मसाले

केपर्स और केपरबेरी के बीच अंतर, और उन दोनों का उपयोग कब करें

केपर्स और केपरबेरी के बीच अंतर, और उन दोनों का उपयोग कब करें

नमकीन और भारी नमकीन के प्रेमी के रूप में, मैं उन कई उपहारों की सराहना करता हूं जो काॅपर झाड़ी हमें प्रदान करते हैं। इससे, हम न केवल केपर्स प्राप्त करते हैं, बल्कि केपरबेरी-दो चीजें जो ध्वनि की तरह लगती हैं, वे एक ही चीज हो सकती हैं, लेकिन वास्तव में काफी अलग हैं।

शहद-किण्वित लहसुन संभावनाओं से भरा जार है

शहद-किण्वित लहसुन संभावनाओं से भरा जार है

मुझे ऐसे व्यंजन पसंद हैं जो ऐसा प्रतीत करते हैं कि मैंने कुछ उत्कृष्ट किया है, जबकि वास्तव में मैंने व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं किया है। और शहद-किण्वित लहसुन वास्तव में प्रभावशाली लगता है, है ना? लेकिन इसके लिए केवल एक जार में सामान का एक गुच्छा डालना, कभी-कभी हिलाना और प्रतीक्षा करना है।

आपके जामुन को थोड़ा गर्म करने की आवश्यकता है

आपके जामुन को थोड़ा गर्म करने की आवश्यकता है

कुछ शाम पहले, मैं कुछ दोस्तों के साथ सौवी द्वीप पर बेरी लेने गया था। उपलब्ध कई किस्मों में से कई को चखने के बाद, मैं हूड्स पर बस गया, क्योंकि मौसम छोटा है और मैं केवल इंसान हूं।

लहसुन के शौकीन, आनंदित हों—हमारे पास सिर्फ आपके लिए १० व्यंजन हैं

लहसुन के शौकीन, आनंदित हों—हमारे पास सिर्फ आपके लिए १० व्यंजन हैं

"घर का बना" गार्लिक नॉट्स लहसुन पूरी दुनिया में भोजन की नींव बनाता है, और अच्छे कारण के लिए: इसके मजबूत, परिवर्तनकारी स्वाद जमीन में उगाए गए किसी और चीज की तरह नहीं हैं, और इस सामान का एक छोटा सा हिस्सा लंबा रास्ता तय करता है। द टेकआउट में, लहसुन सुसमाचार है, और हम इसे हर उपलब्ध अवसर पर अपने व्यंजनों में शामिल करते हैं।

क्यों कुछ लोगों को लगता है कि Cilantro साबुन की तरह स्वाद?

क्यों कुछ लोगों को लगता है कि Cilantro साबुन की तरह स्वाद?

आप शायद अपनी ज़ुबान ले लें, या कम से कम, पूरी तरह से इस बात की जटिलताओं को न समझें कि यह किस तरह से उस स्वाद का सामना करता है जो उसका सामना करता है और आपके दिमाग में उन स्वादिष्ट या अरुचिकर संकेतों को भेजता है। यह सब अधिक महत्वपूर्ण है क्योंकि चीजें हमेशा नहीं होती हैं विभिन्न लोगों के लिए समान स्वाद।

आपका फ्रीजर सिर्फ जमे हुए भोजन और बचे हुए के लिए नहीं है - आप वहां सामग्री भी रख सकते हैं

आपका फ्रीजर सिर्फ जमे हुए भोजन और बचे हुए के लिए नहीं है - आप वहां सामग्री भी रख सकते हैं

मेरा फ़्रीज़र ट्रेडर जो, आइसक्रीम का आधा खाया हुआ पिन, कॉस्ट्को सीफ़ूड के बैग, चिकन भागों से भरे ज़िप्लॉक्स से भरा हुआ भोजन का भंडार बन गया है, जिसे किसी दिन स्टॉक में बदल दिया जाएगा, और स्टॉक के कंटेनर मैं वास्तव में बना दिया है क्योंकि मैं मैं एक घरेलू देवी हूं। (कृपया मुझे इस फंतासी में लिप्त होने दें।

