पिल्सबरी बिस्कुट के साथ अपने ओवन के तापमान का परीक्षण करें

आपके ओवन का तापमान प्रदर्शन आपसे झूठ बोल सकता है। कुछ ओवन अपने रीडआउट की तुलना में अधिक गर्म या ठंडा चलाते हैं। यह पता लगाने का एक स्वादिष्ट तरीका: कुछ पिल्सबरी बिस्कुट बनाएं।

यह टिप माइकल रुहल्मन से मिलती है, जिन्होंने डब्ल्यूएनवाईसी के द लियोनार्ड लोपेट शो में रोस्टिंग पर चर्चा की। रुहल्मन का कहना है कि पिल्सबरी बिस्कुट की रेसिपी का बहुत अधिक परीक्षण किया गया है, इसलिए यदि बिस्कुट की एक ट्रे नीचे या ओवरडोन से बाहर आती है - तो आप निर्देशों का ठीक-ठीक पालन करने के बाद-आपको पता चल जाएगा कि आपका तापमान थोड़ा कम है या अधिक है।

आप यह भी देख सकते हैं कि आपके ओवन के हॉटस्पॉट और कोल्ड स्पॉट बिस्कुट की दानशीलता को देखकर हैं, आपके ब्रॉयलर का परीक्षण करने के लिए टोस्ट का उपयोग करने के समान ।

यदि आप अपने ओवन के तापमान का परीक्षण करने का अधिक वैज्ञानिक तरीका चाहते हैं, तो आप परीक्षण करने के लिए कुछ चीनी का उपयोग कर सकते हैं या, बेशक, एक ओवन थर्मामीटर जिस पर आप भरोसा करते हैं। लेकिन बिस्कुट विधि के साथ कम से कम आपको परिणाम खाने के लिए मिलता है।

बरसाने के बारे में घमंड | शानदार तालिका के माध्यम से WNYC

फोटो arvindgrover के माध्यम से

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