LOADING ...

Gunakan Kulit Bawang Putih Papery untuk Memberikan Rasa Kacang Besar

Claire Lower Sep 23, 2017. 9 comments

Kulit bawang putih selalu menjadi bagian favorit saya dari mengupas bawang putih. Mereka menempel pada jari-jari saya, atau mengambang di dapur, dibawa oleh angin sepoi-sepoi sebelum membuat rumah mereka menggunakan peralatan acak. Tapi saya tidak membenci mereka lagi, dears saya, karena ternyata mereka membuat kaldu kick-ass.

Ini adalah bagian dari Makan Sampah Bersama Claire, sebuah seri Lifehacker dimana Claire Lower meyakinkan Anda untuk mengubah sisa makanan dapur Anda menjadi sesuatu yang dapat dimakan dan lezat.

Saya telah lama menyimpan onion peels untuk persediaan, dan saya tidak tahu mengapa saya tidak melakukan hal yang sama dengan bawang putih. Selain bagian luar kulitnya yang luar biasa (bagian yang tertutup kotoran) setiap potongan kecil kulit tipis harus dihargai, lalu ditambahkan ke panci stok, di mana ia akan melakukan hal-hal indah.

Meskipun saya pernah membaca tentang menambahkan kulit bawang putih ke stok sebelumnya, awalnya saya merasa skeptis bahwa mereka akan melakukan that rasa bijak, jadi saya mengumpulkan sekumpulan mereka (senilai seharga bohlam), dan menambahkannya ke dalam panci dengan beberapa gelas air.

Setelah hanya 10 menit mendidih, dapur saya menjadi diinfus dengan aroma bawang putih yang samar, harum dan pedas. Setelah 15-dan setelah berusaha mengeluarkan kulitnya-saya memiliki cairan emas dan harum yang rasanya sangat berbau bawang, dan quite lezat.

Jelas, Anda harus menyimpan kulit bawang putih di "kantong persediaan" Anda, bersama dengan semua potongan sayuran indah lainnya yang Anda tumpangi untuk tujuan semacam itu, tapi jangan mengabaikan gagasan kaldu hanya dengan bawang putih. Hal ini beraroma gila, membutuhkan seperempat jam untuk dibuat, dan bisa digunakan untuk menanamkan kebaikan bawang putih ke dalam segudang masakan secara keseluruhan. Gunakan di tempat air saat Anda buat nasi anda , aduk ke dalam kuburan dan saus , atau-heck-sip di atasnya jika Anda kedinginan. Jangan membuang kulit bawang putihmu; mereka memiliki so much untuk memberi.

9 Comments

Other Claire Lower's posts

Sous-Vide adalah Cara Sempurna untuk Mempersiapkan Kepiting Sous-Vide adalah Cara Sempurna untuk Mempersiapkan Kepiting

Hampir semua kepiting yang Anda lihat di toko kelontong — apakah itu Dungeness utuh atau kaki Alaska — adalah dijual pra-masak dan beku. Hal ini ...

Untuk Salad Wedge yang Lebih Baik, Tingkatkan Selada Anda Untuk Salad Wedge yang Lebih Baik, Tingkatkan Selada Anda

Salad irisan sering dianggap sebagai tidak lebih dari kendaraan untuk keju biru dan potongan daging babi renyah yang renyah. Saya tidak berpikir ad...

Acar Ini Memiliki ABV 22 Persen Acar Ini Memiliki ABV 22 Persen

Saya menganggap diri saya sebagai inovator acar cepat. Bagaimanapun, akulah yang membawamu Acar besar , acar yang sangat bagus dan juga sangat ...

Mengapa Anda Membutuhkan Ketel Listrik Bahkan jika Anda Tidak Minum Teh Mengapa Anda Membutuhkan Ketel Listrik Bahkan jika Anda Tidak Minum Teh

Air mendidih adalah keterampilan dapur mendasar yang dapat dikuasai siapa pun; yang Anda butuhkan hanyalah wajan, air, dan kompor. Ini belum tentu...

Suggested posts

Cara Membuat Minyak Cabai Sendiri Cara Membuat Minyak Cabai Sendiri

Semua orang menyukai makanan pokok yang kuat, beraroma, dan stabil di rak, tapi jujur ​​saja — kita tidak bisa bertahan hidup dengan ikan teri dan p...

Beri tahu Google Maps Preferensi Diet Anda Untuk Mendapatkan Hasil Pencarian yang Lebih Disesuaikan Beri tahu Google Maps Preferensi Diet Anda Untuk Mendapatkan Hasil Pencarian yang Lebih Disesuaikan

Kita semua memiliki preferensi makanan. Mungkin Anda seorang vegetarian atau alergi terhadap kerang, atau mungkin Anda benar-benar tidak suka pizza...

Saya Memohon Anda untuk Mentega Telur Rebus Anda Saya Memohon Anda untuk Mentega Telur Rebus Anda

Tersandung cara baru yang menyenangkan untuk makan telur bisa menjadi perbedaan antara meluangkan waktu untuk sarapan dan melewatkannya sama sekali....

Nasihat 'Bagaimana Saya Makan' Terbaik Mulai Tahun 2019 Nasihat 'Bagaimana Saya Makan' Terbaik Mulai Tahun 2019

Best of Lifehacker Yang terbaik dari Lifehacker Apakah kita telah membuat resep yang rumit dengan sangat sederhana, mengilustrasikan bagaimana car...

Jangan Dapatkan Informasi Nutrisi Anda dari Memes Jangan Dapatkan Informasi Nutrisi Anda dari Memes

Apakah kacang memiliki protein sebanyak daging sapi? Apakah minum Coke sama dengan makan setengah lusin donat? Apakah benar-benar ada enam potong ...

Ada Cara yang Lebih Baik untuk Memasukkan Kasing Soda ke dalam Kulkas Anda Ada Cara yang Lebih Baik untuk Memasukkan Kasing Soda ke dalam Kulkas Anda

Ketika Anda mengisi lemari es dengan bir atau soda atau air yang sakit , adalah tradisional untuk menopang kotak terbuka di meja dan memindahkan sat...

Cara Mendapatkan Maskapai untuk Mengakomodasi Alergi Makanan Anda Cara Mendapatkan Maskapai untuk Mengakomodasi Alergi Makanan Anda

Dalam sebuah cerita untuk New York Times , seorang pelancong dengan alergi apel yang parah berbagi pengalamannya yang baru-baru ini ditolak naik ke ...

Masukkan Telur ke dalam Semangkuk Air untuk Melihat Jika Mereka Sudah Buruk Masukkan Telur ke dalam Semangkuk Air untuk Melihat Jika Mereka Sudah Buruk

Telur adalah salah satu makanan serba guna yang bagus yang bisa disimpan di lemari es untuk makanan di menit terakhir. Tetapi bagian dari menjadi b...

Cara Membuat Casserole Kacang Hijau Vegan yang Creamiest Cara Membuat Casserole Kacang Hijau Vegan yang Creamiest

Isian yang Tepat Isian yang Tepat Saatnya kalkun, yang berarti Anda mungkin atau mungkin tidak panik tentang cara menyiapkan makanan terbesar tahu...

Biarkan Anak-Anak Anda Tidak Makan Apa-apa selain Pesta Thanksgiving Biarkan Anak-Anak Anda Tidak Makan Apa-apa selain Pesta Thanksgiving

Hari Thanksgiving akan datang, yang berarti ini adalah kesempatan sekali setahun kami untuk menjejali diri sendiri ke tingkat yang konyol, sambil me...

Language