फ्रेंच का ग्रीन बीन कैसरोल स्नैक मिक्स फ्रीज-ड्राय फन है

यह बहुत ही शानदार जीनियस है

कुछ हफ़्ते पहले, फ्रेंच, जो उन भयानक तले हुए प्याज (और हाँ, वह पीली सरसों भी) के लिए प्रसिद्ध थे, ने एक जिज्ञासु स्नैक मिक्स जारी किया । उत्पाद अपने नाम के पकवान पर आधारित है, जिसे आपने थैंक्सगिविंग में शायद आनंद लिया (या सहन किया)।

हरी बीन पुलाव सुपर सरल है: हरी बीन्स, एक कैन से गाढ़ा मशरूम सूप, और उन फ्रोज़न-तले हुए प्याज को उदारतापूर्वक ऊपर से छिड़का जाता है, सभी एक साथ एक डिश में बेक किए जाते हैं। मैं इसे केवल नवंबर में खाता हूं, लेकिन यह हमेशा कुछ ऐसा होता है जिसका मैं इंतजार करता हूं। इस बीच, फ्रेंच के नए स्नैकेबल संस्करण में लगभग सभी समान सामग्री शामिल हैं, लेकिन फ्रीज-सूखे, अनुभवी और एक बैग में एक साथ फेंक दिए जाते हैं।

इससे पहले कि मैं आगे बढ़ूं - और मुझे यहां बुरी खबरों का वाहक बनने से नफरत है - फ्रेंच अपने ग्रीन बीन पुलाव स्नैक मिक्स से बिक गया, और तेजी से। मुझे एक नमूना सुरक्षित करने के लिए अपने बड़े खाद्य लेखक को हवा में लहराना पड़ा, और फ्रेंच मुझे कोशिश करने के लिए एक बैग भेजने के लिए काफी अच्छा था। इस तरह The Takeout वही करता है जो वह करता है। हम लाठी लहराते हैं! (ठीक है, मैंने विनम्रता से पूछा।)

मैं इस उत्पाद के बारे में बहुत उत्सुक था, और भले ही यह अच्छा नहीं था, मैंने सोचा कि आपको इसके बारे में बताना मजेदार होगा। मुझे फ्रीज-ड्राय खाना पसंद है, जैसे अंतरिक्ष यात्री आइसक्रीम (हाँ, हाँ, मुझे पता है, अंतरिक्ष यात्री वास्तव में इसे नहीं खाते हैं), किसी भी तरह के फल और सब्जियां, आपके पास जो कुछ भी है। मुझे वास्तव में कुरकुरे बनावट पसंद है कि फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया भोजन को उधार देती है, और जिस तरह से आप इसे खा रहे हैं, वैसे ही पिघल जाता है।

बैग में हरी बीन के बड़े टुकड़े, पूरे मशरूम (!!!), और फ्रेंच के तले हुए प्याज होते हैं, सभी सूखे मसाले में फेंक दिए जाते हैं। पहली बार काटने पर, मुझे उस सूखे, प्रकार के टुकड़े टुकड़े/पिघल-पर-आपकी जीभ बनावट से थोड़ा सा गार्ड पकड़ा गया था जो आपको फ्रीज-सूखे सामग्री से मिलता है। हरी बीन्स का स्वाद पहली बार में ज्यादा नहीं लगता, लेकिन फिर जब आप उन्हें खा रहे होते हैं तो वह परिचित वनस्पति स्वाद खिल जाता है। मशरूम और भी दिलचस्प हैं, क्योंकि उनके पास हरी बीन्स के समान सूखी-स्पंज बनावट है, लेकिन पके हुए मशरूम से आप सभी उमामी स्वाद की अपेक्षा करते हैं। फिर, निश्चित रूप से, कुरकुरे प्याज हैं, जो हमेशा की तरह स्वादिष्ट होते हैं। जब आप चबाते हैं तो सब कुछ फिर से सक्रिय हो जाता है, जब आप इसे खाते हैं तो स्वाद बढ़ता है, खट्टा क्रीम और मसालों के मसाले के साथ, प्याज पाउडर की एक अतिरिक्त खुराक पर भारी होता है।

यह आसानी से मेरे द्वारा खाए गए सबसे दिलचस्प स्नैक्स में से एक है। मुझे उम्मीद है कि फ्रेंच इस सामान को और अधिक बाजार में जारी करेगा, क्योंकि एक पूर्ण पाउंड बैग के लिए $ 8.95 पर, यह उस कीमत के लायक है। पूरी बात सबसे अच्छे तरीके से एक विली वोंका रचना की तरह लगती है, और मुझे याद नहीं है कि पिछली बार एक स्नैक खाने के लिए मनोरंजक था ।

बेशक, जिज्ञासु डेनिस अकेले पर्याप्त रूप से अकेला नहीं छोड़ सकता था, और मैं देखना चाहता था कि क्या सूखे तत्व अच्छी तरह से पुनर्जलीकरण करेंगे, यदि बिल्कुल भी। इसलिए मैंने थोड़ा पानी गर्म किया और एक कटोरे में थोड़ा सा स्नैक मिक्स भिगोया। आखिरकार, बहुत सारे कैंपिंग फूड को हल्का होने के लिए फ्रीज-ड्राय किया जाता है, जिसका मतलब है कि बाद में संतोषजनक भोजन के लिए गर्म पानी के साथ पुनर्जलीकरण किया जाना चाहिए।

उह। मुझे इस बात का बेहद अफसोस है। हरी फलियाँ पुनर्जलीकरण ठीक है, लेकिन वे ताजी हरी फलियों की तरह चखती थीं और पकी नहीं। मशरूम को गीले और गीले टुकड़ों में पुनर्जलीकरण किया गया था जो पके हुए स्वाद के थे, लेकिन गीले और सकल होने के लिए पर्याप्त नमी बरकरार रखी थी।

हालांकि, जिस चीज ने मुझे सबसे ज्यादा परेशान किया, वह थी तले हुए प्याज, जो स्पष्ट रूप से पानी में भिगोने के लिए नहीं थे। वे जलमग्न हो गए और गीले टॉयलेट पेपर की तरह टूट गए। मुझे लगता है कि मैंने कुछ ऐसा अनुभव किया जो मुझे नहीं करना चाहिए था, और मैं अभी भी भावनात्मक रूप से यह सब संसाधित करने की कोशिश कर रहा हूं। काश मैं यह फैसला वापस ले पाता। लेकिन मैं नहीं कर सकता, और यह मेरा बोझ है।

तो, क्या आप इन पर जंगली में कहीं भी ठोकर खा सकते हैं - या, बेहतर अभी तक, अगर फ्रेंच उन्हें एक स्थायी पेशकश के रूप में जारी करता है - टॉम ऑन जेरी की तरह उन पर उछाल, क्योंकि वे वास्तव में सबसे मजेदार स्नैक्स हैं जो मैंने लंबे समय में खाए हैं . बस उन्हें पानी में न भिगोएँ।

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