Foto oleh Claire Lower.
Selamat akhir pekan, dan selamat datang kembali di 3-Ingredient Happy Hour , kolom minuman mingguan yang menampilkan persembahan anggur super sederhana namun lezat. Hari ini kami membuat minuman canggih yang menampilkan scotchy scotch scotch: Rob Roy.
Saya berbicara dengan ayah saya di telepon kemarin ketika dia menyebutkan bahwa dia telah membaca kolom ini dan menemukan celah dalam liputan. "Kamu belum pernah membuat koktail scotch," katanya, hanya sedikit kecewa padaku.
Pria itu ada benarnya. Saya belum menampilkan koktail scotch 3 bahan di sini, dan itu sepertinya tidak benar. Jadi, dalam upaya untuk memperbaiki keluhan ini — dan membuat ayah saya bangga — kami akan membuat Rob Roy, yang pada dasarnya hanya sebuah Manhattan, tetapi dibuat dengan scotch campuran berasap. Untuk membuat minuman klasik yang disetujui ayah ini, Anda memerlukan:
Tambahkan semuanya ke dalam gelas pengaduk yang diisi dengan es (segelas bir bisa digunakan dengan baik) dan aduk sampai dingin. Saring ke dalam gelas coupe dan minum sambil mengenakan wol atau membaca buku yang dijilid kulit. Jika Anda harus menghias, lewati ceri dan pilih irisan kulit jeruk, pastikan untuk mengeluarkan minyak di atas minuman sebelum memasukkannya ke dalam.