TIL मुझे शायद कॉफी चेरी चाय पीनी चाहिए

कॉफी की तरह क्या दिखता है, एक फल कॉफी-चाय संकर की तरह स्वाद, बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट पैक करता है, और नियमित कप जो की तुलना में कम कैफीन होता है? उत्तर: काजल, अन्यथा कॉफी चेरी चाय के रूप में जाना जाता है, जो कॉफी फल की सूखी खाल से बनाई जाती है।

एक रिश्तेदार कॉफी noob रूप में, मैं cascara के साथ अपरिचित जब तक मैं एक प्राइमर पढ़ा था में प्रकाशित HuffPost । इस प्रकार मैंने सीखा कि यह मुख्य रूप से बोलीविया, इथियोपिया और यमन जैसे कॉफी उगाने वाले देशों में खपत होता है, हालांकि यह अमेरिका में स्टारबक्स और ब्लू बॉटल कॉफी हॉप जैसे कैस्करा ट्रेन में कॉफी बिगविग के रूप में जमीन हासिल कर रहा है। लेकिन वास्तव में काजल क्या है, और किसी को सामान का हार्दिक मग क्यों बनाना चाहिए?

सबसे पहले, आइए विनम्र कॉफी बीन की शारीरिक रचना की समीक्षा करें। हफ़पोस्ट के अनुसार , "बीन" जैसा कि हम जानते हैं कि यह वास्तव में एक कॉफी चेरी के अंदर रखा गया बीज है। उस मीठी, मीठी फली तक पहुँचने के लिए, कॉफी किसानों को पहले चेरी की बाहरी भूसी को निकालना होगा। और जब कुछ किसान भूसी को उछालते हैं, तो अन्य इसे धूप में सुखाते हैं और इसे काजल में पैक करते हैं। परिणाम एक चाय है जिसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

काजल क्यों पीते हैं? खैर, वहाँ स्वाद है, जो रमणीय लगता है। "यह पेय आसानी से एक वर्ग है कि ज्यादातर लोगों के साथ परिचित हैं में नहीं आती," HuffPost की अन्ना Rahmanan लिखता है। "आप इसे हिबिस्कस, चेरी और यहां तक ​​​​कि आम के एक बहुत ही शक्तिशाली, फल, हर्बल चाय के शेखी बघारने वाले नोटों के रूप में सोचना चाहते हैं।"

कास्करा में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिनमें ज्यादातर पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव मेडिसिन एंड सेल्युलर लॉन्गविटी में प्रकाशित एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार , कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी पुरानी बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। अंत में, इसमें एक नियमित कप कॉफी के कैफीन का लगभग पांचवां हिस्सा होता है, जिससे यह उन दिनों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है जब मैं इतना चिंतित होता हूं कि मैं अपने क्यूबिकल के बाहर मैट्रिक्स -स्टाइल एक्रोबैटिक करतबों की एक श्रृंखला को पूरा कर सकता हूं। Cascara के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करने और सीखने यह कैसे तैयार करने के लिए, करने के लिए बाहर की जाँच HuffPost लेख

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