क्या प्राचीन रोमियों ने इन शाफ्टों का उपयोग गर्मियों के रेफ्रिजरेटर के रूप में किया था?

ऑगस्टा रौरिका में एक शाफ्ट में काम करने वाले पुरातत्वविद।

स्विट्जरलैंड में पुरातत्वविदों ने यह पता लगाने के लिए एक प्रयोग किया है कि प्राचीन रोमियों ने गर्मियों के महीनों में भोजन को अच्छी तरह से ठंडा रखने के लिए कितने गहरे शाफ्ट का उपयोग किया था।

शैफ की खोज 2013 में ऑगस्टा रोरिका में की गई थी, जो एक पुरातात्विक स्थल है जो स्विस शहर बेसेल के पास स्थित है। रोमन उपनिवेश 15 ईसा पूर्व में स्थापित किया गया था, और यह जल्द ही एक जीवंत महानगर और व्यापार केंद्र में विकसित हो गया, जो लगभग 15,000 से 20,000 लोगों का घर था। लेकिन 300 ई। तक, युद्ध, महामारी और फसल की विफलता का एक दुर्भाग्यपूर्ण मिश्रण का मतलब था कि अधिकांश शहर को छोड़ दिया जाना था। आज, ऑगस्टा रोरिका स्विस आल्प्स के उत्तर में सबसे अधिक संरक्षित रोमन शहरों में से एक है।

अन्य स्थानों पर, रोमन फल, सब्जी, कस्तूरी, पनीर, शराब और अन्य खराब होने वाले सामानों को संग्रहीत करने के लिए समान शाफ्ट का उपयोग करते थे। शाफ्ट सर्दियों के महीनों के दौरान तैयार किए गए थे, एक समय जब रोमनों ने उन्हें बर्फ, बर्फ और पुआल के कवर से भर दिया। लेकिन सटीक तरीका, जैसे इतिहास के लिए खो गई कई अन्य तकनीकों, पूरी तरह से ज्ञात नहीं हैं।

जैसा कि द लोकल में बताया गया है , बेसेल विश्वविद्यालय के पीटर-एंड्रयू श्वार्ज़ के नेतृत्व में एक शोध दल अब यह निर्धारित करने की कोशिश कर रहा है कि क्या रोमनों ने अगस्ता रोरिका में 12 फुट गहरे (4 मीटर) शाफ्ट का उपयोग एक प्राचीन रूप में किया, और यह पता लगाने के लिए कि उन्होंने यह कैसे किया। श्वार्ज़ की टीम कुछ प्रायोगिक पुरातत्व में संलग्न है, जिसमें वे रोमन के जैसा करने का प्रयास करेंगे।

दरअसल, यह टीम का तीसरा प्रयास है। पहली बार उन्होंने ऐसा करने की कोशिश की, शोधकर्ताओं ने एक ही बार में सभी बर्फ और बर्फ से शाफ्ट को भर दिया, लेकिन तकनीक अप्रभावी साबित हुई; सर्दियों के महीनों के दौरान तापमान हिमांक बिंदु से ऊपर तक पहुंच जाता है। दूसरा प्रयास अधिक सफल साबित हुआ, जिससे शोधकर्ताओं ने धीरे-धीरे शाफ्ट को बर्फ और बर्फ से भर दिया। इस तकनीक के साथ, बर्फ जून तक घूमने में कामयाब रहा। बुरा नहीं।

लेकिन इस समय टीम के चारों ओर यह देखने के लिए थोड़ी मदद की जा रही है कि क्या वे शीतलन प्रभाव को अधिक समय तक बना सकते हैं। बर्फ निर्माता, या नेवेटर्स से प्रेरित होकर, स्पैनिश द्वीप मेजरका से, शोधकर्ताओं ने बर्फ की 20 से 30 सेमी परतें बिछाने जा रहे हैं, और फिर प्रत्येक परत को पुआल के कवर के साथ कॉम्पैक्ट किया है। मेजरका के नवजात शिशुओं ने इलेक्ट्रिक प्रशीतन के आगमन से पहले गर्मी के महीनों के दौरान भोजन को ठंडा रखने के लिए एक समान तकनीक का इस्तेमाल किया, इसलिए यह एक अच्छा नेतृत्व है।

श्वार्ज़ की टीम इस सप्ताह परतों को नीचे रखेगी, और वे अगस्त में अपने प्रयासों का मूल्यांकन करेंगे। हम उस समय का अनुसरण करेंगे और आपको यह बताएंगे कि क्या यह काम करता है।

[ स्थानीय ]

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