jara, 24, ditangkap dan didakwa melakukan pemerkosaan setelah membawa seorang gadis berusia 12 tahun ke rumah sakit Oklahoma untuk melahirkan bayinya.

Kim Kardashian Menunjukkan Cinta kepada Sons Saint, 5½, dan Psalm, 2, di Gym: My 'Little visitors'

Kim Kardashian Menunjukkan Cinta kepada Sons Saint, 5½, dan Psalm, 2, di Gym: My 'Little visitors'

Kim Kardashian West berbagi empat anak dengan mantan Kanye West: putri North, 8, dan Chicago, 3, ditambah putra Saint, 5½, dan Psalm, 2

Shooter Kim Rhode Menuju Olimpiade Ketujuhnya: 'Pinch Me'

Shooter Kim Rhode Menuju Olimpiade Ketujuhnya: 'Pinch Me'

Hampir tidak ada seorang pun di dunia yang pernah menjadi Olympian tujuh kali. Bukan Kim Rhode

Pekan Olimpiade Tokyo 1: Kapan dan Bagaimana Menyaksikan Simone Biles, Megan Rapinoe, dan Lainnya Bersaing untuk Emas

Pekan Olimpiade Tokyo 1: Kapan dan Bagaimana Menyaksikan Simone Biles, Megan Rapinoe, dan Lainnya Bersaing untuk Emas

Upacara pembukaan Olimpiade Musim Panas Tokyo adalah hari Jumat, tetapi kompetisi sudah berlangsung saat Tim USA memulai pencariannya untuk emas.

Mengoptimalkan GetComponent()

Mengoptimalkan GetComponent()

GetComponent adalah proses yang sangat intensif yang dapat membuat permainan kita kewalahan jika kita tidak berhati-hati dengan seberapa sering kita menggunakannya. Bagian dari menjaga kode kami tetap bersih dan efisien, adalah menemukan cara untuk menggunakan GetComponent sesedikit mungkin.

"Apa yang ada di preposisi?"

"Apa yang ada di preposisi?"

Burcu Alkan dan imen Günay-Erkol, eds. Sastra Turki sebagai Sastra Dunia.

Forrest Gump, Sebuah film baru saja mengubah persepsi saya tentang Bercerita di Kehidupan Nyata Real

Forrest Gump, Sebuah film baru saja mengubah persepsi saya tentang Bercerita di Kehidupan Nyata Real

Siapa yang udah nonton Forrest Gump? Film yang dibintangi oleh Tom Hanks dan Robin Wright pada tahun 1994 ini menjadi salah satu film “jadul” favorit saya. Disutradarai oleh Robert Zemeckis, Forrest Gump memberikan jalan cerita yang berbeda dari film-film yang pernah saya tonton sebelumnya.

Pemberantasan Misogini Dalam Hukum Internasional

Pemberantasan Misogini Dalam Hukum Internasional

Perspektif historis dan modern dan analisis komparatif tentang perdagangan seks. Gagasan misogini telah ada sejak Yunani klasik di mana dipandang bahwa sebelum penciptaan wanita, pria ada secara damai sebagai sahabat para dewa sampai rahasia api dicuri oleh Prometheus dari Zeus dan diberikan kepada pria.

Language