ट्रफल हंटर्स, गोरमेट्स और डॉग लवर्स के लिए एक जैसा व्यवहार है

ट्रफल शिकारी

नोट: इस समीक्षा के लेखक ने द ट्रूफ़ल हंटर्स को  घर से  एक डिजिटल स्क्रिनर पर देखा। इसे देखने का निर्णय लेने से पहले - या किसी अन्य फिल्म में - एक फिल्म थियेटर में, कृपया शामिल स्वास्थ्य जोखिमों पर विचार करें। यहाँ एक साक्षात्कार वैज्ञानिक विशेषज्ञों के साथ इस मामले पर।

ओह, शरद ऋतु में उत्तरी इटली की पहाड़ियों के माध्यम से रोता हुआ कुत्ता होना। बादलों में सूजन और धूसर होते हैं, और घास नम और हरे रंग की होती है, और बारिश के साथ मिक्स होने वाली गंध पृथ्वी पर रसायनों के साथ भारी होती है। ओह, गंध: गीली गंदगी की, मृत पत्तियों की, पेड़ों में पक्षियों की और झाड़ियों में खरगोशों की, बूढ़े आदमी पर ऊन के स्वेटर की जो हाथ से आपको हर रात मांस के टुकड़े खिलाता है। आप दूर ले जाते हैं, छोटे पैरों को मुश्किल से जमीन को छूते हैं क्योंकि आप पूरे जंगल में सबसे गहरी, सबसे खतरनाक गंध की ओर दौड़ते हैं, जिसे आपको वास्तव में साँस लेने के लिए खोदना पड़ता है। कुछ कुत्ते जमीन को चीरने और अपने पंजे को पूरी तरह से मैला करने के लिए परेशानी में पड़ जाते हैं, लेकिन आप नहीं। बूढ़ा मुस्कुराता है और आपको सिर पर थपथपाता है। तुम आज रात स्टेक होगा।

अकेले शीर्षक के आधार पर, ट्रफल हंटर्स एक खाद्य वृत्तचित्र की तरह लगता है। और, कुछ हद तक, यह है। इसी अर्थ में कि सुशी के जीरो ड्रीम्स में उच्च गुणवत्ता वाले टूना, ट्रूफल हंटर्स के सटीक कटौती में आध्यात्मिक स्पष्टता मिलती है अल्बा सफेद ट्रफल - एक दुर्लभ और विदेशी विनम्रता लेता है - और इसे जीवन के एक सरल, पूर्व-तकनीकी तरीके के लिए एक हाथी में बदल देता है। सफेद ट्रफल की खेती नहीं की जा सकती है, जंगली में विकसित होने के लिए पांच साल लगते हैं, और केवल इटली के पीडमोंट क्षेत्र में साल के कुछ महीनों के लिए काटा जा सकता है। फोर्जिंग तकनीकों को मुंह के शब्द द्वारा पारित किया जाता है, जैसा कि ट्रफल कुत्तों के प्रशिक्षण के रहस्य हैं, और सबसे अच्छे स्पॉट परिवार के संरक्षण वाले हैं। ऐसा लगता है कि दुनिया का यह सुरम्य छोटा कोना आखिरी जगह है जहां गुणवत्ता और परंपरा पैसे से ज्यादा महत्वपूर्ण है। फिल्म की शुरुआत में, एक प्रतियोगी एक अनुभवी शिकारी के सर्वश्रेष्ठ कुत्ते को खरीदने के लिए कहता है, जिसमें वह जवाब देता है, "क्या आप मुझे अपना बच्चा बेचेंगे?"

ट्रफल शिकारी

लेकिन यह भी जर्जर थोड़ा ईडन cutthroat वैश्विक पूंजीवाद से सुरक्षित नहीं है। अपमानजनक कीमतों को देखकर सफ़ेद ट्रफल अंतरराष्ट्रीय बाजार में आ सकते हैं, बाहरी लोगों ने स्थानीय शिकारी क्षेत्रों पर अतिक्रमण करना शुरू कर दिया है, सभी ट्रफ़ल्स को छीनकर अपने कुत्तों को जहर दे रहे हैं। इन पुरुषों की आमदनी का नुकसान हो सकता है, लेकिन उनके कैनाइन पर हमला भर देता है क्रोध के साथ उन्हें: "कुत्ते निर्दोष हैं," गुस्से में एक म्यूटेंट के रूप में वह अपने प्राचीन टाइपराइटर पर एक पेंच बाहर धमाकेदार। एक स्थानीय ब्रोकर के दृश्यों के साथ संयुक्त रूप से एक शाब्दिक पीठ गली में स्लेवरिंग शेफ को दिखाने के लिए ट्रफ़ल्स से भरे रूमाल को खींचते हुए, एक को आभास होता है कि क्षितिज पर काले बादल बन रहे हैं। यह सबसे नज़दीकी है कि यह फिल्म ट्रफल व्यवसाय और पर्यावरण तबाही को ध्वस्त करने के लिए हो जाती है, जिसने कवक और लोगों दोनों को धक्का दे दिया है जो अपने जीवन को विलुप्त होने के कगार पर पहुंचाते हैं।

