लैब-विकसित चिकन इस सप्ताह के अंत में सिंगापुर के रेस्तरां में अपना डेब्यू करेंगे

मुर्गी fake meat
2020-12-19 07:14.
ऊपर देखा गया सुसंस्कृत चिकन 1880 में सिंगापुर में परोसा जाएगा।

सिंगापुर मांस उगाने वाले दुनिया का पहला देश है । यह इस महीने की शुरुआत में हुआ था, और लैब-बड चिकन के साथ बना पहला आधिकारिक भोजन शनिवार को इसकी भव्य शुरुआत करेगा। यह 1880 में एक निजी सदस्य क्लब में परोसा जाएगा, और 22 दिसंबर से शुरू होने वाले कुल 40 मेहमानों को एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार पेश किया जाएगा।

डिनर की पहली लहर जो लैब में उगाए गए मांस को आजमाएगी, "14 से 18 वर्ष की आयु के युवाओं का एक समूह होगा जिन्होंने अपने सुसंगत कार्यों के माध्यम से, एक बेहतर ग्रह के निर्माण की प्रतिबद्धता दिखाई है," बस खाओ, इस भूस्खलन के निर्माता मांस-आधारित मांस-अभी तक मांस नहीं है। ( Lifehacker ने पिछले साल मिश्रित परिणामों के साथ ईस्ट जस्ट जस्ट एग की कोशिश की ।)

"यह ऐतिहासिक कदम, सुसंस्कृत मांस की पहली-व्यावसायिक बिक्री, हमें एक ऐसी दुनिया के करीब ले जाती है, जहाँ हम जितना मांस खाते हैं, उसे एक ही जंगल को फाड़ने की आवश्यकता नहीं होगी, एक ही जानवर के निवास स्थान को विस्थापित करने या एंटीबायोटिक दवाओं की एक बूंद का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। “जोश टेट्रिक, सह-संस्थापक और ईट जस्ट के सीईओ ने कहा। "हम 1880 के साथी के साथ एक उत्पाद लॉन्च करने के लिए रोमांचित हैं जो किसी दिन शंघाई के गगनचुंबी इमारतों के लिए बर्मिंघम, अलबामा के उपनगरों में रहने वाले परिवारों के खाने की मेज पर परोसा जाएगा।"

भोजन का अंतिम कोर्स संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील और चीन से प्रेरित होकर एक में तीन व्यंजनों को मिलाएगा, जो दुनिया में शीर्ष चिकन उत्पादक कंपनियों के घर हैं। चीनी-प्रभावित हिस्से में बाओ बन, तिल संवर्धित चिकन, वसंत प्याज और मसालेदार ककड़ी शामिल होंगे। ब्राजील के काटने में फ़ाइलो, सुसंस्कृत चिकन, काले सेम, लहसुन और चूने की सुविधा होगी। और यूएस संस्करण गर्म सॉस के साथ पूरा एक सुसंस्कृत चिकन और वफ़ल पकवान होगा।

मैं आप सभी के बारे में निश्चित नहीं हूं, लेकिन मैं इस प्रयोगशाला में उगने वाले चिकन की कोशिश करने के लिए पूरी तरह से तैयार हूं। मेरा अनुमान है कि यह उन मांस के साथ बनावट में चिकन-ईश होगा जो आप सफेद मांस के साथ जोड़ते हैं, लेकिन कुछ हद तक स्पंजी। मैं अंदाजा लगा रहा हूं कि ज्यादातर स्वाद सीजनिंग से आएगा। यह सब मेरे लिए अनुमान है, इसलिए समय केवल तब तक बताएगा जब तक कि मुझे इस पर मेरे छोटे दांत नहीं मिल जाते, लेकिन यदि आप मुझसे पहले वहां पहुंचते हैं, तो मुझे बताएं।

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