घर पर अदरक कैसे उगाएं

घर पर अदरक कैसे उगाएं

अदरक उन सामग्रियों में से एक है जिन्हें आपको एक नुस्खा के लिए आवश्यक होने पर बहुत अधिक खरीदने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। अदरक सिरप, स्वाद तेल, सलाद ड्रेसिंग और चाय सहित कई उपयोगों के साथ, नाम के लिए लेकिन कुछ बचे हुए हैं हमेशा स्वागत है।

आपको अपने एयर फ्रायर में लहसुन भूनना चाहिए

आपको अपने एयर फ्रायर में लहसुन भूनना चाहिए

लहसुन के पूरे सिर को भूनना आपके भोजन को बेहतर बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। अपने भोजन में नरम, मीठे लौंग को नष्ट करने में सक्षम होने के नाते, रेस्तरां-वाई और स्वाद को अद्भुत महसूस करता है, लेकिन एक पूरे ओवन को गर्म करने और एक या दो बमुश्किल मुट्ठी के आकार के बल्बों को भूनने के लिए पूरे एक घंटे के लिए छोड़ देता है।

क्या सहिजन मसालेदार बनाता है?

क्या सहिजन मसालेदार बनाता है?

हाल ही में, मैं एक बड़े पैमाने पर हॉर्सरैडिश किक पर रहा हूं। मुझे सैंडविच (नहीं, गोज़ गोली बीनो) के लिए बीनो की हेवेन्डी हॉर्सरैडिश सॉस की निचोड़ बोतल मिली, और मैं इस पर शहर जा रहा हूं।

व्यापारी जो मीठा और दिलकश टमाटर का उपयोग करने के तीन तरीके

व्यापारी जो मीठा और दिलकश टमाटर का उपयोग करने के तीन तरीके

यदि मेरी शॉपिंग कार्ट को केस स्टडी के रूप में गिना जा सकता है, तो मुझे लगता है कि यह कहना सुरक्षित है कि ट्रेडर जो अपने अधिकांश पैसे आवेग खरीद पर बनाता है। "हाँ, मुझे कुछ नए किचन टॉवल की ज़रूरत थी," "मुझे आश्चर्य है कि यह पॉपकॉर्न की तरह क्या स्वाद होगा," और "मैं एक मूड ओडिसी के लायक हूँ!" जब मैं उनके गलियारे में टहलता हूं तो मेरे छोटे से सिर के माध्यम से जो कुछ भी होता है, उसके सभी सुंदर मानक उदाहरण हैं।

द बेस्ट डेट यू एवर बीन ऑन

द बेस्ट डेट यू एवर बीन ऑन

मार्च 2021 में आपका स्वागत है, एक साल बाद कोविद -19 वैश्विक स्वास्थ्य संकट ने अमेरिकी जीवन को बाधित कर दिया। तारीखें याद हैं? मुझे यकीन है कि नहीं।

ड्राय-अप अदरक का उपयोग एक सुगंधित तेल बनाने के लिए करें

ड्राय-अप अदरक का उपयोग एक सुगंधित तेल बनाने के लिए करें

पुराना महसूस करना चाहते हैं? यह अदरक है जिसे मैंने अपने एयर फ्रायर में फेंक दिया। ऐसा लगता है जैसे यह कल ही था कि मैंने इसे भूनने के लिए अपने एयर फ्रायर में अदरक का एक टुकड़ा फेंक दिया, लेकिन यह वास्तव में एक पूरे महीने पहले था।

एक शानदार पीले कपड़े डाई बनाने के लिए पुरानी हल्दी का उपयोग करें

एक शानदार पीले कपड़े डाई बनाने के लिए पुरानी हल्दी का उपयोग करें

यह मेरी बहन की बिल्ली है और उसका नाम पीचिस है। मेरी बहनें उन तरीकों से प्रतिभाशाली हैं जो मैं नहीं हूं।