ज्यादातर, निर्देशक माइकल ड्वेक और ग्रेगरी केरशॉ अपने विषयों को इस तरह से फिल्माते हैं जो एक पुनर्जागरण चित्रकला की सांख्यिकीयता और एक वेस एंडरसन फिल्म की सनक का सुझाव देते हैं। ट्रफल शिकारी शीर्षक 70 या उससे अधिक उम्र के हैं। एक प्रोग-रॉक बैंड के लिए मूल कीबोर्ड प्लेयर जैसा दिखता है; एक और, एक शराब के नशे में जादूगर। उनके देहाती परिवेश और सनकी जीवन शैली - सुखदायक स्वर में बोलते हुए, आजीवन स्नातक ऑरेलियो अपने प्यारे कुत्ते बीरबा से कहते हैं कि उन्हें एक पत्नी की आवश्यकता नहीं है क्योंकि उनके पास है - उन्हें फिल्म के उपशीर्षक विरोधी पूंजीवादी, समर्थक स्थिरता संदेश के लिए मजबूर करने वाले जहाज बनाते हैं। लेकिन डॉक्यूमेंट्री के असली सितारे उनके कुत्ते हैं, जो अंत में क्रेडिट में अपना टाइटल कार्ड प्राप्त करते हैं और फिल्म की सबसे बड़ी तकनीकी उपलब्धि में फीचर करते हैं: एक सीक्वेंस जिसे गोप्रो के साथ फिल्माया गया है जो कुत्तों के दृष्टिकोण से शिकार दिखाता है ।

ट्रफल शिकारी

ये सभी प्यारे शैलीगत स्पर्श एक तर्क दे सकते हैं कि फिल्म अपने विषयों को संरक्षण देती है, उन्हें खोए हुए प्रभाव के अप्रभावी शुभंकरों को कम करती है। और ड्वेक और केर्शव ने द ट्रूफ़ल हंटर्स में सौंदर्यशास्त्र को सबसे पहले रखा , जो कि शिकारी और बिचौलियों के दैनिक जीवन पर कब्जा करने वाले विगनेट्स से बना है, क्योंकि वे अपनी प्राचीन कारों को कीचड़ के गड्ढों से बाहर निकालते हैं, बातचीत करते हैं, बढ़ोतरी करते हैं, खाना खाते हैं, सोते हैं। मध्ययुगीन फार्महाउस ढहते हुए बगल के संगीत के साथ गाएं, और कुछ और बहस करें। यह एक वकालत का चित्र है, न कि वकालत की डॉक्यूमेंट्री। लेकिन एक ऐसी दुनिया में जहाँ कभी भी पर्याप्त नहीं होता है, फिल्म के विषयों में से एक के रूप में एक ऑड-ईवन कहते हैं- "हव [आईएनजी] मस्ती, खेल [आईएनजी] कुत्तों के साथ, और [आईएनजी] प्रकृति का आनंद लें" रास्ता, एक राजनीतिक बयान।

यह ट्रफल हंटर्स के अंत तक नहीं है कि हम किसी को वास्तव में एक ट्रफल को निगला करते हुए देखते हैं, एक डीलर के रूप में खाता है, धीरे-धीरे और बहुत खुशी के साथ, एक तले हुए अंडे को उदारतापूर्वक शेव के साथ बौछार किया जाता है क्योंकि ओपेरा संगीत पृष्ठभूमि में धीरे-धीरे चलता है। गहन श्रद्धा जिसके साथ वह बदबू आ रही है, चबाता है, और निस्संदेह शब्दशः अनुभव की विशिष्टता को व्यक्त करता है, और वास्तव में क्यों यह संरक्षण के लायक है। विडंबना यह है कि यह आकर्षक और नेत्रहीन फिल्म सफेद ट्रफल्स की मांग को और बढ़ा सकती है, बुलबुले को फुलाकर अंततः उनकी गिरावट को तेज कर सकती है। एक स्तर पर, यह समझ में आता है; हम सभी कुछ दुर्लभ और सुंदर का हिस्सा बनना चाहते हैं। लेकिन अगर आपको सही मायने में इस बात पर ध्यान देना है कि फिल्म को क्या कहना है, तो आप पार्क में जाकर उसके बजाय अपने कुत्ते के साथ खेलेंगे।

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