भोजन की तैयारी के लिए असली कुंजी सब कुछ ठंड है

इस बिंदु पर यह अच्छी तरह से पहना जाने वाला सलाह है कि अधिक से अधिक स्वास्थ्यवर्धक खाने के तरीके, और कम पैसे खर्च करने के लिए, इसे एक साथ लाने और अपना खुद का भोजन तैयार करना है। जो ठीक है, क्योंकि यह सच है!

समस्या यह है कि खाना पकाने, बजट, स्वास्थ्य, या फिटनेस से संबंधित किसी भी गलत इंस्टाग्राम या Pinterest की तरह, और आपके खोज फ़ीड को ओवर-द-टॉप #mealprep पोस्ट के साथ अच्छी तरह से भरा जा सकता है, जो कि आप खा रहे हैं। ... सप्ताह के हर एक दिन एक ही नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना।

यह जीने का कोई तरीका नहीं है। इस तथ्य के अलावा कि आप अपने पौष्टिक भोजन को कुछ हद तक कम मात्रा में पौष्टिक स्तर का बनाकर पौष्टिक बना रहे हैं, भोजन जीवन के महान सुखों में से एक है, और सप्ताह में पांच दिन हर भोजन के लिए एक ही चीज़ खाना एक संभावित स्रोत को कम करना है आनंद का। (और यह भी संभावना है कि आप अभी भी Chopt में $ 13 उड़ाने को बढ़ाएं क्योंकि आप लगातार चौथे दिन आपके लिए लाए गए टी अपरवेयर-एंटोमेड " प्रीप" भोजन खाने के बारे में नहीं सोच सकते हैं ।)

इस सब का एक सरल समाधान है, और यह आपके फ्रीजर में निहित है। सिस्टम निम्नानुसार काम करता है: किसी भी समय आप किसी चीज (सूप, चावल और बीन्स, एक बुरिटो बाउल, एक हलचल फ्राई .... वास्तव में लगभग कुछ भी) का एक बड़ा बैच बनाते हैं, इसे टी अपरवेयर में अलग-अलग हिस्सों के एक जोड़े को बनाते हैं- भोजन की जानकारी और तारीख के साथ उन्हें लेबल करें, यदि आप वास्तव में व्यवस्थित हैं - और सुरक्षित रखने के लिए फ्रीज़र में उन्हें टॉस करें।

इस तरह, आप धीरे-धीरे स्वस्थ, घर का बना फ्रोजन डिनर के बराबर कैश का निर्माण कर रहे हैं, जबकि किसी भी एक रेसिपी के इतने सर्विंग्स खाने से बचें कि आप उससे नफरत करने के लिए बढ़ते हैं। उदाहरण के लिए, एक सप्ताह में उस शाकाहारी मिर्च को एक-दो बार लें, फिर कुछ हफ्तों बाद दोबारा काम पर लाने के लिए, जब आप फिर से इसके लिए मूड में हों, तब एक फ्रोजन सर्व करें।

भारी मात्रा में बचे हुए के लिए यह भी एक शानदार रणनीति है - थैंक्सगिविंग के बाद के दिनों के लिए खुद को टर्की और मसले हुए आलू के अलावा कुछ भी खाने के लिए मजबूर करने के बजाय, एक कंटेनर में भोजन के आकार के भागों को टॉस करें, उन्हें फ्रीज करें और मृतकों में धन्यवाद भोजन का आनंद लें जनवरी का। इत्यादि इत्यादि। आप अभी भी अपने लिए पौष्टिक, बजट के अनुकूल भोजन बनाने के लिए अपना उचित परिश्रम कर रहे हैं, लेकिन अब आप इसे इस तरह से कर रहे हैं जिससे आप उन्हें अलग कर सकें, कुछ प्रकार का आनंद ले सकें और खुद को दुखी करने से बचें। बस फ्रीज और एक से अधिक बार कुछ भी गरम न करें।

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