अपने एयर फ्रायर में अदरक का एक टुकड़ा टॉस करें

अपने एयर फ्रायर में अदरक का एक टुकड़ा टॉस करें

मुझे नहीं लगता कि मुझे कभी अदरक का एक रूप मिला है जिसका मैंने आनंद नहीं लिया। कैंडिड अदरक, अचार अदरक, ताजा अदरक - सभी अदरक अच्छा अदरक है।

स्टॉक के लिए टिनी लहसुन लौंग सहेजें

स्टॉक के लिए टिनी लहसुन लौंग सहेजें

मुझे छोटे लहसुन की लौंग से नफरत है। मैं उनसे बहुत नफरत करता हूं।

क्या यह वायरल टिक्कॉक लहसुन छीलने का सबसे अच्छा तरीका है?

क्या यह वायरल टिक्कॉक लहसुन छीलने का सबसे अच्छा तरीका है?

लगता है कि हर बार जब आप कंप्यूटर चालू करते हैं, तो लहसुन की एक लौंग छीलने की कोशिश के लिए एक नया हैक होता है। मुझे महसूस नहीं हुआ कि लहसुन को छीलना इस तरह की परेशानी है, लेकिन फिर, मैं ज्यादा रसोइया नहीं हूं।

ग्रीक सीज़निंग के साथ अपने मीट को जागृत करें

ग्रीक सीज़निंग के साथ अपने मीट को जागृत करें

मैंने अपने बिग फैट ग्रीक वेडिंग को पिछले सप्ताह के अंत में एक बार फिर से देखा, यह देखने के लिए उत्सुक था कि क्या यह पूरी तरह से रमणीय रोम-कॉम के रूप में मुझे याद है। इसका मुख्य कारण माइकल कॉन्स्टेंटाइन का विंडेक्स-टूइंग ग्रीक पितृसत्ता के रूप में प्रदर्शन था।

पीनट बटर पाउडर को हर चीज में डालें

पीनट बटर पाउडर को हर चीज में डालें

यह बहुत पहले नहीं था कि मुख्यधारा के नट बटर के विकल्प केवल मुट्ठी भर परिचित ब्रांडों (या उनके इन-स्टोर जेनेरिक समकक्षों) द्वारा पेश की जाने वाली मूंगफली के मक्खन की चिकनी या चंकी किस्मों तक सीमित थे। आज, वास्तविकता बहुत दूर तक पोषक है।

मसालों के साथ उन स्टॉकिंग्स को स्टफ करें

मसालों के साथ उन स्टॉकिंग्स को स्टफ करें

सबसे सफल स्टॉकिंग सामान सांसारिक और विशेष, और बोनस अंक का एक सही मिश्रण हैं अगर यह कुछ ऐसा है जो स्टॉकिंग का मालिक खुद के लिए कभी नहीं खरीदेगा। यह वही है जो मसाले बनाता है - वास्तव में अच्छा मसाला - जो भी खाना बनाता है (या पकाने के लिए सीखना चाहता है) के लिए एकदम सही स्टॉकिंग सामान।

मिर्च पाउडर को छोड़ दें और अधिक स्वाद के लिए अपना खुद का मिर्च पेस्ट बनाएं

मिर्च पाउडर को छोड़ दें और अधिक स्वाद के लिए अपना खुद का मिर्च पेस्ट बनाएं

आप शायद जानते हैं कि साबुत मसालों का स्वाद बेहतर होता है और वे अपने पिसे हुए मसालों की तुलना में अधिक समय तक ताजा रहते हैं। तो आप अभी भी पहले से तैयार मिर्च पाउडर क्यों खरीद रहे हैं जबकि आप घर पर अधिक स्वादिष्ट संस्करण बना सकते हैं?ओवर एट सीरियस ईट्स, जे.

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